Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Những lợi ích sức khỏe của thực phẩm phổ biến

Mặc dù lĩnh vực y học tiếp tục tiến triển và phân nhánh theo nhiều cách, các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia y tế tiếp tục ca ngợi những lợi ích của một số loại thực phẩm nhất định. Trên thực tế, việc ăn uống lành mạnh đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch và thậm chí một số loại ung thư nhất định.

Tuy nhiên, việc hiểu những loại thực phẩm nào để ăn cho những lợi ích cụ thể đôi khi có thể khó khăn, đó là lý do tại sao trước đây đã cung cấp danh sách 10 thực phẩm lành mạnh hàng đầu.

Thực phẩm lành mạnh phổ biến

Bây giờ, xác định các lợi ích sức khỏe của một phạm vi rộng lớn hơn của các loại thực phẩm.

Chúng tôi cung cấp một dồi dào các lựa chọn ngon và bổ dưỡng cho những người muốn tăng cường sức khỏe của họ bằng cách ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm cùng với thông tin về lợi ích sức khỏe tiềm năng của chúng.

Lưu ý rằng bài viết này chứa tóm tắt và bạn nên nhấp qua để đọc các bài viết riêng lẻ có chứa danh sách đầy đủ các lợi ích sức khỏe có thể có.

quả hạnh

quả hạnh

Hạnh nhân là một nguồn giàu vitamin E, đồng, magiê, protein chất lượng tốt, và các axit béo không bão hòa lành mạnh.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư và giúp kéo dài tuổi thọ.

Đọc thêm về hạnh nhân.

Táo

Apple và táo lát

Táo đôi khi được gọi là “powerhouses dinh dưỡng” vì hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng của họ.

Táo chứa khoảng 14% nhu cầu vitamin C (chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ), vitamin B, chất xơ, chất dinh dưỡng thực vật giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác động bất lợi của các gốc tự do, và các khoáng chất như canxi và kali .

Các nghiên cứu đã tiết lộ rằng ăn táo có thể giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ và giảm nguy cơ đột quỵ và tiểu đường.

Đọc thêm về quả táo.

Arugula

arugula

Cùng với các loại rau lá xanh khác, arugula chứa hàm lượng nitrat rất cao (trên 250 mg / 100 gram). Lượng nitrat trong chế độ ăn uống cao đã được chứng minh là làm giảm huyết áp, giảm lượng oxy cần thiết trong quá trình luyện tập và tăng cường hiệu suất thể thao.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của arugula bao gồm giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa loãng xương, và cải thiện oxy hóa cơ bắp trong khi tập thể dục.

Đọc thêm về arugula.

Măng tây

Măng tây

Măng tây rất giàu chất xơ và chứa hàm lượng vitamin B6, canxi, kẽm và magiê cao.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của măng tây bao gồm: giảm nguy cơ đái tháo đường, ngăn ngừa sỏi thận và giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Măng tây cũng là một thuốc lợi tiểu tự nhiên, có thể giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể và ảnh hưởng đến huyết áp và phù nề.

Đọc thêm về măng tây.

Chuối

Chuối

Chuối tự nhiên không chứa chất béo, cholesterol và natri, và rất giàu kali.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của chuối bao gồm: giảm huyết áp, giảm nguy cơ phát triển bệnh bạch cầu ở trẻ em và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Đọc thêm về chuối.

Húng quế

Lá húng quế

Basil giàu vitamin A, vitamin K, vitamin C, magiê, sắt, kali và canxi.

Các nghiên cứu đã tiết lộ rằng húng quế có khả năng làm giảm viêm và sưng, ngăn chặn các tác hại của lão hóa, và có thể hữu ích trong điều trị viêm khớp và bệnh viêm ruột.

Đọc thêm về húng quế.

Rễ củ cải đỏ

Rễ củ cải đỏ

Củ cải đường, còn được gọi đơn giản là củ cải đường, đã trở nên phổ biến như một loại thực phẩm siêu mới do các nghiên cứu gần đây cho rằng củ cải đường và củ cải đường có thể cải thiện hiệu suất thể thao, hạ huyết áp và tăng lưu lượng máu.

Điều này một phần là do hàm lượng nitrat cao, làm tăng nitric oxide trong cơ thể và đóng một vai trò quan trọng trong tim mạch và sức khỏe mạch máu.

Củ cải đường là một nguồn giàu folate và mangan, và cũng chứa thiamin, riboflavin, vitamin B-6, axit pantothenic, choline, betaine, magiê, phốt pho, kali, kẽm, đồng và selen.

Đọc thêm về củ cải đường.

Bok choy

Bok choy

Bok choy thuộc họ rau cải, bao gồm cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ, cải Brussels, cải bắp, cải xanh, rutabaga và củ cải.

Những dinh dưỡng dinh dưỡng này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho ít calo. Nếu bạn đang cố gắng để ăn lành mạnh, các loại rau họ cải như bok choy nên ở trên cùng của danh sách thực phẩm của bạn.

Đọc thêm về bok choy.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chín

Bông cải xanh chứa hàm lượng chất xơ cao (cả hòa tan lẫn không hòa tan) và là nguồn giàu vitamin C.

Ngoài ra, bông cải xanh giàu vitamin A, sắt, vitamin K, vitamin B phức tạp, kẽm, phốt pho và chất dinh dưỡng thực vật.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bông cải xanh có khả năng giúp ngăn ngừa viêm xương khớp, bảo vệ da chống lại tác động của tia cực tím, tổn thương tim tiểu đường ngược, và giảm nguy cơ ung thư bàng quang.

Đọc thêm về bông cải xanh.

Cantaloupe

Cantaloupe

Cantaloupes cũng thường được gọi là dưa lê, dưa hấu, dưa hấu và dưa hấu Ba Tư. Họ là một thành viên của họ thực vật Cucurbitaceae, cùng với mật ong và dưa hấu.

Dưa đỏ chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm choline, zeaxanthin và beta-carotene, tất cả đều bảo vệ chống lại một loạt các bệnh và điều kiện từ cảm lạnh thông thường đến ung thư.

Lợi ích sức khỏe tiềm năng của dưa đỏ bao gồm giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn, kiểm soát huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, giữ ẩm và giảm viêm.

Đọc thêm về dưa đỏ.

Cà rốt

Cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A. Chúng cung cấp 210% nhu cầu của người lớn trung bình trong ngày.

Những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của cà rốt bao gồm: ngăn ngừa ung thư phổi, phá hủy các tế bào ung thư bạch cầu và ức chế sự tiến triển của chúng, và giúp phục hồi thị lực.

Đọc thêm về cà rốt.

Súp lơ

súp lơ

Súp lơ là một thành viên của gia đình brassica, thường được gọi là rau cải.

Chúng chứa chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật có thể bảo vệ chống ung thư.

Chúng cũng chứa chất xơ giúp giảm cảm giác no, giảm cân và đường tiêu hóa khỏe mạnh, choline rất cần thiết cho việc học và trí nhớ, cũng như nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của súp lơ bao gồm ngăn ngừa đột biến và giảm stress từ các gốc tự do, ngăn ngừa táo bón và giúp trí nhớ.

Đọc thêm về súp lơ.

Cần tây

Cần tây

Cần tây là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, chất điện giải và vitamin K. Ngoài ra, nhờ hàm lượng nước cao, nó có thể giúp bù nước.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của cần tây bao gồm: hạ huyết áp, ngăn ngừa ung thư và đau khớp nhẹ nhàng.

Đọc thêm về cần tây.

