Quả Kiwi, có nguồn gốc từ miền bắc Trung Quốc, lần đầu tiên đến New Zealand vào đầu thế kỷ 20; nó được gọi là Gooseberry Trung Quốc.
Khi thời gian đến để xuất khẩu trái cây, để tránh các nghĩa vụ cao tính trên quả, tên đã được thay đổi để quả Kiwi.
Nó có biệt danh là quả Kiwi vì đặc điểm chung với biểu tượng quốc gia của New Zealand, chim kiwi, cũng nhỏ, nâu và mờ. Kiwis là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nghĩa là chúng có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo.
Những lợi ích sức khỏe có thể có của việc tiêu thụ kiwi bao gồm duy trì làn da khỏe mạnh và kết cấu, giảm huyết áp, và ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.
Thông tin nhanh về quả Kiwi:
- Quả Kiwi được coi là một quả mọng.
- Các lợi ích sức khỏe có mục đích bao gồm giấc ngủ và sức khỏe da tốt hơn.
- Theo Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), Trung Quốc là nước sản xuất hàng đầu, tăng hơn 1,8 triệu tấn trong năm 2014.
- Một quả Kiwi trung bình chỉ chứa 54 calo.
Những lợi ích sức khỏe có thể có khi tiêu thụ quả Kiwi?
Tiêu thụ trái cây và rau quả các loại có liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường, ung thư và các bệnh khác.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như quả kiwi làm giảm nguy cơ béo phì và tỷ lệ tử vong chung.
Các lợi ích khác bao gồm:
Da khỏe mạnh
Collagen, hệ thống hỗ trợ của da, phụ thuộc vào vitamin C. Vitamin này là một chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa; nó giúp ngăn ngừa thiệt hại gây ra bởi ánh nắng mặt trời, ô nhiễm, và khói, làm mịn nếp nhăn, và cải thiện kết cấu da tổng thể.
Ngủ ngon hơn
Một nghiên cứu, được công bố trên, đã xem xét tác động của quả Kiwi đối với chất lượng giấc ngủ ở người lớn có vấn đề về giấc ngủ. Họ thấy rằng ăn kiwi cải thiện giấc ngủ theo các biện pháp tự đánh giá.
Sức khỏe tim mạch
Chất xơ và kali trong kiwi hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Sự gia tăng lượng kali cùng với giảm natri có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong một nghiên cứu, được công bố trên tạp chí, những người tiêu thụ 4,069 mg kali mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn 49% so với bệnh tim thiếu máu cục bộ so với những người tiêu thụ ít kali hơn.
Sỏi thận
Lượng hấp thu kali cao cũng có liên quan đến giảm nguy cơ đột quỵ, bảo vệ chống mất khối lượng cơ, bảo tồn mật độ khoáng xương, và giảm sự hình thành sỏi thận.
Hạ huyết áp
Do hàm lượng kali cao, quả Kiwi có thể giúp giảm huyết áp cao. Nó cũng được biết rằng một lượng natri cao là một yếu tố nguy cơ cao huyết áp; Tuy nhiên, lượng kali thấp cũng là một yếu tố nguy cơ.
Ngăn ngừa táo bón
Nhiều nghiên cứu đã báo cáo rằng kiwi có thể có tác dụng nhuận tràng nhẹ và có thể được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống, đặc biệt là cho những người bị táo bón. Việc tiêu thụ quả Kiwi thường xuyên được chứng minh để thúc đẩy sản xuất phân số lượng lớn hơn, mềm hơn và thường xuyên hơn.
Sự phân hủy dinh dưỡng của quả Kiwi là gì?
Mỗi quả trung bình, quả Kiwi có chứa:
- calo – 42
- protein – 0,8 gram
- tổng chất béo – 0,4 gram
- chất xơ – 2,1 gram
- vitamin C – 64 miligam
- vitamin A – 3 microgram
- sắt – 0,2 miligam
- kali – 252 miligam
- folate – 17 microgram
Các kiwi ít mờ cũng gói trong các chất dinh dưỡng quan trọng vitamin E, đồng, vitamin K, choline, magiê, và phốt pho. Quả Kiwi cao hơn vitamin C mỗi ounce so với hầu hết các loại trái cây khác.
Kết hợp quả Kiwi vào chế độ ăn uống của bạn
Dưới đây là một số mẹo hữu ích để kết hợp nhiều quả Kiwi vào chế độ ăn uống của bạn:
- Cắt một quả kiwi chín thành một nửa, để lại làn da, và ăn mỗi nửa bằng thìa, sử dụng da làm bát tự nhiên của chính nó.
- Làm cocktail trái cây nhiệt đới tươi của riêng bạn và bao gồm kiwi, dứa, xoài và dâu tây.
- Đổ một lượng nhỏ mật ong lên trên hỗn hợp trái cây để có thêm một món ngọt.
- Làm sinh tố xanh hoặc nước trái cây với kiwi, rau bina, táo và lê.
- Đóng băng lát kiwi và ăn chúng như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng vào một ngày nóng.
- Dice lên kiwi và sử dụng như một topper salad mùa hè trên một chiếc giường rau bina, quả óc chó, nam việt quất khô, táo thái hạt lựu, pho mát feta, và một thay đồ vinaigrette ánh sáng.
Nguy cơ sức khỏe quả Kiwi
Thuốc chẹn bêta, một loại thuốc được kê toa phổ biến nhất cho bệnh tim, có thể làm tăng lượng kali trong máu. Các loại thực phẩm giàu kali như chuối nên được tiêu thụ một cách vừa phải khi uống beta-blockers.
Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho những người có thận không hoạt động đầy đủ. Nếu thận của bạn không thể loại bỏ kali dư thừa ra khỏi máu, nó có thể gây tử vong.
