Rượu vang trắng có thể làm tăng nguy cơ u ác tính

Mùa lễ hội đang đến với chúng ta, có nghĩa là nhiều người trong chúng ta sẽ được thưởng thức một ly đồ uống hoặc hai bữa tiệc tại văn phòng hoặc họp mặt gia đình. Nhưng một nghiên cứu mới cho thấy nó có thể có giá trị chỉ đạo rõ ràng của rượu vang trắng; nó có thể làm tăng nguy cơ u ác tính.

Eunyoung Cho, phó giáo sư da liễu và dịch tễ học tại Trường Y tế Warren Alpert thuộc Đại học Brown ở Providence, RI và các đồng nghiệp gần đây đã công bố những phát hiện của họ trên tạp chí.

U ác tính là một dạng ung thư da bắt đầu ở các tế bào melanocyte, là các tế bào ở lớp trên cùng của da.

Trong khi u ác tính là ít phổ biến hơn so với các bệnh ung thư da khác – chẳng hạn như ung thư biểu mô tế bào cơ bản – nó là nhiều hơn nữa chết người. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, hơn 10.000 người tại Hoa Kỳ sẽ chết vì u ác tính vào năm 2016.

Tiếp xúc với tia cực tím (UV) từ ánh nắng mặt trời hoặc giường thuộc da và đèn là yếu tố nguy cơ chính gây u ác tính. Các yếu tố nguy cơ khác bao gồm tiền sử gia đình của bệnh, có làn da công bằng, tàn nhang, tóc sáng, nhiều nốt ruồi và có hệ miễn dịch suy yếu.

Bây giờ, Cho và nhóm đề nghị rượu – đặc biệt là rượu vang trắng – nên được thêm vào danh sách.

Ly rượu vang trắng hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ u ác tính lên 13%

Rượu là một yếu tố nguy cơ được biết đến đối với một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư đầu và cổ, ung thư gan, ung thư vú và ung thư thực quản.

Trong nghiên cứu của họ, Cho và các đồng nghiệp đã phân tích dữ liệu của ba nghiên cứu lớn – bao gồm tổng số 210.252 người lớn – để xem liệu có thể có mối liên quan giữa việc uống rượu và nguy cơ bị u ác tính.

Sự thật nhanh về u ác tính

Năm nay, khoảng 76.380 trường hợp u ác tính mới sẽ được chẩn đoán
Tỷ lệ u ác tính ở Mỹ đã tăng trong 30 năm qua
Bệnh ung thư da phổ biến hơn ở người da trắng gấp 20 lần so với người da đen.

Tìm hiểu thêm về khối u ác tính

Là một phần của nghiên cứu, những người tham gia được yêu cầu hoàn thành bảng câu hỏi về tần suất thức ăn, trong đó chi tiết lượng rượu của họ, bao gồm đồ uống có cồn họ tiêu thụ và bao nhiêu.

Một thức uống tiêu chuẩn được định nghĩa là 12,8 gam rượu, và những người tham gia nghiên cứu được theo dõi với mức trung bình là 18,3 năm.

Khi nhìn vào lượng cồn tổng thể, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng mỗi đồ uống có cồn tiêu thụ hàng ngày có liên quan đến nguy cơ u ác tính cao hơn 14%.

Tuy nhiên, khi các nhà nghiên cứu phá vỡ kết quả theo loại rượu, họ phát hiện ra rằng nó chỉ là rượu vang trắng có thể liên kết độc lập với khối u ác tính; mỗi ly rượu vang trắng hàng ngày có liên quan đến nguy cơ bị u ác tính cao hơn 13%.

Theo nhóm nghiên cứu, bia, rượu vang đỏ và rượu không có tác động đáng kể đến nguy cơ u ác tính.

Một phát hiện khác quan tâm là u ác tính trên các bộ phận của cơ thể ít có khả năng tiếp xúc với tia UV có nhiều khả năng liên quan đến việc uống rượu.

Ví dụ, những người trưởng thành tiêu thụ ít nhất 20 gram rượu mỗi ngày có nguy cơ bị u ác tính cao hơn 73%, nhưng họ chỉ có 2% khả năng phát triển u ác tính ở đầu, cổ hoặc chi. Nghiên cứu thêm được bảo đảm để xác định các cơ chế cơ bản.

Kết quả hỗ trợ khuyến cáo để hạn chế uống rượu

Cho biết nhóm nghiên cứu đã ngạc nhiên rằng chỉ có rượu vang trắng có thể được liên kết độc lập với nguy cơ u ác tính lớn hơn, và nghiên cứu thêm là cần thiết để xác định chính xác lý do tại sao điều này có thể được.

Tuy nhiên, bà chỉ ra các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra một số loại rượu có mức độ hóa chất cao hơn được gọi là acetaldehyde, được biết là gây tổn thương DNA. Liên quan đến rượu vang đỏ, cô cho biết đồ uống có chứa một số chất chống oxy hóa có thể chống lại tác hại của acetaldehyde.

Nhìn chung, các nhà nghiên cứu cho biết phát hiện của họ cho thấy khối u ác tính nên được đưa vào danh sách các bệnh ung thư liên quan đến việc tiêu thụ rượu.

Ngoài ra, nhóm nghiên cứu cho biết kết quả hỗ trợ hướng dẫn của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, trong đó khuyến nghị hạn chế uống rượu tối đa là hai ly hàng ngày cho nam giới và một cho phụ nữ.

Những người có nguy cơ bị u ác tính cao hơn nên đặc biệt thận trọng, các tác giả lưu ý.

“Ý nghĩa lâm sàng và sinh học của những phát hiện này vẫn được xác định, nhưng đối với những người có động lực với các yếu tố nguy cơ mạnh đối với u ác tính, tư vấn về sử dụng rượu có thể là một chiến lược giảm nguy cơ thích hợp để giảm nguy cơ u ác tính cũng như các bệnh ung thư khác.”

Eunyoung Cho

Đọc về một loại thuốc mới mà các nhà nghiên cứu nói có thể ngăn chặn khối u ác tính.