Củ nghệ, đôi khi được gọi là nghệ tây Ấn Độ hoặc gia vị vàng, là một loại cây cao mọc ở châu Á và Trung Mỹ.
Nghệ mà chúng ta thấy trên kệ và trong tủ gia vị được làm từ gốc rễ của cây. Màu vàng sáng của nghệ chế biến đã truyền cảm hứng cho nhiều nền văn hóa để sử dụng nó như một loại thuốc nhuộm. Bột nghệ cũng là thành phần chính trong bột cà ri. Viên nang, trà, bột và chất chiết xuất là một số sản phẩm củ nghệ có sẵn trên thị trường.
Curcumin là thành phần hoạt chất trong củ nghệ, và nó có đặc tính sinh học mạnh mẽ. Ayurvedic y học, một hệ thống điều trị truyền thống của Ấn Độ, khuyến cáo củ nghệ cho một loạt các điều kiện sức khỏe. Chúng bao gồm đau mãn tính và viêm. Y học phương Tây đã bắt đầu nghiên cứu nghệ như thuốc giảm đau và tác nhân chữa bệnh.
Tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về cách nghệ có thể có lợi cho sức khỏe của bạn, cũng như một số tác dụng phụ tiêu cực của nó.
Tác dụng phụ tích cực của củ nghệ
Nó chống viêm
Tổ chức Arthritis trích dẫn một số nghiên cứu trong đó nghệ đã giảm viêm.
Khả năng chống viêm này có thể làm giảm tình tiết tăng nặng mà những người bị viêm khớp cảm thấy khớp xương.
Nền tảng cho thấy dùng viên nang từ 400 đến 600 mg (mg) củ nghệ đến ba lần mỗi ngày để giảm viêm.
Nó có thể giảm đau
Nhiều người, kể cả bác sĩ, trích dẫn kinh nghiệm giai thoại của riêng họ với nghệ là thuốc giảm đau. Gia vị có uy tín để giảm đau khớp.
Các nghiên cứu dường như hỗ trợ nghệ cho giảm đau, với một lưu ý rằng nó dường như làm việc cũng như ibuprofen (Advil) ở những người bị viêm khớp ở đầu gối của họ. Mặc dù liều lượng khuyến cáo dường như thay đổi, những người tham gia vào nghiên cứu đã 800 mg củ nghệ trong dạng viên nang mỗi ngày.
Nó cải thiện chức năng gan
Củ nghệ đã được chú ý gần đây vì khả năng chống oxy hóa của nó. Tác dụng chống oxy hóa của củ nghệ có vẻ mạnh đến nỗi nó có thể ngăn gan của bạn khỏi bị hư hại bởi độc tố. Đây có thể là tin tốt cho những người dùng thuốc mạnh cho bệnh tiểu đường hoặc các tình trạng sức khỏe khác có thể làm tổn thương gan của họ với việc sử dụng lâu dài.
Nó có thể giúp giảm nguy cơ ung thư
Curcumin cho thấy hứa hẹn là một điều trị ung thư. Các nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt và đa u tủy.
Nó có thể hỗ trợ tiêu hóa của bạn
Một phần của lý do mà nghệ là bột cà ri là bởi vì nó cho biết thêm một yếu tố của sự ngon miệng cho thực phẩm. Nhưng nghệ cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn đó. Do đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó, nghệ có thể đóng góp vào việc tiêu hóa tốt cho sức khỏe.
Nó được sử dụng trong y học Ayurvedic như một tác nhân chữa bệnh tiêu hóa. Bây giờ y học phương Tây đã bắt đầu nghiên cứu cách thức củ nghệ có thể giúp đỡ với tình trạng viêm ruột và tính thấm ruột, hai biện pháp hiệu quả tiêu hóa của bạn. Củ nghệ thậm chí còn được khám phá như một điều trị cho hội chứng ruột kích thích.
Tác dụng phụ tiêu cực của củ nghệ
Nó có thể làm rối loạn dạ dày của bạn
Các tác nhân tương tự trong nghệ hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa có thể gây kích thích khi uống với số lượng lớn. Một số người tham gia nghiên cứu xem xét việc sử dụng củ nghệ để điều trị ung thư đã phải bỏ ra vì tiêu hóa của chúng bị ảnh hưởng tiêu cực. Củ nghệ kích thích dạ dày để sản xuất thêm axit dạ dày. Trong khi điều này giúp tiêu hóa của một số người, nó thực sự có thể làm một số người khác.
Nó làm loãng máu của bạn
Thuộc tính làm sạch của củ nghệ cũng có thể làm cho bạn chảy máu dễ dàng hơn. Không rõ tại sao điều này lại xảy ra. Các lợi ích được đề xuất khác của củ nghệ, chẳng hạn như giảm cholesterol và hạ huyết áp, có thể có điều gì đó liên quan đến cách thức các chức năng của củ nghệ trong máu của bạn.
Những người dùng thuốc làm loãng máu như warfarin (Coumadin) nên tránh tiêu thụ liều lượng lớn củ nghệ.
Nó có thể kích thích co thắt
Bạn có thể đã nghe nói rằng ăn các loại thực phẩm dày dạn với cà ri có thể kích thích lao động. Mặc dù có rất ít dữ liệu lâm sàng để sao lưu tuyên bố này, các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể giảm bớt các triệu chứng của PMS. Vì vậy, có thể có một cái gì đó để câu chuyện của vợ cũ.
Vì chỉ có tác dụng làm loãng máu, phụ nữ mang thai nên tránh dùng các chất bổ sung bột nghệ. Thêm một lượng nhỏ củ nghệ như một loại gia vị cho thực phẩm không phải là một vấn đề.
Mang đi
Nó xuất hiện rằng có những lợi ích sức khỏe để bao gồm nghệ trong chế độ ăn uống của bạn. Các gia vị vàng hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, giúp giảm đau, và có thể hỗ trợ tiêu hóa, trong số những thứ khác. Nhưng vì một số tác dụng phụ của nó, nghệ có thể không đáng để dùng cho một số người.
Điều quan trọng là sử dụng thận trọng khi quyết định xem nghệ có phải là thứ bạn cần thử hay không. Như với bất kỳ liệu pháp thay thế nào, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng nghệ để điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe nào mà bạn có.
Nếu bạn muốn mua một loại bột nghệ hoặc chất bổ sung curcumin, thì có một lựa chọn tuyệt vời trực tuyến với hàng nghìn đánh giá khách hàng tuyệt vời.
Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.