Đậu xanh

đậu xanh

Ban đầu được trồng ở Địa Trung Hải và Trung Đông, đậu xanh, còn được gọi là đậu garbanzo, đã lây lan ảnh hưởng ẩm thực của họ trên khắp thế giới.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của đậu chickpeas bao gồm cải thiện mức đường, chất béo và mức insulin cho bệnh tiểu đường, duy trì sức mạnh của xương và sức khỏe tim mạch.

Đọc thêm về chickpeas.

Hẹ

Bó hẹ

Hẹ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nghĩa là trong khi chúng có hàm lượng calo thấp, chúng có nhiều chất dinh dưỡng có lợi như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của hẹ bao gồm các tác dụng có lợi và phòng ngừa tiềm năng chống ung thư, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư thực quản và ung thư dạ dày, và tác dụng tích cực đối với giấc ngủ và tâm trạng.

Đọc thêm về hẹ.

Sô cô la

Sô cô la

Sô cô la giàu chất chống oxy hóa. Mặc dù danh tiếng xấu của nó gây ra tăng cân, có một số lợi ích sức khỏe liên quan đến tiêu thụ của nó (đặc biệt là sô cô la đen).

Những lợi ích tiềm năng của việc ăn sô cô la bao gồm: giảm mức cholesterol, ngăn ngừa suy giảm nhận thức và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.

Đọc thêm về sô cô la.

Ngò

Ngò

Được gọi là rau mùi ở Vương quốc Anh, rau mùi xuất phát từ thực vật. Ở Hoa Kỳ, lá của cây được gọi là lá ngò (bản dịch tiếng Tây Ban Nha), và những hạt giống được gọi là rau mùi.

Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như rau mùi làm giảm nguy cơ béo phì, tỷ lệ tử vong nói chung, tiểu đường và bệnh tim trong khi thúc đẩy làn da và tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng và trọng lượng tổng thể thấp hơn.

Đọc thêm về rau mùi.

Quế

Que quế

Các nghiên cứu đã phát hiện thấy quế có thể có hiệu quả chống lại HIV, cải thiện lượng đường và lipid ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, và ngăn chặn quá trình hủy hoại bệnh đa xơ cứng (MS).

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu ở bang Penn nhận thấy rằng việc tiêu thụ quế có thể giúp giảm phản ứng tiêu cực của cơ thể khi ăn các bữa ăn nhiều chất béo.

Đọc thêm về quế.

Cà phê

Cà phê

Cà phê là một trong những nguồn chính của chất chống oxy hóa trong dân số Hoa Kỳ.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc uống cà phê trong chừng mực bao gồm: bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2, ngăn ngừa bệnh Parkinson, giảm nguy cơ ung thư gan, ngăn ngừa bệnh gan, và thúc đẩy sức khỏe tim mạch tốt.

Đọc thêm về cà phê.

Collard greens

Collard greens

Rau cải xanh là một phần của họ rau cải, bao gồm cải xoăn, cải xanh, cải Brussels, bắp cải, rutabaga và củ cải.

Collard xanh là một nguồn vitamin K cực kỳ phong phú và cũng chứa folate, thiamin, niacin, acid pantothenic, choline, phốt pho và kali.

Lợi ích sức khỏe của rau xanh có thể bao gồm hỗ trợ sức khỏe của xương, giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm lượng đường trong những người mắc bệnh tiểu đường, và cải thiện giấc ngủ và tâm trạng.

Đọc thêm về green collard.

Nham lê

Nham lê

Nam việt quất là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ và vitamin E.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả nam việt quất có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD), tiến triển khối u chậm, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, và có lợi cho sức khỏe răng miệng bằng cách ngăn vi khuẩn bám vào răng.

Đọc thêm về cranberries.

Edamame

Edamame đậu và quả.Edamame

Edamame là một loại đậu tương trẻ đã được thu hoạch trước khi đậu đã có cơ hội để làm cứng. Họ có thể được mua vỏ hoặc trong vỏ, tươi hoặc đông lạnh.

Những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của edamame bao gồm duy trì huyết áp khỏe mạnh, giúp trầm cảm, thúc đẩy khả năng sinh sản và giảm mất xương.

Đọc thêm về edamame.

Cà tím

cà tím

Cà tím, còn được gọi là cà tím, trứng vườn, bí quế, melongene, và brinjal, thường có thể phân biệt được với hình dạng giống như quả trứng của nó và màu tím rực rỡ.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của cà tím bao gồm hỗ trợ sức khỏe tim mạch, duy trì trọng lượng và mức cholesterol trong máu, và tác dụng chống ung thư.

Đọc thêm về cà tím.

Hạt lanh

Hạt lanh

Flaxseed không chỉ là “một nguồn tuyệt vời của hai axit béo cần thiết cho sức khỏe con người – axit linoleic và axit alpha-linolenic”, mà còn “một nguồn chất xơ tuyệt vời và một nguồn khoáng chất và vitamin tốt”, theo người Mỹ Hiệp hội Dinh dưỡng.

Các lợi ích sức khỏe tiềm năng liên quan đến hạt lanh bao gồm: giảm cholesterol, bảo vệ chống lại bệnh ung thư, ngăn ngừa các cơn nóng, và cải thiện lượng đường trong máu.

Đọc thêm về hạt lanh.

tỏi

tỏi

Tỏi được sử dụng rộng rãi trong một số điều kiện liên quan đến hệ thống máu và tim.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tỏi có khả năng là kháng sinh rất mạnh, giúp bảo vệ tim trong phẫu thuật tim và sau khi bị đau tim, giảm nguy cơ phát triển ung thư phổi và giảm cholesterol và huyết áp cao.

Đọc thêm về tỏi.

gừng

gừng

Gừng chứa một hóa chất được sử dụng như một thành phần trong thuốc kháng acid, thuốc nhuận tràng và thuốc chống khí.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gừng có khả năng ngăn ngừa viêm đại tràng, giảm đau cơ do tập thể dục, giúp giảm bớt buồn nôn do hóa trị và giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn đau.

Đọc thêm về gừng.

Nho

Nho

Tính di động, kết cấu, hương vị và nhiều loại nho đã biến chúng thành thức ăn phổ biến ở các nước trên thế giới.

Các nghiên cứu đã liên kết nho với công tác phòng chống ung thư, bệnh tim, huyết áp cao và táo bón cũng như giảm nguy cơ béo phì và tử vong chung.

Đọc thêm về nho.

Bưởi

bưởi

Bưởi có hàm lượng calo thấp nhưng đầy chất dinh dưỡng. Chúng hỗ trợ làn da sạch sẽ, khỏe mạnh, giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh và điều kiện và thậm chí có thể giúp giảm cân như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của bưởi bao gồm tăng cường giảm cân, duy trì huyết áp khỏe mạnh và sức khỏe tim mạch, và chống lại các gốc tự do.

Đọc thêm về bưởi.

Trà xanh

Trà xanh

Trà xanh cũng có thể là một trong những thức uống lành mạnh nhất trên thế giới và chứa lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong bất kỳ loại trà nào.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống trà xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ và có thể giúp chống ung thư tuyến tiền liệt.

Đọc thêm về trà xanh.

Mật ong

Mật ong

Mật ong có đặc tính sát trùng và kháng khuẩn.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mật ong có thể giúp ngăn ngừa GERD (trào ngược dạ dày thực quản), rút ​​ngắn thời gian tiêu chảy do vi khuẩn, giúp chữa lành vết bỏng, giảm thiểu dị ứng theo mùa và chống lại nhiễm trùng.

Tìm hiểu thêm về mật ong.

cải xoăn

cải xoăn

Cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin K, vitamin A, beta-carotene, canxi và vitamin C.

Những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của cải xoăn bao gồm: giảm nguy cơ ung thư nhất định, giảm nguy cơ bệnh động mạch vành và giảm mức cholesterol xấu.

Đọc thêm về cải xoăn.

Trái kiwi

Quả kiwi

Kiwis là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nghĩa là chúng có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo. Quả Kiwi cao hơn vitamin C mỗi ounce so với hầu hết các loại trái cây khác.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc ăn kiwi bao gồm: duy trì làn da khỏe mạnh và kết cấu, giảm huyết áp, và ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.

Đọc thêm về quả kiwi.

Trái xoài

Trái xoài

Xoài là một thành viên của gia đình drupe, một loại thực phẩm thực vật trong đó một phần thịt bên ngoài bao quanh một vỏ (những gì chúng ta đôi khi gọi là một hố) với một hạt giống bên trong. Ô liu, ngày tháng, và dừa cũng là loại drupes.

Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như xoài làm giảm nguy cơ béo phì và tỷ lệ tử vong toàn phần, tiểu đường, bệnh tim và thúc đẩy làn da khỏe mạnh, tăng năng lượng, trọng lượng tổng thể thấp hơn.

Đọc thêm về xoài.

Sữa

Sữa

Các sản phẩm từ sữa, như sữa, là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Canxi có nhiều chức năng trong cơ thể, nhưng công việc chính của nó là phát triển và duy trì xương và răng khỏe mạnh.

Canxi cũng rất quan trọng cho việc đông máu và chữa lành vết thương, duy trì huyết áp bình thường và co thắt cơ, kể cả nhịp tim.

Sữa cũng cung cấp magiê, phốt pho, vitamin A, riboflavin, vitamin B-6 và B-12.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của sữa bao gồm: duy trì xương, huyết áp, và sức khỏe tim mạch, và cung cấp sự gia tăng vitamin D. Thiếu vitamin D có liên quan đến trầm cảm, mệt mỏi mãn tính và PMS.

Đọc thêm về sữa.

Lựa chọn thay thế sữa

Sữa dừa

Có nhiều lý do bạn có thể tìm kiếm một loại thay thế cho sữa, phổ biến nhất là dị ứng và không dung nạp lactose.

Một số người chọn không tiêu thụ sữa để theo một chế độ ăn thuần chay, tránh bất kỳ loại thực phẩm nào đến từ động vật, bao gồm sữa, phô mai, trứng và mật ong.

Những người khác có thể cắt sữa ra khỏi chế độ ăn uống của họ để tránh hormone và kháng sinh trong sữa thông thường, như điều trị mụn trứng cá, hoặc khi theo chế độ ăn “Paleo” phổ biến.

Isoflavone đậu nành đã được chứng minh là có lợi trong việc ngăn ngừa bệnh tim, và ít nhất 10 mg mỗi ngày có thể làm giảm tái phát ung thư vú 25 phần trăm. Tăng tiêu thụ đậu nành có thể có lợi cho phụ nữ mãn kinh.

Đọc thêm về các lựa chọn thay thế cho sữa.

cây bạc hà

cây bạc hà

Bạc hà, còn được gọi là mentha, thực sự là một chi khoảng 15-20 loại thực vật bao gồm bạc hà và bạc hà. Dầu bạc hà thường được sử dụng trong kem đánh răng, kẹo cao su, kẹo, và các sản phẩm làm đẹp trong khi lá được sử dụng hoặc tươi hoặc khô cho trà và thực phẩm.

Mint có một trong những khả năng chống oxy hóa cao nhất của bất kỳ thực phẩm nào. Bạc hà có thể có tác dụng tích cực trên dị ứng, cảm lạnh thông thường, khó tiêu, hội chứng ruột kích thích (IBS), và da.

Đọc thêm về bạc hà.

Nấm

Nấm

Nấm, mặc dù được phân loại là rau trong thế giới thực phẩm, không phải là thực vật kỹ thuật. Chúng thuộc về vương quốc nấm và cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng.

Những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của nấm bao gồm giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, điều hòa huyết áp, và cải thiện đáp ứng miễn dịch đối với nhiễm trùng.

