Nếu bạn đã thực hiện bất kỳ nghị quyết năm mới, rất có thể, một trong số họ là để ăn tốt hơn. Nhưng với một loạt các chế độ ăn uống để lựa chọn, nó có thể được khó khăn để biết cái nào là tốt nhất. Giờ đây, US News & World Report đã công bố Bảng xếp hạng ăn kiêng tốt nhất năm 2016 với mục đích giúp hàng triệu người Mỹ đạt được một lối sống lành mạnh hơn.
![[Một người phụ nữ hạnh phúc ăn]](https://demedbook.com/images/2/what-are-the-best-diets-for-2016-new-report-reveals-all.jpg)
Một nhóm chuyên gia y tế – bao gồm Tiến sĩ Lawrence Cheskin, người sáng lập và giám đốc Trung tâm Quản lý Cân nặng Johns Hopkins ở Baltimore, MD và Kathie Beales, phó giáo sư tại Khoa Dinh dưỡng tại Đại học Utah – đã được US News & World đăng ký Báo cáo để xem xét và xếp hạng 38 chế độ ăn phổ biến nhất.
Mỗi chế độ ăn uống được ghi bằng bảy tiêu chí, bao gồm giảm cân ngắn hạn và dài hạn, dinh dưỡng, an toàn và dễ tuân thủ. Những xếp hạng này được sử dụng để xếp hạng mỗi chế độ ăn theo chín loại, bao gồm chế độ ăn tổng quát tốt nhất, chế độ ăn kiêng tốt nhất, chế độ ăn giảm cân tốt nhất, kế hoạch ăn kiêng thương mại tốt nhất và chế độ ăn đơn giản nhất.
Angela Haupt, biên tập viên cao cấp của US News cho biết: “Thứ hạng của chúng tôi đặt con số rất lớn vào niềm tin rằng không có chế độ ăn uống nào là lý tưởng cho tất cả mọi người, nhưng kế hoạch thực phẩm tốt nhất là bền vững”.
“Bên cạnh bảng xếp hạng và dữ liệu, mỗi chế độ ăn uống có một hồ sơ chi tiết bao gồm cách thức hoạt động, bằng chứng hỗ trợ hoặc từ chối các tuyên bố của nó và một công cụ chụp nhanh dinh dưỡng, cùng với lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, có thể giúp người tiêu dùng đầu tư vào chế độ ăn phù hợp với lối sống của họ và hơn nữa mục tiêu sức khỏe và sức khỏe của họ. “
DASH: chế độ ăn tổng thể tốt nhất
Dựa trên xếp hạng của các chuyên gia y tế, chế độ ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp (DASH) đã được đặt tên là chế độ ăn tổng thể tốt nhất cho năm thứ sáu, cũng như chế độ ăn uống tốt nhất cho việc ăn uống lành mạnh.
Chế độ ăn DASH được phát triển để giúp hạ huyết áp; cao huyết áp là một yếu tố nguy cơ chính gây đột quỵ, đau tim và bệnh tim.
Được phát triển một phần bởi Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia (NHLBI) – một phần của Viện Y tế Quốc gia (NIH) – kế hoạch ăn uống của DASH khuyến nghị hạn chế ăn đồ ngọt, đồ uống có đường và thực phẩm giàu chất béo bão hòa, và ăn rau, trái cây , ngũ cốc nguyên hạt, cá, gia cầm, các loại hạt và các sản phẩm từ sữa không có chất béo hoặc ít chất béo.
Hội đồng chuyên gia y tế đã cho chế độ ăn DASH gần như đầy đủ các dấu hiệu cho an toàn và dinh dưỡng, mặc dù chế độ ăn uống không được xếp hạng cao về giảm cân, đến ở số 12.
Ngay sau chế độ ăn uống DASH là chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải-DASH cho chế độ ăn chậm phát triển thần kinh (MIND) và chế độ ăn uống điều trị thay đổi lối sống (TLC).
Chỉ phát triển năm ngoái, chế độ ăn uống MIND kết hợp các thành phần của cả chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn DASH – tập trung vào tiêu thụ quả hơn là tất cả trái cây – và năm ngoái, các nhà nghiên cứu nhận thấy nó có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer 35%. Chế độ ăn uống MIND cũng được đánh giá là chế độ ăn uống đơn giản nhất để theo dõi trong danh sách năm nay.
Chế độ ăn uống TLC – nhằm giảm cholesterol và được tạo ra bởi Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia của NIH – bao gồm việc hạn chế lượng chất béo bão hòa và cholesterol trong khẩu phần ăn, đồng thời tăng lượng chất xơ.
Weight Watchers tốt nhất để giảm cân
Trong khi chế độ ăn kiêng Weight Watchers được xếp hạng thứ tư trong chế độ ăn tổng thể tốt nhất, nó tuyên bố vị trí hàng đầu cho chế độ ăn uống giảm cân tốt nhất, giữ lại vị trí của năm ngoái.
