Một nghiên cứu mới đã cung cấp thêm bằng chứng rằng chế độ ăn uống lành mạnh là tốt cho tâm trí cũng như cơ thể, sau khi thấy rằng một chế độ ăn giàu trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người tuân thủ chặt chẽ hơn với phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn tăng huyết áp (DASH) ít có khả năng bị trầm cảm hơn 6,5 năm so với những người có tuân thủ thấp hơn chế độ ăn uống.
Nghiên cứu đồng tác giả Tiến sĩ Laurel Cherian, thuộc Trung tâm y tế Đại học Rush ở Chicago, IL và các đồng nghiệp sẽ trình bày kết quả của họ tại Hội nghị thường niên của Học viện Thần kinh Mỹ vào tháng tới, sẽ được tổ chức tại Los Angeles, CA.
Người ta ước tính có khoảng 16,2 triệu người trưởng thành ở Hoa Kỳ – hoặc khoảng 6,7 phần trăm dân số trưởng thành của đất nước – có ít nhất một giai đoạn trầm cảm lớn trong năm 2016, khiến nó trở thành một trong những tình trạng sức khỏe tâm thần phổ biến nhất.
Những người bị trầm cảm có thể trải qua những cảm giác dai dẳng về sự tuyệt vọng, buồn bã, hoặc khó chịu, và họ có thể mất hứng thú khi một hoạt động vui vẻ, khó ngủ, và thậm chí có những ý nghĩ tự sát.
Một lịch sử gia đình của trầm cảm, kinh nghiệm đau thương hoặc căng thẳng, và bệnh tật thể chất là một trong những yếu tố nguy cơ trầm cảm. Nhưng một nghiên cứu mới cho thấy rằng chúng ta có thể giảm nguy cơ mắc bệnh bằng cách ăn uống tốt hơn.
Nguy cơ suy thoái giảm 11%
Nghiên cứu bao gồm 964 người trưởng thành ở độ tuổi trung bình là 81, và họ được theo dõi trung bình là 6,5 năm.
Tại cơ sở nghiên cứu, tất cả các đối tượng được yêu cầu hoàn thành bảng câu hỏi về chế độ ăn uống. Các nhà nghiên cứu đánh giá những điều này để thiết lập sự tuân thủ các chế độ ăn khác nhau, bao gồm chế độ ăn kiêng phương Tây, chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn DASH.
Chế độ ăn uống DASH là một kế hoạch ăn uống có nhiều trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt nhưng có hàm lượng đường và chất béo bão hòa thấp. Nó được tạo ra bởi Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia như một cách để giảm huyết áp.
Những người tham gia nghiên cứu cũng được đánh giá về các triệu chứng trầm cảm trong thời gian theo dõi.
So với các đối tượng có sự tuân thủ thấp nhất với chế độ ăn DASH, những người có sự tuân thủ cao nhất được phát hiện là có ít khả năng bị trầm cảm hơn 11%.
Nhưng chế độ ăn kiêng phương Tây được tìm thấy có tác dụng ngược lại, và sự tuân thủ chặt chẽ hơn đối với chế độ ăn uống này – chất béo bão hòa và ít trái cây, rau và ngũ cốc – nguy cơ phát triển trầm cảm càng cao.
Tiến sĩ Cherian lưu ý rằng nghiên cứu này chỉ cho thấy mối liên quan giữa chế độ ăn DASH và nguy cơ trầm cảm thấp hơn, do đó không thể chứng minh được nguyên nhân và ảnh hưởng.
Điều đó nói rằng, cô và các cộng sự nói rằng nghiên cứu sâu hơn được bảo đảm để xác định liệu kế hoạch ăn uống này có thể giúp ngăn ngừa một trong những rối loạn sức khỏe tâm thần phổ biến nhất ở Hoa Kỳ hay không.
“Các nghiên cứu trong tương lai hiện nay là cần thiết để xác nhận những kết quả này và để xác định các thành phần dinh dưỡng tốt nhất của chế độ ăn DASH để ngăn ngừa trầm cảm sau này trong cuộc sống và giúp mọi người giữ cho bộ não của họ khỏe mạnh.”
Tiến sĩ Laurel Cherian