Đọc thêm về nấm.

Yến mạch

Yến mạch

Yến mạch chứa hàm lượng chất xơ cao được gọi là beta-glucan. Beta-glucan được biết là giúp giảm mức cholesterol xấu.

Những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của yến mạch bao gồm: giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và hạ huyết áp.

Đọc thêm về yến mạch.

Cá có dầu

Cá thu

Cá dầu, như cá hồi hoặc cá thu, là một nguồn tuyệt vời của các loại dầu omega-3 và protein nạc.

Lợi ích sức khỏe của việc ăn cá là: ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp, tăng cường cảm giác trẻ sơ sinh, nhận thức và phát triển vận động, cải thiện trí nhớ, bảo vệ thị lực và ngăn ngừa ung thư miệng và da.

Đọc thêm về cá dầu.

Dầu ô liu

dầu ô liu

Những người thường xuyên tiêu thụ dầu ô liu có nguy cơ phát triển bệnh tim mạch thấp hơn, bao gồm tăng huyết áp (cao huyết áp), đột quỵ và tăng lipid máu (nồng độ cholesterol trong máu cao và chất béo trung tính).

Ngoài ra, lượng dầu ô liu có thể giúp điều trị viêm, rối loạn chức năng nội mô (các vấn đề với lớp lót bên trong của mạch máu), huyết khối và chuyển hóa carbohydrate.

Đọc thêm về dầu ô liu.

Hành

Hành

Hành tây có thể thay đổi về kích thước, hình dạng, màu sắc và hương vị. Các loại phổ biến nhất là hành đỏ, vàng và trắng.

Hương vị có thể thay đổi từ ngọt ngào và ngon ngọt với một hương vị nhẹ để sắc nét, cay, và hăng, thường tùy thuộc vào mùa mà chúng được trồng và tiêu thụ. Ước tính có khoảng 105 tỷ pound hành tây được thu hoạch mỗi năm trên toàn thế giới.

Những lợi ích sức khỏe có thể có của việc tiêu thụ hành tây bao gồm giảm nguy cơ một số loại ung thư, cải thiện tâm trạng và duy trì sức khỏe của da và tóc

Đọc thêm về hành tây.

Những quả cam

trái cam

Một quả cam có hơn 170 loại hóa chất thực vật khác nhau và hơn 60 chất flavonoid, nhiều chất trong số đó đã được chứng minh là có đặc tính kháng viêm và tác dụng chống oxy hóa mạnh.

Cam cũng chứa thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folate, axit pantothenic, phốt pho, magie, mangan, selen và đồng. Vì hàm lượng vitamin C cao (gấp đôi nhu cầu hàng ngày), cam có liên quan đến việc thúc đẩy hệ miễn dịch.

Đọc thêm về cam.

Rau oregano

rau oregano

Oregano là một nguồn giàu vitamin K và chất chống oxy hóa chế độ ăn uống.

Các nghiên cứu đã phát hiện thấy oregano có hoạt tính kháng khuẩn, đặc tính chống viêm và các thành phần trong oregano có thể giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự tiến triển của bệnh ở những bệnh nhân bị ung thư vú.

Đọc thêm về oregano.

Đu đủ

Quả đu đủ cắt một nửa với hạt hiển thị.Đu đủ

Đu đủ phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới và còn được gọi là papaws hoặc pawpaws.

Những lợi ích sức khỏe có thể có của việc tiêu thụ đu đủ bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường, ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường, hạ huyết áp và cải thiện vết thương.

Đọc thêm về đu đủ.

Trái đào

Hai quả đào

Đào là một loại trái cây mờ đặc trưng có nguồn gốc ở phía tây bắc Trung Quốc. Họ là một thành viên của gia đình quả đá, có nghĩa là họ có một hạt giống trung bình lớn, cùng với anh đào, mơ, mận, và xuân đào.

Một quả đào vừa chứa 2% hoặc nhiều hơn giá trị hàng ngày của vitamin E và K, niacin, folate, sắt, choline, kali, magiê, phốt pho, mangan, kẽm và đồng. Chúng đã được chứng minh là ngăn ngừa các bệnh liên quan đến béo phì, chẳng hạn như tiểu đường, hội chứng chuyển hóa và bệnh tim mạch.

Đọc thêm về đào.

Bạc hà

bạc hà

Bạc hà được sử dụng như một phương thuốc truyền thống hoặc dân gian cho một số điều kiện và bệnh tật vì tác dụng làm dịu của nó.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của bạc hà bao gồm: điều trị các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS), kích thích da và ngứa, làm dịu cơn đau đầu và các triệu chứng liên quan.

Đọc thêm về bạc hà.

Trái dứa

Trái dứa

Dứa là một nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng như thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folate, acid pantothenic, magie, mangan và kali. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa và polyphenol, chẳng hạn như beta-carotene.

Dứa tươi là nguồn duy nhất được biết đến của một loại enzyme gọi là bromelain, có thể giúp giảm đau khớp và các triệu chứng của viêm khớp, giảm viêm, ức chế sự phát triển khối u, và rút ngắn thời gian phục hồi sau phẫu thuật thẩm mỹ.

Đọc thêm về dứa.

Những quả khoai tây

Những quả khoai tây

Cùng với cà chua và cà tím, cây khoai tây thuộc họ gia đình, trong đó một số loài thực sự độc. Ngày nay, khoai tây là một trong những cây trồng phổ biến rẻ nhất để sản xuất và có sẵn quanh năm.

Những lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ khoai tây bao gồm duy trì cấu trúc xương, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm mãn tính và ngăn ngừa táo bón.

Đọc thêm về khoai tây.

Quả bí ngô

Bí ngô

Bí ngô là một thực phẩm đặc biệt giàu dinh dưỡng, có nghĩa là nó chứa đầy vitamin và khoáng chất nhưng ít calo. Có nhiều cách sáng tạo bí ngô có thể được kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn, bao gồm món tráng miệng, súp, salad, bảo quản và thậm chí thay thế cho bơ.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của bí ngô bao gồm hỗ trợ sức khỏe tim mạch, sức khỏe của mắt, thúc đẩy khả năng sinh sản và tăng khả năng miễn dịch.

Đọc thêm về bí ngô.

Quinoa

Quinoa trắng và đỏ

Về mặt dinh dưỡng, quinoa được coi là nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm toàn bộ hạt ngũ cốc nguyên vẹn mà không loại bỏ bất kỳ phần nào của hạt.

Ngược lại, khi các loại ngũ cốc được nghiền hoặc tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng và mì ống trắng, chúng đã được chế biến để tạo ra một kết cấu mịn hơn, nhẹ hơn và không phải là chất dinh dưỡng đậm đặc.Quinoa cũng là một nguồn protein tuyệt vời.

Tiêu thụ 2-3 phần thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2, huyết áp cao, ung thư đại tràng và béo phì. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi lượng ngũ cốc tăng lên toàn bộ, nguy cơ cho cả năm tình trạng liên quan đến lối sống này giảm.

Đọc thêm về quinoa.

cây mê điệt

cây mê điệt

Rosemary là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm.

Các nghiên cứu đã tìm thấy rằng hương thảo có khả năng có thể giúp điều trị chứng khó tiêu, tăng cường trí nhớ và sự tập trung, cung cấp bảo vệ thần kinh, và cung cấp bảo vệ chống thoái hóa điểm vàng.

Đọc thêm về hương thảo.

Hiền nhân

Hiền nhân

Sage giàu chất chống oxy hóa (apigenin, diosmetin, và luteolin) và các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như vitamin K.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cây xô thơm có thể cải thiện trí nhớ và xử lý thông tin ở những người bị bệnh Alzheimer nhẹ và giúp giảm cholesterol và chất béo trung tính ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

Đọc thêm về sage.

