Probiotics là vi sinh vật có thể cải thiện sức khỏe của một người.
Bằng cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột, probiotics đóng một vai trò quan trọng trong việc điều hòa chức năng đường ruột và tiêu hóa. Vi khuẩn là vi tảo và nấm đã hiện diện trong hệ tiêu hóa.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xác định những vi khuẩn “tốt” này là “các vi sinh vật sống khi được dùng với số lượng thích hợp, mang lại lợi ích cho sức khỏe trên vật chủ”.
Cơ thể con người chứa khoảng 3,5 pound (lb) vi khuẩn probiotic. Đây là nhiều hơn trọng lượng của bộ não.
Probiotics cũng được tiêu thụ trong thực phẩm lên men với các nền văn hóa sống hoạt động, chẳng hạn như sữa chua. Chúng có sẵn ở dạng bổ sung như viên nang, chất lỏng và bột.
Thông tin nhanh về chế phẩm sinh học
- Probiotics là vi sinh vật tích cực cung cấp các lợi ích sức khỏe cho vật chủ của chúng.
- Họ đã cho thấy lợi ích cho tiêu hóa, huyết áp, chức năng não, hội chứng ruột kích thích (IBS), và chống nhiễm trùng.
- Chúng có sẵn như là chất bổ sung hoặc trong các sản phẩm thực phẩm lên men, chẳng hạn như sữa chua, kimchi, miso và pho mát từ lâu đời.
Lợi ích sức khỏe
Cần lưu ý rằng nhiều lợi ích sức khỏe có thể có của probiotics vẫn cần được xác nhận và nghiên cứu thêm.
Ảnh hưởng của probiotic trên cơ thể khác nhau giữa vi sinh vật và chủng.
1) Điều trị tiêu chảy
Một số chủng probiotic đã chứng minh kết quả tích cực trong điều trị tiêu chảy và viêm dạ dày ruột. Theo một báo cáo được công bố trong, các chế phẩm sinh học có hiệu quả trong việc chống lại các dạng tiêu chảy khác nhau.
Một nghiên cứu được công bố trong kết luận rằng loài là an toàn và hiệu quả để điều trị trẻ em bị tiêu chảy nhiễm trùng.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng tiêu thụ phòng ngừa của các loài có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tiêu chảy, đặc biệt là bệnh viêm dạ dày ruột do rotavirus.
2) chức năng não
Probiotics có thể có lợi cho chức năng não. Các nhà nghiên cứu tại UCLA thấy rằng chức năng não được cải thiện ở những phụ nữ khỏe mạnh thường xuyên sử dụng sữa chua có chứa probiotic.
“Phát hiện của chúng tôi chỉ ra rằng một số nội dung của sữa chua có thể thực sự thay đổi cách thức bộ não của chúng ta phản ứng với môi trường.”
Tiến sĩ Kirsten Tillisch, tác giả nghiên cứu, UCLA
Các nhà nghiên cứu cũng đã đề xuất một kết nối giữa probiotics và lo âu. Các nghiên cứu đã chứng minh chất lượng giảm stress của probiotics ở chuột. Trong khi liên kết này vẫn chưa được kiểm chứng ở người, những phát hiện gợi ý những cách có thể có trong đó probiotic có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe tâm thần.
3) Cholesterol
Nghiên cứu cũng cho rằng một công thức của NCIMB 30242 có thể làm giảm mức độ lipoprotein mật độ thấp (LDL) trong máu. LDL đôi khi được gọi là cholesterol “xấu”.
Trong nghiên cứu, hai liều hàng ngày của NCIMB 30242 giảm cả “xấu” và cholesterol toàn phần trong máu.
Tiến sĩ Mitchell Jones, một trong những tác giả của nghiên cứu, cho thấy rằng chế phẩm sinh học có thể “đặc biệt làm giảm các este cholesterol kết hợp với các axit béo bão hòa” xấu “trong máu”.
4) Huyết áp
Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sữa lên men với các chủng có thể giúp hạ huyết áp.
Ngoài ra, nghiên cứu này cho thấy rằng chế phẩm sinh học có thể làm tăng nồng độ vitamin D trong máu thông qua quá trình trao đổi chất của chúng. Vitamin D cũng giúp ngăn ngừa sự gia tăng huyết áp. Cần có nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn để xác nhận lợi ích huyết áp của probiotic.
5) hội chứng ruột kích thích
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy probiotics có thể giúp điều trị hội chứng ruột kích thích (IBS).
Hai bài báo tổng quan, được công bố, kiểm tra các phương pháp điều trị cho IBS. Họ nhận thấy rằng chế phẩm sinh học có hiệu quả cao trong việc quản lý IBS, đặc biệt là.
6) Nhiễm trùng
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng vi khuẩn probiotic có thể bảo vệ chống lại sự lây nhiễm của vi khuẩn có hại hơn.
cung cấp bảo vệ đáng kể chống lại nhiễm trùng thực phẩm. Một loại protein đặc biệt được thêm vào.
Các vi sinh vật probiotic sau đó sẽ bám vào các tế bào ruột thay cho việc tạo ra một sự cạnh tranh giữa các vi sinh vật có thể ngăn chặn sự nhiễm trùng có hại từ việc tìm một nơi để gắn vào.
Ở giai đoạn này, chỉ có các tế bào người đã được thử nghiệm, và nhiều nghiên cứu cần phải được thực hiện trên các sinh vật sống để xác nhận tác động của nhiễm trùng.
7) Bệnh vẩy nến và hội chứng mệt mỏi mãn tính (CFS)
Các nhà khoa học tại Đại học College Cork, Ireland, được báo cáo trong tạp chí rằng 35624 cũng có thể có lợi ích cho bệnh nhân bị bệnh vẩy nến và hội chứng mệt mỏi mãn tính.
35624 là một loại probiotic có sẵn tại Hoa Kỳ (Hoa Kỳ) để củng cố hệ thống tiêu hóa.
Nghiên cứu này là quan trọng, bởi vì nó cho thấy rằng một probiotic đơn có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch hệ thống ở người, và không chỉ hệ thống miễn dịch niêm mạc. Hệ thống miễn dịch niêm mạc bảo vệ hệ hô hấp, đường niệu sinh dục và niêm mạc dạ dày.
Đây là những tác nhân gây bệnh đầu tiên, hoặc vi sinh vật lây nhiễm từ bên ngoài cơ thể, có thể lây nhiễm.
Tuy nhiên, hệ miễn dịch toàn thân hoạt động khắp cơ thể. Nếu probiotic có thể hành động để hỗ trợ hệ miễn dịch, chúng có thể đáp ứng với các điều kiện như bệnh vẩy nến và hội chứng mệt mỏi mãn tính.
Nguồn men vi sinh
Thực phẩm có chứa probiotic tự nhiên bao gồm:
- Sữa chua
- kefir
- Sữa bơ
- pho mát mềm hoặc tuổi
- kimchi
- -thịt bắp cải không tiệt trùng
- miso
- đền chùa
- một số đồ uống đậu nành
Các sản phẩm tăng cường probiotic cũng có sẵn, chẳng hạn như nước trái cây, sôcôla, bột mì và ngũ cốc.
Luôn đảm bảo rằng các chế phẩm sinh học bạn dùng phù hợp để quản lý tình trạng của bạn.
