Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Tiểu phô mai có tốt cho bạn không?

Phô mai cottage từ lâu đã được yêu thích trong số các vận động viên và những người đang cố gắng xem trọng lượng của họ. Nhẹ và tươi, nó được làm từ sữa đông lạnh. Sau khi thoát nước, các sữa đông được rửa sạch để loại bỏ các axit dư, tạo cho phô mai một hương vị ngọt ngào hơn.

Phô mai cottage giàu protein, chất béo tương đối thấp, giàu canxi, vitamin B và vitamin A.

Lợi ích

Bảng dinh dưỡng pho mát cottage.

Phô mai cottage là một nguồn canxi tuyệt vời, một khoáng chất đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe răng và xương, và trong công tác phòng chống loãng xương. Nó cũng giúp bạn điều chỉnh huyết áp của bạn và thậm chí có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa một số bệnh ung thư, chẳng hạn như ung thư tuyến tiền liệt.

Nếu bạn lo lắng rằng con của bạn là thờ ơ, hãy cân nhắc thêm phô mai vào chế độ ăn của chúng. Theo một nghiên cứu năm 2005, trẻ nhỏ ăn nhiều sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa có nhiều năng lượng hơn.

Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng bao gồm lượng đường trong máu cao, đây là mối lo ngại lớn đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu của Anh phát hiện ra rằng việc ăn các sản phẩm từ sữa như phô mai có thể làm giảm khả năng hội chứng chuyển hóa ở nam giới, cả những người có và không mắc bệnh tiểu đường.

Phô mai cottage cũng có thể hữu ích trong việc thúc đẩy giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn bao gồm phô mai cottage – cùng với nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và dầu thực vật – có thể đạt hiệu quả cao trong việc đạt được và duy trì giảm cân. Trong một nghiên cứu khác, lượng protein và sản phẩm sữa cao hơn như phô mai đã giúp phụ nữ tiền mãn kinh thừa cân và béo phì bị mất chất béo bền vững và tăng cơ bắp.

Một số thương hiệu của pho mát cottage bao gồm các nền văn hóa lên men hoặc sống, được gọi là probiotic. Lactobacillus GG là một loại probiotic cụ thể đã được chứng minh là có lợi ích sức khỏe lớn. Ưu điểm phổ biến nhất của việc tiêu thụ thực phẩm có chứa probiotics là nó hỗ trợ cho sức khỏe đường ruột.

Phô mai cottage có hàm lượng canxi cao, mặc dù một nghiên cứu gần đây cho thấy không có mối liên quan giữa việc tăng tiêu thụ sữa ở trẻ em và thanh thiếu niên và tăng cường khoáng hóa xương.

Pho mát cottage thường được phục vụ tươi, và không bao giờ già. Các loại khác nhau của thị hiếu và kích thước sữa đông có thể được tạo ra tùy thuộc vào mức độ chất béo của sữa.

Rủi ro

Pho mát cottage trong một bát với quả mọng.

Canxi có thể tốt cho xương và răng, nhưng natri (muối) thì không. Theo một nghiên cứu, hàm lượng natri cao của phô mai – 696mg mỗi cốc – có thể cân bằng tác dụng tích cực của canxi đối với huyết áp.

Canxi chính nó cũng có thể không lành mạnh với số lượng cao, theo một số nghiên cứu.

Một nghiên cứu cho thấy rằng lượng sữa hoặc canxi cao làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Dữ liệu về chủ đề này được trộn lẫn.

Nếu bạn lo lắng về ung thư tuyến tiền liệt, hãy thảo luận về việc uống sữa với bác sĩ của bạn.

Điều trị ung thư

Thuốc thay thế và chế độ ăn đặc biệt từ lâu đã được sử dụng để điều trị các bệnh như ung thư, mặc dù không phải lúc nào cũng có kết quả khả quan.

Nghị định thư Bill Henderson (BHP) là chế độ ăn uống để điều trị ung thư bằng cách tăng lượng axit béo không bão hòa đa, thông qua dầu hạt lanh và phô mai. Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering nói rằng không có bằng chứng cho thấy chế độ này hoạt động, và cảnh báo chống lại nó như là một điều trị ung thư.

Mang đi

Phô mai cottage rất giàu protein, vitamin và khoáng chất như canxi, là chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tốt. Tuy nhiên, natri trong phô mai có thể làm việc chống lại lợi ích. Như với bất cứ điều gì, kiểm duyệt là chìa khóa.

Like this post? Please share to your friends: