Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Trà xanh: Lợi ích sức khỏe, tác dụng phụ và nghiên cứu

Trà xanh, có nguồn gốc từ Trung Quốc và Ấn Độ, đã được tiêu thụ và ca ngợi vì lợi ích sức khỏe của nó trong nhiều thế kỷ, nhưng gần đây đã trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ.

Trà là thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới sau nước. Tuy nhiên, 78% lượng trà tiêu thụ trên toàn thế giới là màu đen và chỉ có khoảng 20% ​​là màu xanh lá cây.

Tất cả các loại trà, trừ trà thảo dược, được ủ từ lá khô của bụi Camellia sinensis. Mức độ oxy hóa của lá quyết định loại trà.

Trà xanh được làm từ lá không bị ô nhiễm và là một trong những loại trà ít được chế biến. Do đó nó chứa các chất chống oxy hóa và polyphenol có lợi nhất.

Thông tin nhanh về trà xanh

Dưới đây là một số điểm chính về trà xanh. Thông tin chi tiết và thông tin hỗ trợ nằm trong bài viết chính.

  • trà xanh đã được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ và Trung Quốc
  • có rất nhiều loại trà xanh khác nhau
  • trà xanh có thể giúp ngăn ngừa một loạt các bệnh như ung thư
  • cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh nhiều tuyên bố về sức khỏe xung quanh trà xanh

Lợi ích sức khỏe trà xanh

trà xanh trong cốc

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe có thể có liên quan đến trà xanh. Trà xanh đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ấn Độ để kiểm soát chảy máu và chữa lành vết thương, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tim và sức khỏe tâm thần, và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy trà xanh có thể có tác động tích cực đến mọi thứ từ giảm cân đến rối loạn gan, tiểu đường tuýp 2 và bệnh Alzheimer.

Điều quan trọng cần lưu ý là cần thêm bằng chứng trước khi các liên kết lợi ích sức khỏe có thể được chứng minh rõ ràng:

1) Trà xanh và phòng chống ung thư

Theo Viện Ung thư Quốc gia, các polyphenol trong trà đã được chứng minh là làm giảm sự phát triển khối u trong phòng thí nghiệm và nghiên cứu trên động vật và có thể bảo vệ chống lại thiệt hại do bức xạ UVB cực tím gây ra.

Ở những nước tiêu thụ trà xanh cao, tỷ lệ ung thư có xu hướng thấp hơn, nhưng không thể biết chắc chắn liệu trà xanh có ngăn ngừa ung thư ở những quần thể cụ thể hay các yếu tố lối sống khác không.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy tác động tích cực của trà xanh đối với các loại ung thư sau:

  • nhũ hoa
  • bọng đái
  • buồng trứng
  • đại trực tràng
  • thực quản (cổ họng)
  • phổi
  • tuyến tiền liệt
  • da
  • Dạ dày

Các nhà nghiên cứu tin rằng đó là mức polyphenol cao trong trà giúp tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn chặn chúng phát triển. Tuy nhiên, các cơ chế chính xác mà trà tương tác với các tế bào ung thư vẫn chưa được biết rõ.

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã không tìm thấy rằng trà có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Lượng trà cần thiết cho tác dụng phòng ngừa ung thư cũng thay đổi rất nhiều trong các nghiên cứu – từ 2-10 ly mỗi ngày.

Năm 2005, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã tuyên bố, “không có bằng chứng đáng tin cậy để hỗ trợ cho các yêu cầu sức khỏe đủ tiêu chuẩn cho tiêu thụ trà xanh và giảm nguy cơ ung thư dạ dày, phổi, ruột kết, trực tràng, thực quản, tụy, buồng trứng và ung thư kết hợp . “

2) Lợi ích của trà xanh

Một nghiên cứu năm 2006 được công bố trong kết luận rằng tiêu thụ trà xanh có liên quan đến giảm tỷ lệ tử vong do tất cả các nguyên nhân, kể cả bệnh tim mạch.

Nghiên cứu này đã theo dõi hơn 40.000 người Nhật tham gia trong độ tuổi từ 40 đến 79 trong 11 năm, bắt đầu từ năm 1994.

Những người tham gia uống ít nhất 5 tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn đáng kể (đặc biệt là bệnh tim mạch) so với những người uống ít hơn một tách trà mỗi ngày.

Trà xanh chứa catechin, các hợp chất polyphenolic được cho là tạo ra nhiều tác dụng bảo vệ, đặc biệt là trên hệ tim mạch.

3) Trà xanh và cholesterol thấp

Một phân tích các nghiên cứu được công bố trong năm 2011 cho thấy rằng tiêu thụ trà xanh, hoặc là một thức uống hoặc dạng viên nang, có liên quan đến giảm đáng kể nhưng khiêm tốn trong tổng số và LDL hoặc cholesterol “xấu”.

4) Nguy cơ đột quỵ và trà xanh

Uống trà xanh hoặc cà phê một cách thường xuyên có liên quan đến giảm nguy cơ đột quỵ, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí.

Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Yoshihiro Kokubo, tiến sĩ, cho biết, “Đây là nghiên cứu quy mô lớn đầu tiên để kiểm tra tác dụng kết hợp của trà xanh và cà phê trên nguy cơ đột quỵ. Bạn có thể làm một nhỏ nhưng tích cực thay đổi lối sống để giúp giảm nguy cơ đột quỵ bằng cách thêm trà xanh hàng ngày vào chế độ ăn uống của bạn. “

5) Trà xanh cho bệnh tiểu đường loại 2

Các nghiên cứu liên quan đến mối quan hệ giữa trà xanh và bệnh tiểu đường đã không phù hợp. Một số người cho thấy nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 cho người uống trà xanh thấp hơn so với những người không uống trà, trong khi các nghiên cứu khác không tìm thấy mối liên hệ nào giữa tiêu thụ trà và bệnh tiểu đường.

6) Trà xanh và giảm cân

Trà xanh có thể thúc đẩy sự giảm cân nhỏ, không đáng kể ở những người lớn thừa cân và béo phì; tuy nhiên, vì việc giảm cân trong các nghiên cứu quá nhỏ, nên trà xanh có thể quan trọng về mặt lâm sàng để giảm cân.

7) Trà xanh và bệnh viêm da

Một nghiên cứu năm 2007 kết luận rằng trà xanh có thể giữ lời hứa như một phương pháp điều trị mới cho các rối loạn về da như bệnh vẩy nến và gàu. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu một mô hình động vật cho các bệnh viêm da, thường được đặc trưng bởi các mảng da khô, đỏ, bong tróc gây ra bởi tình trạng viêm và sản sinh quá nhiều tế bào da. Những người được điều trị bằng trà xanh cho thấy sự tăng trưởng chậm hơn của tế bào da và sự hiện diện của một gen điều chỉnh chu kỳ sống của tế bào.

8) Bộ nhớ làm việc và tác dụng của trà xanh

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí cho thấy trà xanh có thể tăng cường chức năng nhận thức của não, đặc biệt là bộ nhớ làm việc.

Nhóm nghiên cứu cho biết phát hiện của họ cho thấy trà xanh có thể hứa hẹn trong điều trị các rối loạn nhận thức liên quan đến rối loạn thần kinh, chẳng hạn như chứng mất trí.

9) Trà xanh và bệnh Alzheimer

Trong một nghiên cứu được công bố năm 2011, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm tác dụng của một thành phần của trà xanh, CAGTE (hoặc “ruột có sẵn” chiết xuất trà xanh), sau khi đã được tiêu hóa, để xem nó ảnh hưởng như thế nào đến protein chính trong bệnh Alzheimer.

Hiệp hội Alzheimer nhận xét rằng “nghiên cứu này bổ sung vào nghiên cứu trước đây cho thấy trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã sử dụng một lượng hóa chất trà xanh hoạt động cao hơn nhiều so với cơ thể con người Cần nghiên cứu thêm để xem liệu trà xanh có bảo vệ ở liều thấp hơn nhiều không, và hiểu cơ chế liên quan. “

Các nghiên cứu khác cho thấy trà xanh có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa sâu răng, căng thẳng, mệt mỏi mãn tính, điều trị các bệnh về da và cải thiện viêm khớp bằng cách giảm viêm.

Cần nghiên cứu thêm để củng cố các lý thuyết này.

Phân tích dinh dưỡng của trà xanh

Trà xanh ủ không đường là thức uống không calorie. Các caffeine chứa trong một tách trà có thể thay đổi tùy theo độ dài của thời gian truyền và lượng trà truyền. Nói chung, trà xanh có chứa một lượng nhỏ caffeine (khoảng 20-45 mg mỗi cốc 8 ounce), so với trà đen, chứa khoảng 50 miligam và cà phê với 95 mg mỗi cốc.

Trà xanh được coi là một trong những thức uống lành mạnh nhất thế giới và chứa một trong những chất chống oxy hóa cao nhất trong trà. Hóa chất tự nhiên được gọi là polyphenol trong trà là những gì được cho là có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Trà xanh là khoảng 20-45% polyphenol theo trọng lượng, trong đó 60-80% là catechin như EGCG. Catechin là chất chống oxy hóa được cho là giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Các loại trà xanh

Lá trà xanh

Trà xanh có nhiều loại, bao gồm:

  • đóng chai và ngọt với đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo
  • trong túi trà đơn
  • như lá lỏng lẻo
  • ngay lập tức bột
  • chất bổ sung trà xanh, được bán dưới dạng viên nang hoặc chiết xuất chất lỏng

Theo nghiên cứu năm 2010 được trình bày tại Hiệp hội Hóa học Mỹ, các loại trà đóng chai không tương đương với các loại trà được ủ vì một số loại trà đóng chai có thể chứa ít polyphenol hơn một tách trà pha.

Tác dụng phụ và nguy cơ trà xanh

Có rất ít hoặc không có tác dụng phụ hoặc chống chỉ định để uống trà xanh cho người lớn. Tuy nhiên, các rủi ro hoặc biến chứng sau đây phải được làm rõ:

  • Độ nhạy của cafein – những người nhạy cảm với caffeine nặng có thể bị mất ngủ, lo âu, khó chịu, buồn nôn hoặc đau bụng.
  • Thuốc làm loãng máu – những người dùng thuốc làm loãng máu (thuốc chống đông máu) như Coumadin / warfarin nên uống trà xanh thận trọng do hàm lượng vitamin K của nó. Nó cũng được khuyến khích để tránh trà xanh và aspirin, bởi vì cả hai đều làm giảm hiệu quả đông máu của tiểu cầu.
  • Các chất kích thích khác – nếu dùng cùng với thuốc kích thích, trà xanh có thể làm tăng huyết áp và nhịp tim.

Các chất bổ sung trà xanh có chứa hàm lượng hoạt chất cao có thể gây ra tác dụng phụ và tương tác với các loại thảo mộc, chất bổ sung hoặc thuốc khác.

Các chất bổ sung trà xanh không được FDA kiểm soát và cũng có thể chứa các chất khác không an toàn cho sức khỏe hoặc với các lợi ích sức khỏe chưa được chứng minh. Luôn luôn kiểm tra với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ thảo dược hoặc bổ sung nào.

Đặc biệt, phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú, những người có vấn đề về tim hoặc huyết áp cao, các vấn đề về thận hoặc gan, loét dạ dày hoặc rối loạn lo âu không nên dùng các chất bổ sung hoặc chiết xuất trà xanh.

Đọc thêm về trà xanh

Các sản phẩm trà xanh khác nhau có sẵn để mua trực tuyến. Bạn nên so sánh các nhãn hiệu khác nhau và các loại trà xanh khác nhau để chọn loại phù hợp nhất cho bạn.

Bạn có thích đọc về những lợi ích sức khỏe tiềm năng của trà xanh? Hãy xem bộ sưu tập các bài viết về các loại trái cây và rau quả khác của chúng tôi. Ngoài ra, hãy đọc bài viết của chúng tôi về 10 loại thực phẩm lành mạnh hàng đầu cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.

Like this post? Please share to your friends: