Hơn 15 triệu người trên thế giới bị đột quỵ mỗi năm, dẫn đến gần 6 triệu người chết. Hiện nay, nghiên cứu mới của Imperial College London ở Anh phát hiện ra rằng thiếu sắt có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ của một người bằng cách làm dính máu.
Đây là một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí.
Nhóm nghiên cứu, trong đó có Tiến sĩ Claire Shovlin thuộc Viện Tim và phổi Quốc gia London, lưu ý rằng nghiên cứu trước đây cho thấy thiếu sắt có thể là một yếu tố nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ – khi cục máu đông làm gián đoạn lưu lượng máu đến não – ở người lớn và trẻ em.
Để điều tra lý do tại sao, các nhà nghiên cứu đã phân tích nồng độ sắt của 497 bệnh nhân với telangiectasia xuất huyết di truyền (HHT) – một bệnh hiếm gặp hơn có thể dẫn đến các mạch máu mở rộng trong phổi.
Nhóm nghiên cứu giải thích rằng các mạch máu khỏe mạnh thường lọc ra các cục máu đông nhỏ trước khi máu di chuyển đến các động mạch. Nhưng trong HHT, các mạch máu có thể cho phép các cục máu đông nhỏ đi tới não.
Nguy cơ đột quỵ kép ở mức độ sắt thấp
Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những bệnh nhân có nồng độ sắt vừa phải (6 micromol / lít) có gấp đôi nguy cơ đột quỵ, so với những bệnh nhân có nồng độ sắt được coi là trung bình của khoảng bình thường (7-27 micromol mỗi lít).
Điều tra thêm cho thấy thiếu sắt làm tăng độ dính của các tiểu cầu – các tế bào máu nhỏ. Điều này sẽ nhắc tiểu cầu dính vào nhau, gây đông máu.
Bình luận về những phát hiện, Tiến sĩ Shovlin nói:
“Vì tiểu cầu trong máu dính với nhau nhiều hơn nếu bạn thiếu sắt, chúng tôi nghĩ điều này có thể giải thích tại sao thiếu sắt có thể dẫn đến đột quỵ, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh liên kết này.”
Bà nói thêm rằng nhóm nghiên cứu có kế hoạch điều tra xem liệu điều trị thiếu sắt ở những bệnh nhân có nguy cơ cao có thể giảm nguy cơ đột quỵ hay không, và cụ thể là liệu điều này có làm cho tiểu cầu trong máu trở nên ít dính hơn hay không.
Tiến sĩ Shovlin cho biết: “Có nhiều bước bổ sung từ cục máu đông ngăn chặn một mạch máu đến sự phát triển đột quỵ cuối cùng, do đó, vẫn chưa rõ làm thế nào các tiểu cầu dính quan trọng đến quá trình tổng thể”.
Cô cho biết nhóm nghiên cứu hy vọng nhiều nghiên cứu sẽ điều tra mối liên hệ giữa tiểu cầu dính và đột quỵ.
Những lợi ích của sắt
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hơn 30% dân số thế giới bị thiếu máu – chủ yếu là do thiếu sắt.
Thiếu sắt trong máu có thể là do mất máu, chế độ ăn uống kém, hoặc không có khả năng hấp thu đủ lượng chất sắt từ thực phẩm – một sự xuất hiện phổ biến ở những người mắc bệnh Crohn hoặc bệnh celiac.
Theo Trung tâm Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Phổi và Máu (NHLBI), các nguồn cung cấp sắt tốt nhất là thịt, gia cầm, cá và thực phẩm bổ sung chất sắt. Một người có nhiều khả năng bị thiếu máu do thiếu sắt nếu họ không ăn những thức ăn này thường xuyên hoặc không dùng thuốc bổ sung chất sắt.
Năm ngoái, báo cáo về một nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung sắt cung cấp lợi ích nhận thức và thể chất cho trẻ em thiếu máu, trong khi các nghiên cứu khác cho thấy rằng thực phẩm giàu sắt có thể làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.
