Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: [email protected]

“Salty Six” – Chúng ta nên tránh loại thực phẩm nào?

Tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm cả vấn đề huyết áp cao và cholesterol. Thông thường, nó là thực phẩm phổ biến nhất có chứa một lượng lớn natri, không chỉ các loại thực phẩm mà chúng tôi cho là “xấu”. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) gần đây đã phát hành một danh sách 6 loại thực phẩm mặn cần lưu ý.

Một nghiên cứu được công bố vào tháng Hai cho biết hầu hết người lớn ở Hoa Kỳ đang tiêu thụ quá nhiều natri.

“The Salty Six”, như American Heart Association đang gọi họ, là những loại thực phẩm cực kỳ phổ biến mà mọi người không nhận ra được đóng gói với lượng natri cao, làm tăng nguy cơ phát triển đột quỵ hoặc các vấn đề về tim. Bây giờ, AHA đang tiết lộ những cách dễ dàng để giảm mức tiêu thụ muối, ngay cả khi đang di chuyển. Trong khi mua sắm, người tiêu dùng có thể tìm kiếm Dấu Kiểm Tra Trái Tim để biết loại thực phẩm nào đã được AHA chấp thuận vì có lượng natri khỏe mạnh.

Ở Mỹ, tiêu thụ muối là một vấn đề lớn. Một nghiên cứu mới của AHA và ASA đã tiết lộ rằng người Mỹ trung bình có mức tiêu thụ muối hàng ngày khoảng 3.400 milligam, trong khi số tiền được đề nghị là 1.500 mg. Điều này chủ yếu là do thực phẩm chế biến và nhà hàng chiếm 75% lượng muối tiêu thụ của chúng tôi.

Linda Van Horn, Tiến sĩ, Tiến sĩ dinh dưỡng nghiên cứu tại Đại học Northwestern và tình nguyện viên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ / Hiệp hội đột quỵ Mỹ, cho biết:

wow “Lượng natri dư thừa trong chế độ ăn của chúng ta ít liên quan đến những gì chúng ta đang thêm vào thức ăn và nhiều hơn nữa để làm với những gì đã có trong thực phẩm. cách để cải thiện lượng natri của họ dưới sự kiểm soát của họ. “
6 loại thực phẩm sau đây là nguồn chính của natri trong chế độ ăn của xã hội ngày nay:

  • Bánh mì và bánh mì cuộn – Bánh mì được đóng gói với carbohydrates và calo, nhưng theo báo cáo mới, nó cũng có nhiều muối, mặc dù nó không có vị mặn. Một miếng bánh mì có thể có hơn 230 miligram natri, chiếm 15% số tiền được đề nghị hàng ngày.
  • Thịt nguội và thịt nguội – Mặc dù thịt nguội thường được coi là một cách lành mạnh, thịt nguội và gà tây đóng gói sẵn có thể chứa tới 1,050 miligam natri và được thêm vào hầu hết các loại thịt đã nấu chín để giữ cho chúng không bị hư hỏng.
  • Pizza – Pizza chứa chất béo, calo và cholesterol, nhưng theo báo cáo, nó cũng chứa hàm lượng natri cao, khoảng 760 milligam mỗi lát.
  • Gia cầm – Niềm tin chung là gà không phải là xấu cho bạn. Tuy nhiên, nồng độ natri tìm thấy trong gia cầm luôn khác nhau, tùy thuộc vào cách thức chuẩn bị. Lựa chọn tốt nhất là gắn bó với thịt gà nướng, nạc, không da, mặc dù các loại này vẫn có thêm natri.
  • Súp – Mặc dù súp không được coi là không lành mạnh, đặc biệt là vì các bà mẹ sử dụng nó như một phương thuốc khi trẻ bị bệnh, nó có thể chứa tới 940 mg mỗi khẩu phần.
  • Sandwiches – Cho dù đó là bánh hamburger, bánh sandwich cá ngừ, hoặc phô mai nướng, bánh mì sandwich và thịt được bảo quản đều chứa natri, và khi nước sốt cà chua hoặc mù tạt được thêm vào hỗn hợp, bánh sandwich có thể có tới 1500 miligam natri .

Báo cáo gần đây lưu ý rằng mỗi nhà hàng và thương hiệu chuẩn bị thức ăn khác nhau, do đó, cùng một loại thực phẩm có thể chứa hàm lượng natri rất khác nhau. Việc tìm kiếm dấu kiểm của AHA có thể giúp phân biệt giữa các lựa chọn lành mạnh và không lành mạnh.

Muối dư thừa có thể làm tổn thương hình dáng vật chất, cũng như sức khỏe tim mạch. Quá nhiều natri có thể dẫn đến bọng mặt, túi mắt và sưng các ngón tay. Theo một cuộc khảo sát của AHA, 75% số người cho biết cảm giác quần của họ chặt chẽ hơn sau khi tiêu thụ một lượng muối dư thừa.

Viết bởi Christine Kearney

Like this post? Please share to your friends: