Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: [email protected]

Bạn có thể uống nước cất một cách an toàn không?

Duy trì ngậm nước là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt. Nhưng uống nước cất, thay vì các loại nước khác, một lựa chọn lành mạnh?

Trong bài viết này, chúng tôi khám phá những phẩm chất của nước cất so với các loại nước khác và phân tích xem nó có an toàn và lành mạnh để uống hay không.

Tổng quan

[lấy một chai nước từ cửa hàng tạp hóa]

Vì nước không có calo hoặc đường, nó là một lựa chọn tốt hơn so với nước soda hoặc nước trái cây để giữ ẩm. Nước sô-đa và nước trái cây được làm đầy với đường, mà thực sự loại bỏ nước ra khỏi cơ thể.

Trong khi tiếp cận với một ly nước có vẻ đơn giản, có nhiều loại nước có sẵn để uống, bao gồm:

  • nước máy đơn giản
  • nước suối
  • nước cất
  • nước giếng

Mỗi loại nước đều có những lợi ích riêng, nhưng một số nước lại mang theo rủi ro. Nước cất được hình thành từ hơi nước sôi. Bằng cách đun sôi nước, các khoáng chất và các tạp chất khác được loại bỏ, để lại nước cất trong trạng thái ‘purer’.

Bởi vì điều này, một số người tin rằng uống nước cất có thể giúp làm sạch cơ thể khỏi hóa chất không cần thiết. Tuy nhiên, những người khác nghĩ rằng các khoáng chất được tìm thấy trong nước uống là cần thiết cho sức khỏe tốt.

Nước cất là gì?

Hầu như tất cả các nước đều có một số tạp chất trong đó. Những tạp chất này có thể bao gồm:

  • khoáng chất
  • chất dinh dưỡng
  • chất gây ô nhiễm

Nước cất đã loại bỏ các tạp chất này qua quá trình đun sôi và bay hơi. Một số người nghĩ rằng nước cất có vị bằng phẳng vì nó thiếu:

  • kim loại
  • khoáng chất
  • các hợp chất vô cơ khác

Về bản chất, nước cất không phải là rất khác với nước tinh khiết khác. Điều duy nhất khác biệt là cách nước được thanh lọc.

Chưng cất là một phương pháp lọc nước cũ. Tuy nhiên, nó là một quá trình tương đối phức tạp và khó làm ở nhà mà không có một máy chưng cất nước.

Có nhiều đô thị ở các cộng đồng ven biển sử dụng các cơ sở chưng cất để xử lý nước từ đại dương, sau đó được sử dụng làm nước uống.

Nguy cơ uống nước cất là gì?

Những rủi ro chính của việc uống nước cất chỉ liên quan đến việc thiếu các khoáng chất hòa tan, chẳng hạn như magiê và canxi.

Một số tác dụng phụ của việc uống nước cất hoặc nước khoáng thấp bao gồm:

  • một hương vị phẳng mà nhiều người thấy không hấp dẫn, dẫn đến giảm lượng nước tiêu thụ
  • giảm chức năng trao đổi chất của cơ thể
  • sự gia tăng sản lượng nước tiểu có thể dẫn đến mất cân bằng điện giải

Không thay thế khoáng chất bị mất thông qua mồ hôi

[uống nước sau khi tập luyện dưới ánh mặt trời]

Khi cơ thể mất nước qua mồ hôi và nước tiểu, nó sẽ mất natri và các khoáng chất khác ngoài nước. Để cơ thể hoạt động bình thường, các khoáng chất đó phải được thay thế.

Uống nước cất sẽ không thay thế khoáng chất bị mất thông qua mồ hôi, vì tất cả các chất phụ gia và khoáng chất đã được loại bỏ trong quá trình chưng cất.

Tuy nhiên, như hầu hết mọi người ăn và uống nhiều loại thực phẩm và đồ uống trong suốt cả ngày, hầu hết mọi người sẽ nhận được các muối và khoáng chất họ cần từ các nguồn khác.

Việc thiếu khoáng chất và phụ gia sẽ chỉ gây ra nguy cơ đáng kể nếu nước cất là chất lỏng hoặc thực phẩm duy nhất mà một người tiêu thụ.

Ăn chay chỉ bằng nước uống có thể nguy hiểm

Việc uống nước chưng cất như một phần của chế độ ăn uống cân bằng sẽ không nguy hiểm, bao gồm các loại thực phẩm thay thế bất kỳ khoáng chất nào bị mất thông qua mồ hôi.

Tuy nhiên, nhịn ăn trong một thời gian dài, sau đó uống nước cất chỉ có thể nguy hiểm, bởi vì một người sẽ không thay thế bất kỳ khoáng sản bị mất nào.

