Tiêu thụ quá nhiều rượu quá lâu có thể gây hại cho sức khỏe. Trong khi rượu không gây nguy hiểm cho sức khỏe, việc lạm dụng có thể dẫn đến bệnh gan và các tình trạng tử vong khác.
Viện quốc gia về lạm dụng rượu và nghiện rượu (NIAAA) định nghĩa uống rượu vừa phải lên đến bốn đồ uống có cồn cho nam giới và ba cho phụ nữ trong bất kỳ ngày nào và tối đa 14 đồ uống cho nam và 7 ly cho phụ nữ mỗi tuần.
Trong năm 2015, 26,9% người dân ở Hoa Kỳ đã báo cáo uống rượu trong tháng vừa qua.
Phụ nữ so với nam giới
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ bắt đầu có vấn đề liên quan đến rượu ở mức độ uống rượu thấp hơn nam giới.
Có bốn lý do chính:
Phụ nữ có ít nước trong cơ thể hơn nam, pound-pound. Rượu phân tán trong nước cơ thể.
Phụ nữ thường nặng hơn nam giới. Ngưỡng tiêu thụ rượu an toàn được liên kết chặt chẽ với trọng lượng cơ thể. Phụ nữ có ít mô hơn để hấp thụ rượu.
Phụ nữ thường có nồng độ cồn dehydrogenase (AHD) thấp hơn nam giới. AHD là một chất hóa học phá vỡ rượu trong gan. Do đó, rượu vẫn tồn tại trong hệ thống của người phụ nữ lâu hơn và tích tụ nhanh hơn.
Các yếu tố nội tiết tố cũng có thể đóng vai trò trong việc làm cho phụ nữ dễ bị ảnh hưởng của rượu. Các nghiên cứu đã tìm thấy rằng với cùng một lượng đồ uống, nồng độ cồn trong máu ở mức cao nhất ngay trước khi hành kinh và ở mức thấp nhất vào ngày đầu tiên sau khi hành kinh.
Tuy nhiên, những nghiên cứu này rất hạn chế, và không có kết luận được xác nhận đã đạt được trên mối liên hệ giữa kinh nguyệt và hấp thụ rượu.
Theo Văn phòng Giáo dục về Rượu và Ma túy tại Đại học Notre Dame, IN, cơ thể người phụ nữ hấp thụ thêm 30% rượu so với một người đàn ông sau khi uống cùng một lượng.
Nồng độ cồn
Khi cố gắng kiểm soát lượng rượu uống trong suốt một buổi tối hoặc một tuần, nó sẽ giúp bạn biết có bao nhiêu rượu trong mỗi loại đồ uống bạn uống.
NIAAA định nghĩa một thức uống là:
- 12 bình ounces lỏng (fl oz) bia thường khoảng 5% cồn
- Từ 8 đến 9 oz rượu mạch nha vào khoảng 7% rượu
- 5 fl oz rượu vang bàn khoảng 12% rượu
- 1,5 fl oz rượu chưng cất, chẳng hạn như rượu gin, rượu rum, rượu whisky, rượu tequila hoặc rượu vodka
Một loại đồ uống tiêu chuẩn ở Hoa Kỳ chứa khoảng 14 gram cồn nguyên chất.
Lợi ích
Có rất nhiều nghiên cứu thảo luận về lợi ích của việc tiêu thụ rượu vừa phải.
Tuy nhiên, nhiều thư được trộn lẫn. Trong khi một số nghiên cứu cho rằng rượu trong chừng mực có thể có một số lợi ích tim mạch, những người khác giải thích nguy cơ cao hơn về tổn thương tim, ung thư, các vấn đề về sức khỏe tâm thần và bệnh gan.
Khi các nghiên cứu cho thấy tác hại liên quan đến việc tiêu thụ rượu, họ gần như luôn luôn đề cập đến say rượu, lạm dụng rượu hoặc nghiện rượu.
