Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: [email protected]

Protein có ổn không cho những người mắc bệnh tiểu đường?

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mà cơ thể không thể duy trì mức đường huyết bình thường, và lượng đường trong máu tăng quá cao.

Đường trong máu quá cao có thể gây ra các triệu chứng như khô miệng, khát nước, đi tiểu thường xuyên, mệt mỏi và đi tiểu vào ban đêm. Lượng đường trong máu cao theo thời gian có thể làm tổn thương mắt, thận, dây thần kinh và mạch máu.

Những gì mọi người ăn có tác động rất lớn đến lượng đường trong máu của họ. Carbonhydrate tìm thấy trong thực phẩm làm cho lượng đường trong máu tăng lên. Thực phẩm tiêu hóa chậm hơn gây ra sự gia tăng lượng đường trong máu chậm hơn, điều này rất hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường.

Nhưng những gì về protein lắc?

Protein là gì?

thực phẩm protein bao gồm thịt, cá, quả hạch, pho mát, sữa, trứng và các xung

Ba loại macronutrients thiết yếu được tìm thấy trong thực phẩm là protein, carbohydrate và chất béo.

Protein giúp duy trì, tái tạo và sửa chữa cơ bắp. Protein cũng là một khối xây dựng cho da, móng tay, xương, và thậm chí cả máu. Nó tạo nên kích thích tố, enzym và kháng thể. Protein trong thực phẩm có sức mạnh vì nó tiêu hóa chậm hơn carbohydrate. Protein không làm tăng lượng đường trong máu.

Các giai đoạn tăng trưởng, chẳng hạn như trong giai đoạn phôi thai và mang thai, cần nhiều protein hơn. Nhu cầu protein cũng được nâng lên cho những người bị thương, những người đã phẫu thuật hoặc những người hoạt động.

Hầu hết mọi người, kể cả những người mắc bệnh tiểu đường, đang tìm kiếm các lựa chọn lành mạnh để lấy đi như lắc protein hoặc thanh. Mặc dù điều quan trọng là phải dựa vào các sản phẩm thực phẩm đóng gói càng ít càng tốt, nhưng bạn cần phải có một số lựa chọn lành mạnh khi cần.

Vấn đề với protein lắc là họ thường có rất nhiều thành phần nhân tạo và có thể có nhiều đường như soda.

Yêu cầu về protein

Tổng lượng protein tiêu thụ trong một ngày là quan trọng, nhưng như vậy là lượng thức ăn đó được trải ra trong ngày như thế nào.

Nhiều người sẽ tiêu thụ một lượng nhỏ vào bữa sáng, một lượng vừa phải vào bữa trưa và một số tiền lớn vào bữa tối:

Một ngày điển hình có thể bao gồm:

  • 10 gram hoặc ít hơn vào bữa sáng trong ngũ cốc
  • 25 gram vào bữa trưa trong bánh sandwich
  • 5 gram cho một bữa ăn nhẹ trong một thanh granola
  • 40 gram vào bữa tối trong bữa ăn gà hoặc bò

Tuy nhiên, cơ thể chỉ có thể hấp thụ và sử dụng quá nhiều protein cùng một lúc. Cơ thể sử dụng những gì nó có thể và sau đó tạo ra chất thải với phần còn sót lại. Thay vì có 60 gram protein trong một bữa ăn, sẽ có lợi hơn khi lây lan 60 gram ra thành 3-4 bữa ăn mỗi 15-20 gram.

Chế độ ăn uống được đề nghị, hoặc RDA, đối với protein là 0,8 gram / kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Đây là lượng protein tối thiểu cần thiết để đáp ứng các yêu cầu về dinh dưỡng, không phải là tối đa.

Các vận động viên độ bền cần 1,2 đến 1,4 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, và vận động viên quyền lực yêu cầu 1,2 đến 1,7 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Người năng động hơn, cơ thể càng cần nhiều protein hơn.

Tăng lượng protein hoặc uống bổ sung protein một mình không làm tăng cơ bắp. Mọi người phải làm công việc trong phòng tập thể dục để xem kết quả.

Mọi người thường cần 15-30 gram protein sau khi tập luyện chăm chỉ để sửa chữa và bắt đầu xây dựng lại cơ bắp. Lượng protein cần thiết tùy thuộc vào kích thước cơ thể.

Carbohydrates nên được ăn cùng với protein để giúp tiếp nhiên liệu cho cơ bắp và “dự trữ” protein để sửa chữa và tái tạo cơ.

Nếu ai đó không thể ăn một bữa ăn sau khi tập thể dục hoặc họ chỉ đơn giản là không đói, họ có thể lấy một cái gì đó dễ dàng như một thanh hoặc lắc thay vào đó.

Các loại

Có hai loại khác nhau của protein lắc: những người được thực hiện với một loại bột protein trộn với một chất lỏng và những người sẵn sàng để uống (RTD).

Chất lắc protein dạng bột

ba protein lắc trong kính với ống hút

Cách dễ nhất để có được sự rung lắc protein lành mạnh là làm cho nó ở nhà, bắt đầu với một loại bột protein chất lượng cao.

Hầu hết các loại bột protein phổ biến tại các cửa hàng tạp hóa địa phương hoặc cửa hàng bổ sung được làm đầy với chất làm ngọt nhân tạo và hóa chất không cần thiết. Để tránh những điều này, hãy nhìn vào nhãn thành phần. Người mua có thể đọc nhãn và nhận ra từng thành phần là thực phẩm.

