Eczema hoặc viêm da dị ứng là một tình trạng gây ra một người phát triển các mảng da khô, ngứa trên cơ thể của họ. Nó thường phát triển như là kết quả của viêm trong cơ thể, do đó, ăn các loại thực phẩm không gây viêm có thể giúp giảm triệu chứng.
Mặc dù không có thuốc chữa bệnh, nhưng các loại kem không kê đơn và thuốc có thể giúp giảm viêm cũng có sẵn. Đôi khi, một bác sĩ có thể khuyên bạn nên tránh các loại thực phẩm được biết là làm cho bệnh chàm trở nặng hơn.
Một số loại thực phẩm có thể kích hoạt sự giải phóng các tế bào T gây viêm, cũng như immunoglobulin-E hoặc IgE, là một kháng thể mà cơ thể tạo ra để đáp ứng với một mối đe dọa. Các loại thực phẩm góp phần gây viêm bao gồm các loại hạt, sữa và lúa mì.
Thức ăn để ăn
Đối với những người mắc bệnh chàm, ăn một số thực phẩm có thể kích hoạt cơ thể giải phóng các hợp chất hệ thống miễn dịch gây viêm, do đó, góp phần gây ra bệnh chàm da. Chế độ ăn chống eczema tương tự như chế độ ăn chống viêm.
Ví dụ về thực phẩm chống viêm bao gồm:
- Cá, một nguồn axit béo omega-3 tự nhiên có thể chống viêm trong cơ thể. Ví dụ về cá giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ albacore, cá thu, cá mòi và cá trích.
- Thực phẩm giàu probiotics, là loại vi khuẩn có tác dụng thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt. Ví dụ như sữa chua với các nền văn hóa sống động và hoạt động, súp miso và tempeh. Các thức ăn và đồ uống lên men khác, như kefir, kombucha, và dưa cải bắp, cũng chứa probiotics.
- Thực phẩm giàu flavonoid chống viêm. Ví dụ về các loại trái cây và rau quả đầy màu sắc như táo, bông cải xanh, anh đào, rau bina và cải xoăn.
Ăn nhiều thực phẩm này và cắt giảm bất kỳ loại thực phẩm kích thích nào có thể giúp giảm các cơn bùng phát chàm.
Loại bỏ chế độ ăn kiêng và thực phẩm để tránh
Phản ứng eczema nhạy cảm với thực phẩm thường sẽ xảy ra khoảng 6 đến 24 giờ sau khi một người ăn một loại thực phẩm cụ thể. Đôi khi, những phản ứng này có thể bị trì hoãn lâu hơn nữa.
Để xác định loại thực phẩm nào có thể gây phản ứng, bác sĩ thường khuyên bạn nên dùng chế độ ăn loại trừ. Chế độ ăn uống này liên quan đến việc tránh một số loại thực phẩm phổ biến nhất được biết là gây ra bệnh chàm.
Trước khi loại bỏ bất kỳ loại thực phẩm nào, một người sẽ cần từ từ thêm từng loại thực phẩm vào chế độ ăn của họ và theo dõi bệnh chàm của họ trong 4 đến 6 tuần để xác định xem họ có nhạy cảm với bất kỳ loại thực phẩm cụ thể nào không.
Nếu triệu chứng của một người trở nên tồi tệ hơn sau khi thêm một loại thực phẩm cụ thể vào chế độ ăn uống, họ có thể cân nhắc tránh các triệu chứng này trong tương lai. Nếu các triệu chứng của một người không cải thiện khi loại bỏ một loại thực phẩm, họ có thể không cần phải loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của họ.
Một số loại thực phẩm phổ biến có thể kích hoạt bệnh chàm da và có thể được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống bao gồm:
- trái cây họ cam quýt
- sữa
- trứng
- gluten hoặc lúa mì
- đậu nành
- gia vị, chẳng hạn như vani, đinh hương và quế
- cà chua
- một số loại hạt
Bác sĩ cũng có thể đề nghị xét nghiệm dị ứng. Ngay cả khi một người không bị dị ứng với một loại thực phẩm cụ thể, họ có thể bị nhạy cảm với nó và có thể gặp các triệu chứng da sau khi tiếp xúc lặp lại. Các bác sĩ gọi phản ứng này là eczema đáp ứng thực phẩm.
Những người mắc bệnh chàm da, thường ảnh hưởng đến bàn tay và bàn chân, có thể gặp phải những lợi ích từ việc ăn các loại thực phẩm không chứa niken. Niken được tìm thấy với lượng vết trong đất và do đó có thể có mặt trong thực phẩm.
Các loại thực phẩm giàu niken bao gồm:
- đậu
- trà đen
- thịt hộp
- sô cô la
- đậu lăng
- quả hạch
- đậu hà lan
- hạt giống
- động vật có vỏ
- đậu nành
Một số người mắc bệnh chàm cũng có hội chứng dị ứng bằng miệng hoặc nhạy cảm với phấn hoa bạch dương. Điều này có nghĩa là họ có thể có phản ứng với các loại thực phẩm khác, bao gồm:
- táo Xanh
- cà rốt
- cần tây
- phỉ
- Lê
Những người mắc bệnh chàm da dễ bị hội chứng dị ứng bằng miệng hơn và nên nói chuyện với bác sĩ của họ nếu họ bị dị ứng phấn hoa hoặc gặp phản ứng dị ứng nhẹ với các loại thực phẩm trên.
Bổ sung chế độ ăn uống và eczema
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung probiotic có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh chàm. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận hiệu quả và liều lượng cần thiết.
Probiotics có sẵn trong một loạt các chất bổ sung, chẳng hạn như lựa chọn có sẵn ở đây. Nếu một người không chắc chắn rằng chế phẩm sinh học để mua, họ có thể tìm thấy những nhận xét trực tuyến hữu ích và cũng có thể nói chuyện với bác sĩ của họ.
Probiotics cũng có mặt trong nhiều loại thực phẩm. Thực phẩm Probiotic bao gồm:
- Sữa chua
- dưa cải bắp
- kimchi
- miso
- đền chùa
- kombucha
Các chất bổ sung khác đã được nghiên cứu bao gồm dầu cá và các chế phẩm thảo dược Trung Quốc; không có sự khác biệt đáng kể nào trong các triệu chứng eczema.
Outlook
Trong khi chế độ ăn uống của một người không phải luôn luôn là một kích hoạt cho bệnh chàm, một số người có thể thấy rằng các triệu chứng của họ làm tốt hơn khi họ thực hiện thay đổi chế độ ăn uống.
Thực hiện những thay đổi này và theo dõi kết quả có thể giúp một người xác định xem việc thay đổi chế độ ăn của họ có thể giúp họ quản lý tốt hơn tình trạng của họ hay không.
Nếu một người loại bỏ một nhóm thực phẩm lớn, chẳng hạn như các sản phẩm có chứa lúa mì, họ có thể muốn nói chuyện với bác sĩ của họ về các chất bổ sung để đảm bảo họ không bỏ lỡ bất kỳ vitamin và khoáng chất cần thiết nào.
Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.