Những lợi ích tiềm năng của việc tiêu thụ rượu thường xuyên, vừa phải bao gồm:
Đột quỵ: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí cho thấy tiêu thụ rượu nhẹ đến trung bình có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ. Nghiên cứu bao gồm dữ liệu tự báo cáo về thói quen uống rượu của 83.578 phụ nữ tham gia nghiên cứu sức khỏe của y tá.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng một thành phần trong rượu vang đỏ có thể bảo vệ não khỏi bị tổn thương do đột quỵ.
Trầm cảm: Trong một nghiên cứu của 2.683 nam giới và 2.822 phụ nữ trong độ tuổi từ 55 đến 80, các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha nhận thấy uống rượu thường xuyên, vừa phải có thể làm giảm nguy cơ phát triển trầm cảm, trong khi uống nhiều rượu làm tăng nguy cơ.
Các nhà điều tra đã báo cáo trên tạp chí rằng những người uống từ 2 đến 7 ly rượu vang mỗi tuần ít có khả năng được chẩn đoán mắc chứng trầm cảm lâm sàng.
Những người tham gia chủ yếu theo một chế độ ăn uống Địa Trung Hải và uống rượu trong một bối cảnh xã hội, với gia đình và bạn bè.
Sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vừa phải, thường xuyên có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Một đánh giá của Ý về các nghiên cứu được công bố trong phát hiện thấy rằng mức tiêu thụ rượu và bia vừa phải làm giảm nguy cơ các biến cố tim mạch, nhưng tinh thần thì không.
Trong năm 2012, kết quả của một nghiên cứu về lợn với hàm lượng cholesterol cao cho thấy rằng tiêu thụ vừa phải của cả vodka và rượu vang có thể làm giảm nguy cơ tim mạch, với rượu cung cấp bảo vệ tốt hơn.
Các nhà điều tra tại Đại học University ở Luân Đôn đã báo cáo rằng những người uống rượu vừa phải theo lối sống lành mạnh có nhiều khả năng thấy tác dụng bảo vệ tim hơn so với những người uống vừa phải hút thuốc hoặc có chế độ ăn kém.
Tiêu thụ một lượng vừa phải của một số loại rượu, chẳng hạn như rượu vang, đã cho thấy một số lợi ích. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nhiều nghiên cứu đưa ra những tuyên bố này là không thuyết phục.
Khi nói đến uống rượu và mong đợi một lợi ích sức khỏe, kiểm duyệt là chìa khóa. Nếu bạn hiện không uống rượu, đừng bắt đầu vì lợi ích sức khỏe.
Rủi ro
Trong khi tiêu thụ rượu trong chừng mực dường như có một số lợi ích, điều quan trọng cần nhớ là quá nhiều có thể tàn phá sức khỏe tổng thể và thậm chí đe dọa đến tính mạng trong thời gian dài.
Tiêu thụ quá nhiều rượu có thể dẫn đến:
- Phiền muộn
- chứng mất trí
- vấn đề sức khỏe tâm thần
- viêm gan do rượu
- thiếu máu
- loạn nhịp tim
- xơ gan
- gan nhiễm mỡ
- bệnh Gout
- huyết áp cao
- tổn thương thần kinh
- co giật
- Cú đánh
- bệnh mãn tính của cơ tim, được gọi là bệnh cơ tim
- một số loại ung thư
Tiêu thụ rượu có liên quan đến ung thư vú, đại tràng và trực tràng, gan, thực quản, hộp thoại, họng, miệng và có lẽ là tuyến tụy, theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ.
Trong thời gian mang thai, nó làm tăng nguy cơ mất thai và của một đứa trẻ có vấn đề phát triển và phát triển trong tương lai.
Nếu bạn đang lo lắng về lượng rượu bạn tiêu thụ, bạn có thể hỏi bác sĩ của bạn về nó.
Video
Trong video này, Tiến sĩ Bobby Lazzara giải thích những lợi ích tiềm năng của rượu cho trái tim của bạn và nhấn mạnh tầm quan trọng của sự kiểm duyệt.
Ông cũng giải thích rằng những lợi ích tiềm năng được nghiên cứu kém và rằng những lợi ích lâu dài có thể có nhiều hơn bởi những vấn đề sức khỏe tức thời hơn do uống rượu.