Một nước chỉ kéo dài nhanh cũng nguy hiểm vì những lý do khác nữa, và những vấn đề khác này là nguyên nhân lớn hơn nhiều so với loại nước uống mà một người uống. Trước khi thực hiện bất kỳ loại cực nhanh, một người nên tham khảo ý kiến ​​với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Thay đổi pH, điện giải và cân bằng khoáng chất của máu và các mô

Trong trường hợp cực đoan khi một người chỉ uống nước cất và không nhận được chế độ dinh dưỡng thích hợp, một tình trạng gọi là “nhiễm toan” có thể xảy ra do pH có tính axit cao hơn. Tình trạng này xảy ra do thay đổi cân bằng pH của máu. Trong khi hiếm, có thể xảy ra khi lượng nước cất chỉ được hấp thụ quá nhiều.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, điều này và các vấn đề liên quan đến sức khỏe khác một phần là do thiếu khoáng chất và chất điện giải trong nước cất, gây ra những thay đổi không lành mạnh trong sự cân bằng tinh tế của natri, kali, chất lỏng, canxi, magiê, kẽm, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể.

Cân bằng pH của nước cất là 7,0, và cân bằng pH của máu phải duy trì trong khoảng từ 7,35 đến 7,45. Nhiễm toan xảy ra khi độ pH của máu giảm xuống dưới 7,35. Nhiễm toan và những thay đổi đáng kể đối với chất điện giải và cân bằng khoáng chất trong cơ thể có thể dẫn đến giữ nước, thiếu hụt chất dinh dưỡng, mệt mỏi, đau cơ, nhức đầu, suy tim và thậm chí nhiều hậu quả nghiêm trọng hơn, bao gồm suy cơ quan.

Tổ chức Y tế Thế giới lưu ý rằng nước khử khoáng thông qua các phương pháp sau cũng liên quan đến các hậu quả y tế như nước cất (trừ khi chúng được khử khoáng) bao gồm khử muối, thẩm thấu ngược, lọc nano và / hoặc khử ion.

Một nghiên cứu trong nghiên cứu môi trường cũng thấy rằng uống nước khử khoáng thông qua các phương pháp khử muối có thể có tác dụng gây ung thư.

Ảnh hưởng đến môi trường

Ngoài ra, đối với những người có đầu óc về môi trường, nước cất có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.

Chưng cất không phải là quá trình thân thiện với môi trường nhất vì nó để lại nước mặn hoặc nước mặn cao, có thể làm gián đoạn hoặc phá hủy hệ sinh thái xung quanh của nguồn nước.

Những lợi ích tiềm năng của việc uống nước cất là gì?

Nước cất có lợi thế tiềm năng. Những lợi ích này có thể bao gồm:

[chai nước trong nhà máy]

  • Làm sạch cơ thể bằng nước tinh khiết: Khi uống nước cất, một người tiêu thụ nước không có chất phụ gia khác. Nước cất là tinh khiết, một số người tin rằng nó có thể được làm sạch cho cơ thể, mặc dù dữ liệu về điều này là hạn chế.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh: Chưng cất loại bỏ mầm bệnh do nước gây ra. Hầu hết vi khuẩn gây bệnh qua đường nước không tồn tại chưng cất.
  • Giảm nguy cơ tiêu thụ hóa chất độc hại: Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) cho phép mức độ hóa chất độc hại thấp trong nước uống. Trong nước cất, không có hóa chất nào trong số này có mặt.

Những điều cần cân nhắc trước khi uống nước cất

Khi chọn nước uống, mọi người có thể muốn xem xét các yếu tố sau:

  • chất lượng của nước máy cục bộ
  • sở thích hương vị
  • chất lượng vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn uống
  • điểm chi phí
  • sự sẵn có của nước uống khác

Nước cất có an toàn để uống không?

Nước cất là an toàn để uống trong chừng mực như là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Một loạt các loại đồ uống và nước giải khát có chứa nước cất.

Tuy nhiên, khi nước cất là loại nước duy nhất mà một người uống, thì hậu quả sức khỏe có thể phát sinh. Những vấn đề này xảy ra do thiếu khoáng chất và những thay đổi tiềm năng đối với sự cân bằng của chất điện giải, chất lỏng, chất khoáng và pH của cơ thể.

Ngoài ra, những người ăn chay hoặc bị ung thư, trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và vận động viên nên tránh uống nước cất hoặc nước khử khoáng để ngăn chặn sự mất cân bằng điện giải, đặc biệt nếu chúng không được thay thế đầy đủ bằng thức ăn hoặc các nguồn đồ uống khác.

Nhìn chung, uống nước cất không có vấn đề khi kết hợp với các nguồn nước khác. Hầu hết mọi người ăn một chế độ ăn uống đa dạng ở các nước phát triển và nhận được hydrat hóa và dinh dưỡng của họ từ nhiều nguồn khác nhau.

Like this post? Please share to your friends: