Bệnh tiểu đường là một tình trạng đặc trưng bởi lượng đường cao trong máu. Những mức đường trong máu cao là kết quả của cơ thể không có khả năng sản xuất hoặc sử dụng một loại hormon gọi là insulin.
Vai trò của Insulin là di chuyển đường từ máu và vào các tế bào của cơ thể, nơi nó được sử dụng để tạo ra năng lượng.
Nước ngọt có ga và bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường được đánh dấu bằng lượng đường trong máu cao, được biết đến y tế là tăng đường huyết. Do đó, các thức uống có nhiều đường trong chúng nên tránh vì chúng gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu.
Có ba loại bệnh tiểu đường chính:
Bệnh tiểu đường loại 1
Trong bệnh tiểu đường loại 1, cơ thể không tạo ra insulin. Hệ thống miễn dịch tấn công các tế bào trong tuyến tụy sản xuất insulin. Không có nguyên nhân trực tiếp gây bệnh tiểu đường loại 1.
Các yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 bao gồm:
- Tiếp xúc với các bệnh do virus lớn khi còn nhỏ
- Tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường loại 1
- Không nhận đủ vitamin D
Uống sữa bò lúc còn nhỏ cũng có thể đóng một vai trò trong bệnh tiểu đường loại 1.
Bệnh tiểu đường loại 2
Bệnh tiểu đường loại 2 là dạng tiểu đường phổ biến nhất. Cơ thể không thể sử dụng insulin đầy đủ hoặc làm đủ lượng insulin để theo kịp lượng đường.
Bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy các liên kết đến:
- Béo phì
- Không hoạt động
- Gen
- Tuổi tác
- Huyết áp cao
- Tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường loại 2
Tiểu đường thai kỳ
Bệnh tiểu đường thai nghén ảnh hưởng đến phụ nữ trong thai kỳ. Nếu cơ thể không thể tạo đủ insulin để mang đường đến các tế bào được sử dụng hoặc nếu có kháng insulin, người phụ nữ có thể được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.
Một nghiên cứu gần đây được đăng tải trong mối liên hệ giữa việc uống đồ uống có đường và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại hai.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng những người uống 1-2 đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 26% so với những người không uống.
Những điều khác cần cân nhắc về nước ngọt có đường:
- Mảng bám muối: soda Các vi khuẩn tạo nên mảng bám trên răng cần đường để phát triển mạnh. Soda rửa đường trong đường với mỗi thức uống, làm cho nó một nền tảng sinh sản hoàn hảo cho mảng bám.
- Soda có tính axit: Uống soda thường xuyên có thể làm cho miệng có tính axit hơn. Điều này làm tăng nguy cơ sâu răng, sâu răng, và bệnh nướu răng.
- Soda là lượng calo rỗng: Lượng soda trung bình có thể cung cấp khoảng 150 calo và có rất ít giá trị dinh dưỡng.
Chế độ ăn uống nước ngọt và bệnh tiểu đường
Trong khi chế độ ăn uống soda có thể là một thay thế đường miễn phí để soda thường xuyên, mà không nhất thiết phải làm cho nó khỏe mạnh.
Đúng là nước ngọt không chứa đường, và có ít hoặc không có calo. Bởi vì điều này, chế độ ăn uống soda được cho là một lựa chọn tốt hơn cho những người có hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, điều này có thể không phải là trường hợp.
Một nghiên cứu gần đây được đăng trong 66,118 phụ nữ tiếp theo trong 14 năm, theo dõi các loại đồ uống mà họ đã tiêu thụ.
Vào cuối cuộc nghiên cứu, cả đồ uống có đường và đồ uống ngọt nhân tạo đều có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Các nghiên cứu gần đây cũng làm sáng tỏ mối liên hệ chặt chẽ giữa soda ăn kiêng và các yếu tố góp phần gây bệnh tiểu đường. Những yếu tố này bao gồm tăng cân và hội chứng chuyển hóa.
Hội chứng chuyển hóa là gì?
Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các yếu tố nguy cơ thường xảy ra cùng nhau và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ.
Những yếu tố này bao gồm:
- Mức cholesterol “tốt” ở mức thấp (cholesterol HDL)
- Lượng đường trong máu cao
- Mơ bụng
- Hàm lượng chất béo cao trong máu được gọi là chất béo trung tính
- Huyết áp cao
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu tìm thấy một liên kết đáng kể giữa soda ăn kiêng và sự phát triển của lượng đường trong máu cao và mỡ bụng, hai yếu tố của hội chứng chuyển hóa.
Kết quả của nghiên cứu cho thấy 67% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ở những người uống soda chế độ ăn uống hàng ngày. Như vậy, chế độ ăn uống soda có thể không phải là lựa chọn lành mạnh nhất cho những người muốn kiểm soát hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.
Chế độ ăn uống soda và tăng cân
Béo phì là một yếu tố góp phần vào bệnh tiểu đường. Kết quả là, kiểm soát trọng lượng cơ thể là một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát hoặc tránh bệnh tiểu đường loại 2.
Một nghiên cứu được đăng trong việc xem xét các tác động lâu dài đối với kích thước vòng eo trong chế độ ăn uống soda. Tổng cộng có 749 người tham gia trên 65 tuổi đã được nghiên cứu trong 9,4 năm.
Khi số lượng thức uống soda chế độ ăn uống tăng lên, do đó, đã làm chu vi vòng eo của người tham gia. Những người tham gia uống soda chế độ ăn uống trên cơ sở hàng ngày cho thấy tăng hơn gấp bốn lần so với những người không uống nó. Điều này cho thấy mối liên hệ lâu dài giữa tiêu thụ soda chế độ ăn uống và mỡ bụng.
Chất ngọt thay thế và bệnh tiểu đường
Với sự gia tăng trong chế độ ăn uống của soda phổ biến đến tăng trong việc sử dụng các chất làm ngọt thay thế. Những chất làm ngọt này hấp dẫn đối với những người mắc bệnh tiểu đường, vì chúng không chứa đường.
Mặc dù chất ngọt nhân tạo được sử dụng trong chế độ ăn uống soda không trực tiếp làm tăng lượng đường trong máu, nhưng chúng vẫn có thể làm tăng nguy cơ sức khỏe, bao gồm ảnh hưởng đến sự cân bằng của vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột. Các chất thay thế phổ biến nhất là:
- Sucralose: Có trong nhiều chế độ ăn uống, sucralose có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong huyết tương. Sucralose cũng gây ra các đỉnh ở mức insulin, mặc dù thiếu đường.
- Aspartame: Chất làm ngọt hóa học được tìm thấy trong tất cả mọi thứ từ chế độ ăn uống soda để nhai kẹo cao su. Aspartame có thể làm tăng chỉ số khối cơ thể (BMI). Một nghiên cứu cho thấy những người uống soda có chế độ ăn uống có chỉ số BMI cao hơn liên tục.
- Sorbitol: Sorbitol là một loại rượu đường thường được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống. Nó đã được liên kết với tiêu chảy nặng trong một số nghiên cứu.
- Stevia: Ở dạng tự nhiên, lá stevia là một loại đường thay thế an toàn với số lượng được kiểm soát.
Chế độ ăn uống thay thế soda
Nếu soda là không thể cưỡng lại, có những lựa chọn khác để đạt được trước khi uống chế độ ăn uống. Hãy xem xét các lựa chọn thay thế để chế độ ăn uống soda.
Nước có ga với nước ép trái cây
Những người uống soda cho fizz làm mới có thể đạt được thay vào đó cho nước có ga, hương vị với một giật gân của nước ép trái cây như chanh, chanh, hoặc bưởi. Sự kết hợp rất giàu vitamin và khoáng chất, và tái cung cấp nước cho cơ thể. Nước chanh, chanh và bưởi cũng giúp tiêu hóa.
Trà không đường
Trà đen không đường là một lựa chọn tốt cho những người uống soda để tăng lượng caffein mà nó cung cấp. Nó có thể được làm đá cũng như, cung cấp cùng một lợi ích làm mới như một soda lạnh. Một lượng nhỏ caffein cũng có thể giúp cơ thể xử lý đường, giúp kiểm soát cân nặng.
Lá Stevia
Những người khao khát vị ngọt của soda nhiều nhất có thể xem xét trà ngọt hoặc nước có ga với toàn bộ lá stevia. Lá là chất làm ngọt không có calo. Chỉ với 30-40 lần vị ngọt của đường, chúng có ít tác dụng tăng cường sự thèm ăn của hầu hết các chất làm ngọt nhân tạo.
Nói lời tạm biệt với soda ăn kiêng
Soda, dù là chế độ ăn uống thông thường hay chế độ ăn uống, là một chất thải trong chế độ ăn uống. Nước soda có ít chất dinh dưỡng, và có một danh sách dài các tác dụng phụ. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, soda ăn kiêng có liên quan đến tăng cân và triệu chứng của hội chứng chuyển hóa. Một số chất làm ngọt trong chế độ ăn uống soda thậm chí gây ra đường và insulin gai trong máu.
Việc tiếp cận với trà đá không ga hoặc nước có ga là một giải pháp thay thế tuyệt vời và có thể cung cấp cùng một lợi ích làm mới như một loại soda chế độ ăn uống.
