Sữa ít chất béo, sữa chua có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm

Nhiều người trong chúng ta lựa chọn ít chất béo hơn các sản phẩm sữa nguyên chất béo để giúp giữ cho vòng eo của chúng tôi được kiểm tra. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy rằng sữa ít béo cũng có thể có lợi cho sức khỏe tâm thần.

Trong một nghiên cứu của hơn 1.000 người trưởng thành từ Nhật Bản, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tiêu thụ một lượng sữa ít béo và sữa chua ít có khả năng phát triển các triệu chứng trầm cảm hơn so với những người tiêu thụ một lượng nhỏ các sản phẩm sữa này.

Nghiên cứu đồng tác giả GS. Ryoichi Nagatomi, thuộc Đại học Tohoku ở Nhật Bản và các đồng nghiệp gần đây đã báo cáo kết quả của họ trên tạp chí.

Trầm cảm – cũng được gọi là rối loạn trầm cảm lớn – là một trong những rối loạn sức khỏe tâm thần phổ biến nhất ở Hoa Kỳ.

Theo Viện Sức khỏe Tâm thần Quốc gia, năm 2015, khoảng 16,1 triệu người trưởng thành ở Hoa Kỳ đã trải qua ít nhất một đợt trầm cảm nặng trong 12 tháng trước đó.

Trong khi các triệu chứng trầm cảm thay đổi từ người này sang người khác, họ có thể bao gồm nỗi buồn dai dẳng, cảm giác tuyệt vọng, cảm giác tội lỗi, hoặc bất lực, khó chịu, mệt mỏi, khó ngủ, và suy nghĩ về cái chết hoặc tự sát.

Giáo sư Nagatomi và các đồng nghiệp lưu ý rằng các nghiên cứu trước đây có liên quan đến việc ăn sữa với trầm cảm, mặc dù hiệu quả là tích cực hay tiêu cực đã không thuyết phục.

Đối với nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu đặt ra để điều tra cách thức tiêu thụ một số sản phẩm sữa ít chất béo và chất béo cao cá nhân ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển các triệu chứng trầm cảm.

Lượng sữa ít béo liên quan đến tỷ lệ thấp các triệu chứng trầm cảm

Nghiên cứu bao gồm 1.159 người lớn từ Nhật Bản trong độ tuổi từ 19 đến 83, đa số là phụ nữ.

Những người tham gia tiết lộ mức độ thường xuyên họ tiêu thụ sữa ít béo và sữa nguyên chất và sữa chua trong bảng câu hỏi về chế độ ăn uống. Lượng pho mát, bơ và các sản phẩm bơ sữa khác không được báo cáo.

Các triệu chứng trầm cảm được đánh giá bằng cách sử dụng thang trầm cảm tự đánh giá 20 món.

Nhóm nghiên cứu đã xác định các triệu chứng trầm cảm trong số 31,2% nam giới và 31,7% phụ nữ.

So với những người trưởng thành báo cáo không tiêu thụ các sản phẩm sữa ít chất béo, những người tiêu thụ sữa ít béo và sữa chua từ một đến bốn lần mỗi tuần ít có khả năng có triệu chứng trầm cảm hơn.

Những kết quả này vẫn còn sau khi tính toán một số yếu tố gây nhiễu có thể xảy ra, chẳng hạn như tuổi tác, giới tính, chế độ ăn uống và lối sống tổng thể và tình trạng sức khỏe.

Bình luận về những gì phát hiện của họ cho thấy, các nhà nghiên cứu nói:

“Kết quả hiện tại cho thấy tần suất tiêu thụ sữa ít chất béo cao hơn có thể liên quan đến tỷ lệ thấp hơn các triệu chứng trầm cảm.”

Không có mối liên hệ nào được xác định giữa việc tiêu thụ các sản phẩm sữa nguyên chất và trầm cảm. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng điều này có thể là do các axit béo chuyển hóa trong sữa béo nguyên chất – có liên quan đến trầm cảm – được bù đắp bằng một axit amin trong sữa, được gọi là tryptophan.

Nhóm nghiên cứu kết luận rằng các nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để xác định các cơ chế nằm dưới mối liên hệ giữa lượng sữa ít chất béo và nguy cơ trầm cảm thấp hơn.

Tìm hiểu làm thế nào vi khuẩn probiotic được tìm thấy trong sữa chua có thể giúp điều trị trầm cảm.