Nếu bạn đang tìm cách để giảm cân và giữ nó đi, một nghiên cứu mới có thể giúp bạn đạt được mục tiêu của bạn. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng liên tục giảm cân trong những ngày đầu của một kế hoạch chế độ ăn uống mới – thậm chí một lượng nhỏ – có thể làm tăng cơ hội đạt được giảm cân lâu dài.
Người ta ước tính rằng hơn 2 trong 3 người lớn ở Hoa Kỳ thừa cân hoặc béo phì. Trọng lượng dư thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, đột quỵ và thậm chí một số loại ung thư.
Thông qua một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh được coi là một trong những chiến lược tốt nhất để giảm cân, nhưng – như nhiều người ăn kiêng sẽ biết – nó không phải là dễ dàng như nó âm thanh.
Mỗi năm, khoảng 45 triệu người ở Hoa Kỳ tham gia chế độ ăn uống, chủ yếu với mục tiêu giảm cân. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng có đến 40 phần trăm những người giảm cân lấy lại hơn một nửa của nó trong 2 năm tiếp theo.
Vì vậy, tại sao một số người có thể duy trì giảm cân của họ trong khi những người khác đấu tranh? Dẫn đầu nghiên cứu tác giả Emily Feig, Tiến sĩ, của trường Cao đẳng Nghệ thuật và Khoa học tại Đại học Drexel ở Philadelphia, PA, và các đồng nghiệp tìm cách để tìm hiểu.
Các phát hiện của nhóm nghiên cứu gần đây đã được công bố trên tạp chí.
Biến động và nhất quán
Các nhà nghiên cứu đã thu hút 183 người tham gia nghiên cứu của họ, tất cả đều là thừa cân hoặc béo phì. Trong 1 năm, mỗi môn học tham gia vào một chương trình giảm cân. Điều này bao gồm thay thế bữa ăn và các mục tiêu hành vi, chẳng hạn như tăng hoạt động thể chất và theo dõi lượng calo.
Những người tham gia nghiên cứu được yêu cầu lưu giữ hồ sơ về bất kỳ hành vi liên quan đến thực phẩm nào mà họ gặp phải, chẳng hạn như thèm ăn, ăn uống và ăn uống cảm xúc.
Ngoài ra, các đối tượng đã tham dự các phiên cân nhắc hàng tuần. Hai năm sau khi chương trình giảm cân bắt đầu, những người tham gia được cân nhắc lần cuối.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia trải qua giảm cân liên tục trong 6 và 12 tuần đầu tiên của chương trình có nhiều khả năng duy trì giảm cân của họ sau 12 và 24 tháng, so với những người có cân nặng biến động.
Ví dụ, nhóm giải thích rằng một người mất £ 4 một tuần, lấy lại 2 pound trong tuần tới và giảm 1 pound trong tuần sau ít có khả năng giảm cân lâu dài hơn những người luôn giảm 1 pound so với cùng khoảng thời gian 3 tuần.
Cân nhắc các hành vi liên quan đến thực phẩm
Các nhà nghiên cứu đã quan tâm để khám phá ra rằng những người tham gia báo cáo ít bận tâm hơn với thức ăn, ăn uống thấp hơn, và ăn uống cảm xúc thấp hơn tại cơ sở nghiên cứu trải qua biến động trọng lượng lớn hơn và giảm tổng trọng lượng thấp hơn.
Nhóm nghiên cứu nói rằng những phát hiện này cho thấy rằng nó có thể không phải là mối quan hệ của một người với thực phẩm hoặc hành vi liên quan đến thực phẩm ảnh hưởng đến việc giảm cân lâu dài. Thay vào đó, nó có thể xuống đến sự thống nhất của giảm cân.
Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng nghiên cứu của họ không thể chứng minh được nguyên nhân và ảnh hưởng giữa sự giảm cân giảm cân và giảm cân lâu dài tốt hơn.
Tuy nhiên, điều tra viên chính Michael Lowe, Ph.D. – một giáo sư tâm lý học tại Đại học Drexel – tin rằng họ có thể đã xác định một chiến lược hiệu quả để giảm cân và giữ chúng.
“Giải quyết một kế hoạch giảm cân mà bạn có thể duy trì tuần này qua tuần khác, ngay cả khi điều đó có nghĩa là liên tục mất ¾ pound mỗi tuần.”
Michael Lowe, Ph.D.