Bạc hà

bạc hà

Bạc hà chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bạc hà có thể có khả năng chống oxy hóa và kháng nấm, làm giảm triệu chứng buồn nôn và các vấn đề tiêu hóa khác, và điều trị hirsutism (tăng trưởng tóc bất thường).

Đọc thêm về bạc hà.

Rau bina

Rau bina

Rau bina là một trong những nguồn tốt nhất của chế độ ăn uống magiê và canxi.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của rau chân vịt bao gồm: giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, giúp ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ hen suyễn, giảm nguy cơ huyết áp, và cải thiện sức khỏe của xương.

Đọc thêm về rau bina.

Dâu tây

Dâu tây

Dâu tây là một trong những món ăn phổ biến nhất, làm mới và khỏe mạnh trên hành tinh; chúng chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe của bạn.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của dâu tây bao gồm: giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, ung thư, huyết áp, táo bón, dị ứng, tiểu đường và trầm cảm.

Đọc thêm về dâu tây.

Khoai lang

khoai lang

Khoai lang đóng gói một cú đấm dinh dưỡng mạnh mẽ. Họ có hơn 400 phần trăm nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn trong một củ khoai tây trung bình, cộng với lượng chất xơ và kali cao.

Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của khoai lang bao gồm vai trò bảo vệ chống ung thư tuyến tiền liệt, thúc đẩy khả năng sinh sản, tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ thị lực.

Đọc thêm về khoai lang.

xạ hương

nhánh thyme

Theo các nhà khoa học tại Đại học Leeds Metropolitan ở Anh, các chế phẩm húng tây có thể hiệu quả hơn các loại kem trị mụn trứng cá.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cỏ xạ hương có khả năng bảo vệ chống lại chứng tăng huyết áp, giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn trong thực phẩm gây ra và gây chết tế bào ở các tế bào ung thư vú.

Đọc thêm về thyme.

Đậu hũ

Đậu hũ

Đậu hũ, được làm từ sữa đông, có chứa gluten tự nhiên và ít calo, không chứa cholesterol, và là một nguồn protein, sắt và canxi tuyệt vời.

Các isoflavone (một loại hợp chất gọi là phytoestrogen) trong thực phẩm đậu nành có liên quan đến giảm nguy cơ loãng xương, trong khi canxi và magiê trong đậu nành có thể giúp giảm các triệu chứng PMS, điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa chứng đau nửa đầu.

Đọc thêm về đậu phụ.

Cà chua

cà chua

Cà chua được gọi là “thực phẩm chức năng”, một loại thực phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản, ngăn ngừa bệnh mãn tính và mang lại lợi ích sức khỏe khác, do các chất phytochemical có lợi như lycopene.

Cà chua là một nguồn giàu vitamin A và C và axit folic. Cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi, bao gồm axit alpha-lipoic, lycopene, choline, axit folic, beta-carotene và lutein.

Những lợi ích của việc tiêu thụ trái cây và rau quả các loại, bao gồm cả cà chua, là vô hạn. Khi tiêu thụ thực phẩm của nhà máy tăng lên, nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư giảm.

Đọc thêm về cà chua.

Dưa hấu

lát dưa hấu

Dưa hấu có chứa thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folate, axit pantothenic, magiê, phốt pho, kali, kẽm, đồng, mangan, selen, choline, lycopene và betain. Dưa hấu là một nguồn tốt của lycopene.

Những lợi ích sức khỏe có thể có của dưa hấu bao gồm phòng chống hen suyễn, giảm huyết áp cao, điều hòa tiêu hóa, giảm viêm và thúc đẩy làn da và tóc khỏe mạnh. Dưa hấu cũng là một trong những nguồn lycopene tốt nhất.

Đọc thêm về dưa hấu.

Like this post? Please share to your friends: