Tiêu chảy thường xuyên là một sự xuất hiện phổ biến. Hầu hết mọi người sẽ trải qua một giai đoạn tiêu chảy ít nhất một lần hoặc hai lần một năm sẽ biến mất trong một vài ngày.
May mắn thay, có nhiều loại thực phẩm để ăn có thể giúp một người giảm các triệu chứng tiêu chảy. Ngoài ra còn có một số loại thực phẩm cần tránh khi đối phó với một cơn tiêu chảy và một số mẹo chăm sóc tại nhà bổ sung cần cân nhắc.
Bất cứ ai đang bị tiêu chảy dai dẳng nên đi khám bác sĩ, vì một người có thể bị mất nước theo thời gian.
Tiêu chảy là gì?
Tiêu chảy là một phong trào ruột lỏng hơn rắn hoặc có kết cấu lỏng lẻo. Đây là một vấn đề phổ biến và có thể xảy ra một vài lần mỗi năm. Tiêu chảy thường kéo dài không quá 3 ngày.
Những người bị bệnh tiêu hóa mãn tính, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc bệnh Crohn, có thể bị tiêu chảy thường xuyên hơn.
Ngoài phân lỏng hoặc sổ mũi, tiêu chảy cũng liên quan đến các triệu chứng tiêu hóa khác, bao gồm:
- chuột rút
- đau bụng đầy bụng
- một cảm giác sủi bọt trong ruột
- nhu cầu cấp bách để đi cầu
- buồn nôn
- ói mửa
- sốt
Chế độ ăn uống của một người là rất quan trọng nếu họ đang bị tiêu chảy. Một số loại thực phẩm có thể giúp giảm các triệu chứng tiêu chảy trong khi ăn các loại thực phẩm khác có thể làm tiêu chảy tồi tệ hơn.
Thức ăn để ăn
Trong khi phục hồi từ tiêu chảy, một người nên ăn nhạt nhẽo, thức ăn đơn giản dễ tiêu hóa và sẽ giúp hấp thụ một ít nước từ phân.
Thức ăn nhạt nhẽo
Người bị tiêu chảy nên ăn thức ăn nhạt nhẽo, vì thức ăn cay hoặc phức tạp có thể gây kích ứng ruột. Thức ăn nhạt nhẽo có thể giúp tiêu chảy bao gồm:
- ngũ cốc nóng, chẳng hạn như bột yến mạch, kem lúa mì, hoặc cháo gạo
- chuối
- applesauce
- gạo trắng đơn giản
- bánh mì hoặc bánh mì nướng
- khoai tây luộc
- bánh quy giòn
Những loại thực phẩm này có thể đặc biệt hữu ích vào ngày đầu tiên đối phó với tiêu chảy. Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày có thể giúp hệ thống tiêu hóa không bị quá tải.
Probiotics
Các loại thực phẩm probiotic như sữa chua và kefir có thể giúp ích trong một số trường hợp, nhưng ở những trường hợp khác, men vi sinh có thể kích thích hệ tiêu hóa nhiều hơn.
Probiotics hỗ trợ tiêu hóa bằng cách cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn tốt và xấu trong ruột. Tuy nhiên, các sản phẩm từ sữa có thể kích thích hệ tiêu hóa, vì vậy một người có thể muốn thử các nguồn probiotic không sữa, chẳng hạn như miso hoặc dưa cải bắp.
Uống gì
Chất lỏng cũng rất quan trọng để phục hồi. Người bị tiêu chảy phải uống nhiều nước suốt cả ngày và nên uống thêm một cốc nước sau mỗi lần đi tiêu lỏng.
Uống nhiều nước giúp ngăn ngừa mất nước và tuôn ra bất kỳ độc tố nào ra khỏi cơ thể.
Tuy nhiên, cũng như nước, cơ thể cũng mất chất khoáng và chất điện giải qua tiêu chảy. Mọi người nên cố gắng uống các chất lỏng có chứa khoáng chất và chất điện giải để bổ sung những chất bị mất. Nguồn chất điện phân và khoáng chất bao gồm:
- súp canh
- nước dừa
- nước điện giải
- đồ uống thể thao
Các thực phẩm cần tránh
Nhiều loại thực phẩm có thể làm nặng thêm hệ tiêu hóa và làm cho tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn. Bao gồm các:
Thức ăn cay
Các thành phần cay có thể hoạt động như chất kích thích trong hệ tiêu hóa. Đây là lý do tại sao mọi người đối phó với tiêu chảy nên dính vào thực phẩm nhạt nhẽo, vì chúng gây ra ít nguy cơ kích động hệ tiêu hóa.
Thực phẩm chiên
Không nên ăn thức ăn chứa nhiều chất béo hoặc dầu khi hồi phục sau khi tiêu chảy. Thêm chất béo và dầu từ chiên có thể khó khăn cho hệ thống tiêu hóa nhạy cảm để xử lý và có khả năng sẽ làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
Một người có thể thử ăn rau luộc hoặc hơi nước và protein nạc thay thế.
Thực phẩm có đường và chất ngọt nhân tạo
Các loại đường đi vào đại tràng có thể làm gián đoạn các vi khuẩn đã nhạy cảm ở đó, làm cho bệnh tiêu chảy tồi tệ hơn. Điều này bao gồm các loại nước ép trái cây và các loại trái cây có đường cao.
Người bị tiêu chảy cũng nên tránh chất làm ngọt nhân tạo, vì một số có thể có tác dụng nhuận tràng.
Thức ăn nhiều chất xơ
Nó cũng có thể giúp tránh quá nhiều chất xơ. Chất xơ giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động. Thông thường, đây là một điều tốt, nhưng khi cơ thể đang cố gắng để phục hồi từ tiêu chảy, chất xơ có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
Sợi không hòa tan là thủ phạm chính và có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như:
- ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như lúa mì, gạo và lúa mạch
- bánh mì nguyên hạt hoặc bánh nướng
- ngũ cốc ngũ cốc
- các loại hạt và hạt giống
Các sợi hòa tan, chẳng hạn như pectin tìm thấy trong táo và chuối, thực sự có thể giúp một người hồi phục sau khi tiêu chảy, nhưng một người vẫn nên cố hạn chế lượng tiêu thụ ít nhất trong ngày đầu tiên của các triệu chứng.
Các loại thực phẩm khác không ăn
Các loại thực phẩm khác có thể gây kích ứng ruột trong khi tiêu chảy bao gồm:
- hành tây và tỏi
- thực phẩm được chế biến, đóng gói nhiều nhất
- rau sống
- thực phẩm sản xuất khí trong ruột, chẳng hạn như cải bắp, bông cải xanh và súp lơ
- trái cây họ cam quýt
- thịt béo, bao gồm cá mòi, thịt heo và thịt bê
- sản phẩm sữa
Không uống gì
Đồ uống có chứa caffein, chẳng hạn như cà phê, trà và soda, có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
Đồ uống có ga cũng có thể kích thích hoặc gây ra các triệu chứng khác, chẳng hạn như đầy hơi và chuột rút. Mọi người cũng nên tránh uống rượu trong khi đối phó với tiêu chảy.
Trong khi nhiều loại đồ uống thể thao chứa chất điện giải có thể giúp mất nước, chúng thường chứa thêm đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo. Nước dừa hoặc nước tăng cường điện giải là lựa chọn thay thế tốt.
Chăm sóc và điều trị tại nhà
Ngoài việc tuân theo một chế độ ăn uống sẽ giúp giảm tiêu chảy, có một số bước khác mà một người có thể thực hiện để phục hồi nhanh chóng.
Phương pháp điều trị tiêu chảy không kê đơn bao gồm bismuth subsalicylate (Pepto Bismol) và Ioperamide (Imodium).Những loại thuốc này có thể giúp giảm nhẹ các trường hợp tiêu chảy và có thể hữu ích khi có trong tủ thuốc.
Những người bị tiêu chảy cũng nên đảm bảo họ nghỉ ngơi đầy đủ, vì việc đặt cơ thể vào những tình huống căng thẳng trong khi đối phó với tiêu chảy có thể làm cho vấn đề trở nên tồi tệ hơn. Hoạt động thể chất có thể khiến cơ thể có nguy cơ mất nước cao hơn và nên hạn chế.
Khi đi khám bác sĩ
Máu hoặc chất nhầy có thể xuất hiện trong phân trong những trường hợp tiêu chảy nghiêm trọng hơn. Điều này thường kèm theo sốt và cần đến bác sĩ càng sớm càng tốt.
Tiêu chảy không được điều trị cũng có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, bao gồm mất nước. Một người bị tiêu chảy nặng có thể phải nhập viện và điện giải tĩnh mạch.
Bất cứ ai bị sốt cao hơn 102 ° F hoặc đau bụng dữ dội nên đi khám bác sĩ.
Cha mẹ hoặc người giám hộ nên theo dõi cẩn thận bất kỳ trẻ em nào bị tiêu chảy. Nếu các triệu chứng không rõ ràng với 24 giờ, họ nên gọi cho bác sĩ để được hướng dẫn.
Nếu một đứa trẻ cho thấy bất kỳ dấu hiệu mất nước, tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Các dấu hiệu bao gồm:
- khô miệng
- tã khô lâu hơn 3 giờ
- giảm cân
- khóc mà không có nước mắt
Bất kỳ triệu chứng bổ sung nào cũng nên được báo cáo cho bác sĩ càng sớm càng tốt để chẩn đoán và điều trị.
Outlook
Nhiều trường hợp tiêu chảy chỉ kéo dài vài ngày và đáp ứng tốt với các phương pháp điều trị tại nhà. Ăn một chế độ ăn đơn giản, tăng lượng nước uống và sử dụng các loại thuốc không bán theo toa khi cần thiết có thể giúp giảm triệu chứng nhanh chóng.
Trong trường hợp cơ thể không đáp ứng với các phương pháp điều trị này sau 2 hoặc 3 ngày, một người nên đến bác sĩ của họ để chẩn đoán và điều trị.