Thông tin nhanh về Chế độ ăn tốt nhất năm 2016
- Chế độ ăn uống Mayo Clinic được đánh giá là kế hoạch chế độ ăn uống thương mại tốt nhất
- Chế độ ăn Địa Trung Hải chiếm vị trí hàng đầu cho chế độ ăn dựa trên thực vật tốt nhất
- Chương trình toàn bộ 30 đến cuối cùng trong chế độ ăn tổng thể tốt nhất.
Tìm hiểu thêm về chế độ ăn phổ biến
Weight Watchers được thành lập hơn 50 năm trước bởi một người nội trợ người Mỹ tên là Jean Nidetch. Ngày nay, nó là một trong những chế độ ăn phổ biến nhất, được áp dụng tại hơn 30 quốc gia.
Chế độ ăn uống hoạt động trên một hệ thống điểm; một người được trợ cấp hàng ngày và hàng tuần để chi tiêu cho thực phẩm. Phụ cấp điểm được tính theo độ tuổi, giới tính, cân nặng và chiều cao, và mỗi loại thực phẩm được tính một giá trị điểm dựa trên giá trị dinh dưỡng của nó.
Nghiên cứu trước đây đã cho thấy Weight Watchers là một chế độ ăn uống hiệu quả để giảm cân; một nghiên cứu năm 2011 được báo cáo bởi, ví dụ, tìm thấy những người được gọi là Weight Watchers bởi các bác sĩ của họ bị mất gấp đôi trọng lượng nhiều hơn 12 tháng so với những người chăm sóc giảm cân tiêu chuẩn.
Theo các chuyên gia, Weight Watchers “thúc đẩy một cách tiếp cận lành mạnh, cân bằng để ăn”, và họ nói rằng chế độ ăn uống cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và thúc đẩy giảm cân ổn định hơn là nhanh hơn, tốt hơn cho sức khỏe.
Theo dõi chặt chẽ Weight Watchers cho chế độ ăn giảm cân tốt nhất là chương trình Quản lý Tài nguyên Sức khỏe (HMR), bao gồm một số chương trình giảm cân mà các cá nhân có thể tham gia tại nhà hoặc tại phòng khám. Một chương trình liên quan đến việc giao hàng tại nhà các bữa ăn lành mạnh và lắc.
Chế độ ăn uống tốt nhất cho sức khỏe tim mạch và tiểu đường
Khi nói đến chế độ ăn uống lành mạnh nhất cho tim, Chế độ ăn uống Ornish xuất hiện trên đầu – một kế hoạch ăn uống được phát triển bởi Dean Ornish, một giáo sư y khoa tại Đại học California-San Francisco, vào năm 2007.
Chế độ ăn uống Ornish kết hợp những gì được gọi là “phổ” – năm nhóm kết hợp các loại thực phẩm khác nhau. Nhóm một được tạo thành từ các loại thực phẩm lành mạnh nhất, và nhóm 5 bao gồm các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Người ăn kiêng được yêu cầu chọn nơi họ ở trong quang phổ và điều chỉnh dựa trên những gì họ muốn đạt được, cho dù đó là giảm cân hay hạ huyết áp.
Theo bảng điều khiển chuyên gia y tế, miễn là người ăn kiêng giới hạn lượng thức ăn trong nhóm năm và dính vào ăn thực phẩm trong nhóm 1-3, họ sẽ rơi phù hợp với khuyến nghị chế độ ăn uống của chính phủ Hoa Kỳ.
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng Chế độ ăn sinh sản đã được ca ngợi số một – một chế độ ăn uống nhằm mục đích thúc đẩy sự rụng trứng và cải thiện khả năng sinh sản. Chế độ ăn uống này cũng đứng thứ tư trong chế độ ăn tổng thể tốt nhất.
Chế độ ăn sinh sản được tạo thành từ 10 bước, chẳng hạn như tránh chất béo chuyển hóa, tiêu thụ nhiều chất béo chưa bão hòa, ăn nhiều protein thực vật hơn và chọn ngũ cốc nguyên hạt và carbohydrate không được tinh chế cao. “Chế độ ăn uống là một chế độ ăn uống lành mạnh nói chung có thể được theo sau bởi nhiều người,” theo một chuyên gia y tế.
Không cần phải nói rằng không phải mọi chế độ ăn uống đều có hiệu quả với mọi người, nhưng Bảng xếp hạng chế độ ăn uống tốt nhất của US News & World Report 2016 có thể cung cấp một số hướng dẫn hữu ích về chế độ ăn uống nào phù hợp nhất với bạn, dựa trên những gì bạn muốn đạt được.
Bài viết trong Trung tâm Kiến thức của chúng tôi “Chế độ ăn uống lành mạnh là gì? Ăn uống lành mạnh là gì?” cung cấp thêm thông tin về các loại thực phẩm tốt nhất để ăn cho một lối sống lành mạnh hơn.
gần đây được báo cáo về một nghiên cứu được công bố trên, cho thấy rằng các cá nhân có xu hướng cảm nhận các loại thực phẩm lành mạnh như ít làm đầy, có khả năng dẫn đến ăn quá nhiều và tăng cân.