Hai loại bột protein phổ biến nhất là dựa trên whey và dựa trên thực vật. Bột whey có protein của chúng từ sữa và bột thực vật sử dụng nhiều thứ như đậu nành, đậu Hà Lan, quả hạch, gạo hoặc gai dầu.

Mặc dù nhiều protein whey được cho là không có lactose, nhưng một số người khó tiêu hóa chúng. Ngoài ra còn có sự khác biệt giữa việc không dung nạp lactose và dị ứng với sữa. Những người bị dị ứng với sữa bị dị ứng với protein trong sữa, và do đó cần phải tránh sức mạnh protein sữa.

Những người sau đây nên chọn một loại bột protein thực vật:

  • Những người có tiền sử không dung nạp protein sữa với ai không đồng ý
  • Những người thích tránh sản phẩm động vật

Mọi người có thể trộn bột protein với nước đồng bằng, nhưng điều này có thể sẽ không đủ cho một bữa ăn hoặc bữa ăn hoàn chỉnh. Protein bột thường thiếu carbohydrates phức tạp hoặc chất béo lành mạnh.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế các chất tạo ngọt như đường, agave hoặc nước trái cây trong lắc hoặc sinh tố. Họ cũng nên cẩn thận với các cửa hàng sinh tố để dán nhãn đồ uống của họ là lành mạnh, vì nhiều người có thể có nhiều đường hơn người điển hình nên có trong một ngày.

Để làm cho bữa ăn nhẹ hoặc bổ dưỡng đầy đủ, bổ dưỡng, mọi người có thể sử dụng công thức dễ dàng này:

Công thức lắc sau bữa ăn hoặc thay thế bữa ăn dễ dàng

  • 1 cốc sữa (có thể bao gồm sữa không sữa)
  • 1/2 chén trái cây đông lạnh hoặc tươi
  • 1 muỗng bột protein chất lượng cao
  • 2-3 viên đá

Tất cả các thành phần nên được trộn trong máy xay cho đến khi mịn. Tùy chọn bổ trợ cho dinh dưỡng tiền thưởng bao gồm:

  • Số ít hạt Chia
  • ¼ chén yến mạch nguyên
  • 1 muỗng canh bơ đậu phộng
  • 1/8 cốc sữa chua Hy Lạp
  • Quế
  • Số ít rau bina hoặc cải xoăn

Protein lắc sẵn sàng uống

Để tìm một loại protein RTD tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, trước tiên hãy xem xét hàm lượng đường. Cố gắng tránh những người có thêm đường. Một số loại RTD lắc có thể có thêm 30 gram đường bổ sung.

Những người mắc bệnh tiểu đường luôn có thể thêm chất làm ngọt riêng của họ vào lắc để họ có thể kiểm soát hàm lượng đường. Thêm trái cây nguyên chất cho một số chất xơ và vị ngọt tốt một cách tự nhiên. Quả, chuối, và các loại trái cây mềm khác có thể được thêm vào dễ dàng trước khi lắc.

Tiếp theo, những người mắc bệnh tiểu đường nên xem xét các thành phần. Nhiều loại protein lắc có chất làm ngọt nhân tạo, dầu tinh chế, màu nhân tạo và hương liệu. Tốt nhất là nên tránh xa các thành phần không thể nhận ra là thức ăn.

Mẹo dinh dưỡng

Những người mắc bệnh tiểu đường nên chắc chắn ăn theo lịch trình đều đặn. Đó là lý tưởng để ăn mỗi 4-5 giờ trong khi tỉnh táo. Có một nguồn carbohydrate phức tạp, protein nạc, và chất béo lành mạnh với mỗi bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu suốt cả ngày.

carbohydrates phức tạp như bánh mì, đậu, khoai lang

Họ cũng nên hạn chế carbohydrates tiêu hóa nhanh như mì ống và bánh mì trắng. Tốt nhất là chọn carbohydrate tiêu hóa chậm hơn với các chất dinh dưỡng bổ sung như:

  • Khoai lang
  • Đậu
  • Đậu lăng
  • Đậu xanh
  • Toàn bộ trái cây
  • Rau

Những carbohydrate phức tạp này làm tăng lượng đường trong máu nhỏ hơn và thậm chí còn tốt hơn khi kết hợp với một protein nạc và chất béo lành mạnh.

Rủi ro và biện pháp phòng ngừa

Những người mắc bệnh tiểu đường có bệnh thận hiện tại có thể cần phải hạn chế lượng protein của họ.

Đối với những người không bị bệnh thận, hầu hết các nghiên cứu đều hỗ trợ lượng tiêu thụ tối đa 2 gram / kg trọng lượng cơ thể mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, lượng hấp thụ trên 2,5 gram / kg trọng lượng cơ thể khiến những người có nguy cơ sau đây:

  • Mất nước
  • Mệt mỏi
  • Uống quá nhiều calo
  • Tăng bài tiết canxi trong nước tiểu

Ăn nhiều hơn 200 đến 400 gram protein mỗi ngày có thể vượt quá khả năng của gan để biến nitơ thừa thành urê. Điều này có thể dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy và các tác dụng phụ có hại khác.

Like this post? Please share to your friends: