Hầu hết chúng ta đã tiêu thụ đồ uống năng lượng tại một thời điểm này hay cách khác, hoặc vì thời hạn hiện ra lờ mờ hoặc trong một đêm vui chơi. Mặc dù đồ uống năng lượng thường được coi là vô hại, một báo cáo trường hợp mới liên kết đồ uống với tổn thương gan, sau khi một người đàn ông khỏe mạnh trước đây phát triển bệnh viêm gan do tiêu thụ quá nhiều.
![[hai lon đồ uống năng lượng xanh]](https://demedbook.com/images/2/energy-drinks-linked-to-hepatitis-in-new-case-study.jpg)
Tại Hoa Kỳ, hầu hết các loại đồ uống năng lượng được tiêu thụ bởi nam giới trẻ tuổi từ 18-34. Gần một phần ba thanh thiếu niên từ 12-17 tuổi thường xuyên uống nước tăng lực, theo Trung tâm quốc gia về sức khỏe tổng hợp và bổ sung (NCCIH).
Từ năm 2007-2011, số lượng phòng cấp cứu liên quan đến đồ uống năng lượng đã đến Hoa Kỳ tăng gấp đôi. Mối quan tâm chính liên quan đến việc sử dụng kết hợp các thức uống năng lượng với rượu, dẫn đến uống rượu quá mức.
Đối với các nội dung của một thức uống năng lượng, người ta tin rằng caffeine và đường gây ra mối đe dọa lớn nhất cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Tuy nhiên, theo một báo cáo trường hợp mới, có thể có thứ gì đó trong đồ uống năng lượng có thể gây tổn thương gan.
Báo cáo chi tiết một người đàn ông 50 tuổi đã được nhập viện vì bệnh viêm gan cấp tính. Các bệnh nhân đã báo cáo tiêu thụ 4-5 thức uống năng lượng mỗi ngày trong hơn 3 tuần.
Đây là một sự xuất hiện rất hiếm; chỉ có một trường hợp khác, trong đó một phụ nữ 22 tuổi bị viêm gan cấp tính do uống nhiều thức ăn thừa.
Người đàn ông tiêu thụ bốn đến năm đồ uống năng lượng hàng ngày trong 3 tuần
Trường hợp mới nhất này – được báo cáo bởi Tiến sĩ Jennifer Nicole Harb thuộc trường Đại học Y và Đại học Florida, đã được công bố trên tạp chí.
Người đàn ông trước đây đã khỏe mạnh. Ông đã báo cáo không có thay đổi trong chế độ ăn uống hoặc uống rượu của mình, cũng không phải là ông dùng bất kỳ toa thuốc hoặc thuốc không kê đơn. Ông cũng đã không tiêu thụ bất kỳ loại thuốc bất hợp pháp và không có tiền sử bệnh gan trong gia đình của mình.
Tuy nhiên, trong 3 tuần dẫn đến nhập viện, anh đã bắt đầu tiêu thụ đồ uống năng lượng để theo kịp khối lượng công việc nặng nhọc của mình như một công nhân xây dựng.
Sau khoảng thời gian 3 tuần, anh bắt đầu phát triển các triệu chứng như khó chịu chung, biếng ăn, đau bụng cấp tính, buồn nôn và nôn mửa. Bệnh nhân trở nên lo lắng khi các triệu chứng này kèm theo vàng da và nước tiểu sậm màu.
Niacin dư thừa để đổ lỗi cho bệnh viêm gan cấp tính
Sau khi kiểm tra, nó đã được tiết lộ rằng số lượng các enzym gọi là transaminase được nâng lên, cho thấy tổn thương gan. Sinh thiết gan tiết lộ bệnh viêm gan cấp tính, và các bác sĩ cũng tìm thấy bằng chứng của nhiễm viêm gan C mãn tính.
“Mặc dù bệnh nhân được phát hiện nhiễm HCV [viêm gan siêu vi C], nhưng chúng tôi không nghĩ rằng HCV chịu trách nhiệm về bệnh viêm gan cấp tính của mình”, các bác sĩ đề cập trong báo cáo.
Các bác sĩ tiếp tục giải thích rằng bệnh viêm gan cấp tính có thể gây ra bởi việc uống quá nhiều vitamin B3, còn được gọi là niacin.
Bệnh nhân tiêu thụ khoảng 160-200 mg niacin mỗi ngày, gấp đôi liều khuyến cáo hàng ngày.
Mặc dù các mức niacin này không phải là nguyên nhân gây độc tính, chúng cũng tương tự như những người được báo cáo trong trường hợp duy nhất khác của viêm gan do uống năng lượng. Ở đó, người phụ nữ đã tiêu thụ 300 mg niacin mỗi ngày, lúc đó, liều thấp nhất được báo cáo để gây độc tính niacin.
Trong trường hợp của bệnh nhân mới, các triệu chứng đã được giải tỏa vào ngày thứ ba nhập viện, sau khi quan sát cẩn thận và điều trị.
Ông đã ngừng sử dụng đồ uống năng lượng và được khuyên nên tránh bất kỳ sản phẩm tương tự nào có chứa vitamin B3 trong tương lai.
Bổ sung chế độ ăn uống và ngộ độc gan
Gần 50% trường hợp suy gan ở Mỹ là do tổn thương gan do thuốc gây ra (DILI), theo báo cáo trường hợp.
Các tác giả của nghiên cứu trường hợp chỉ ra rằng bổ sung chế độ ăn uống và thảo dược có thể có hại cho gan của một người, mặc dù thành phần tự nhiên của họ. Khoảng 23.000 lần khám cấp cứu mỗi năm có liên quan đến chất bổ sung chế độ ăn uống.
Mặc dù vitamin và chế độ ăn uống bổ sung đã được công nhận là độc tố gan, chúng vẫn tiếp tục được bỏ qua bởi bệnh nhân và bác sĩ như nhau, các tác giả cảnh báo. Điều này là do quan niệm sai lầm phổ biến là vì chúng có “thành phần tự nhiên” nên chúng phải vô hại.
Phần lớn thời gian điều trị chính cho DILI đơn giản là liên quan đến việc ngừng uống chất gây tổn thương và chờ cho gan bình thường hóa. Việc khôi phục thường diễn ra sau vài ngày.
Một trường hợp như là một trong những công bố trong có thể cảnh báo các bác sĩ về tác hại của đồ uống năng lượng và giúp họ loại bỏ nguyên nhân gây viêm gan nhanh hơn và hiệu quả hơn. Hy vọng rằng, các bác sĩ sẽ xử lý những trường hợp như vậy nhanh hơn và không còn bỏ qua những tác động tiêu cực có thể xảy ra mà vitamin, chất bổ sung và các sản phẩm có liên quan có thể có trên gan.
Các bác sĩ khuyên rằng bệnh nhân nên được giáo dục về các nguy cơ nhiễm độc gan liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống năng lượng.
Các tác giả thêm:
Vitamin và chất dinh dưỡng, chẳng hạn như niacin, có mặt với số lượng vượt quá lượng khuyến cáo hàng ngày, cho vay với rủi ro cao cho tích tụ độc hại và độc tính. “
Đọc về những tác động tiêu cực của thức uống năng lượng có thể có cho tim.
