Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Những lợi ích sức khỏe của quả acai là gì?

Acai (ah-sigh-EE) quả là một loại trái cây giống nho có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới ở Nam Mỹ. Chúng được thu hoạch từ cây cọ acai.

Các loại trái cây có đường kính khoảng 1 đến 2 cm (cm) và có màu tím đậm. Hạt giống chiếm khoảng 80% quả. Hương vị của quả acai đã được mô tả như là một sự pha trộn của sô cô la và quả mọng, với một dư vị kim loại nhẹ.

Acai berries được gọi là superfood, với những lợi ích khác nhau, từ cải thiện làn da xuất hiện để giảm cân, nhưng không phải tất cả những tuyên bố này được hỗ trợ bằng chứng.

Tính năng này là một phần của tập hợp các bài viết về lợi ích sức khỏe của một số loại thực phẩm phổ biến. Nó nhìn vào sự phân hủy dinh dưỡng của quả acai, lợi ích sức khỏe có thể có của nó, làm thế nào để có được nhiều quả acai vào chế độ ăn uống của bạn, và nguy cơ sức khỏe có thể tiêu thụ quả acai.

Để tìm hiểu thêm về một số loại thực phẩm khác, bấm vào đây.

Lợi ích sức khỏe

Nhiều loại trái cây và rau quả cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe, và quả acai không phải là ngoại lệ.

Khả năng nhận thức

Quả Acai

Các bệnh về não liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson không chữa khỏi, nhưng nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất polyphenolic chống viêm có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này.

Cụ thể, anthocyanin chống oxy hóa, có nhiều trong quả acai, có thể làm giảm stress oxy hóa và viêm, thúc đẩy sức khỏe não bộ.

Anthocyanin cũng đã được chứng minh là tăng cường và cải thiện trí nhớ. Chúng được cho là hoạt động bằng cách ức chế neuroinflammation, kích hoạt tín hiệu synaptic, và cải thiện lưu lượng máu đến não.

Sức khỏe tim mạch

Anthocyanin tiêu thụ đã được liên kết mạnh mẽ để bảo vệ stress oxy hóa.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ anthocyanin thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ đau tim 32% ở phụ nữ trẻ và trung niên.

Chất béo và chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch ở acai cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch làm tăng cholesterol HDL (“tốt”) và giảm cholesterol LDL (“có hại”).

Một số nghiên cứu theo chiều dọc đã báo cáo nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn đáng kể và tỷ lệ tử vong do tất cả nguyên nhân với mức tiêu thụ chất xơ cao. Lượng chất xơ cũng làm giảm cholesterol LDL.

Lượng chất xơ không chỉ liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp hơn mà còn có sự tiến triển chậm hơn của bệnh ở những người có nguy cơ cao.

Trung tâm quốc gia về bổ sung và tích hợp và sức khỏe (NCCIH) lưu ý rằng tiêu thụ quả acai có thể giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu ở những người có cân nặng quá mức.

Thuộc tính chống ung thư

Một thìa bột quả acai.

Anthocyanin đã được quan sát để tham gia vào các hoạt động chống ung thư, mặc dù các cơ chế chính xác chưa được biết. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm sử dụng nhiều tế bào ung thư đã chỉ ra rằng anthocyanins:

  • hoạt động như chất chống oxy hóa
  • kích hoạt enzyme giải độc
  • ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư
  • gây chết tế bào ung thư
  • có tác dụng chống viêm
  • ức chế một số sự khởi đầu của sự hình thành các khối u
  • ngăn ngừa ung thư tế bào xâm lược

Các chức năng này đã được quan sát thấy trong nhiều nghiên cứu về động vật và văn hóa.

Một nghiên cứu nhỏ gồm 25 bệnh nhân ung thư đại trực tràng đã phát hiện ra rằng lượng dinh dưỡng anthocyanins trong 7 ngày là 0,5-2,0 gam (g) dẫn đến những cải thiện tương tự như các liệu pháp khác.

Tuy nhiên, các nghiên cứu lớn hơn là cần thiết để xác nhận những kết quả này.

Hiệu suất trong vận động viên

Kết quả của một nghiên cứu được công bố trong năm 2015 cho thấy rằng tiêu thụ nước ép quả acai trong 6 tuần không cải thiện hiệu suất chạy nước rút của bảy vận động viên.

Tuy nhiên, nó có liên quan đến sự gia tăng hoạt động chống oxy hóa trong huyết tương, cấu trúc lipid huyết thanh được cải thiện, và nó xuất hiện để giúp đỡ với chấn thương cơ bắp do tập thể dục gây ra.

Dinh dưỡng

Acai berries và một số lá.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một muỗng cà phê bột quả acai chứa 3 gram chứa:

  • 20 calo
  • 0 g protein
  • 1,5 g tổng chất béo
  • 1 g carbohydrate
  • 1 g sợi
  • 6 mg (mg) canxi

Quả Acai giàu axit béo, đặc biệt là axit oleic, palmitic và linoleic.

Mặc dù quả acai chứa rất ít protein tổng số, chúng chứa 19 axit amin, cũng như một số sterol, bao gồm campesterol, stigmasterol và beta-sitosterol. Các chất phytochemical trong quả acai bao gồm chủ yếu anthocyanins và proanthocyanidins.

Acai berries chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại quả thường ăn khác. Chúng cũng chứa nhiều chất béo và chất béo có lợi cho tim. Tác dụng chống oxy hóa của quả acai chủ yếu là do các hợp chất phenolic.

Chất chống oxy hóa trong cơ thể được cho là giúp bảo vệ chống lại các bệnh khác nhau vì chúng có thể trung hòa tổn thương oxy hóa gây ra bởi các yếu tố gây stress môi trường, chẳng hạn như ô nhiễm.

Mẹo về chế độ ăn uống

Acai berry smoothie bát

Acai có thể được mua khô, đông lạnh, như nước trái cây, như bột, trong các sản phẩm thực phẩm, và ở dạng viên nén.

Mẹo nhanh:

  • Mua nước trái cây và sinh tố với acai như một thành phần.
  • Sử dụng đông lạnh acai puree để làm cho bát acai.
  • Thêm bột acai vào yến mạch, ngũ cốc hoặc thanh granola tự làm.

Hoặc, hãy thử các công thức nấu ăn lành mạnh và ngon được phát triển bởi chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký:

  • Nhiệt đới acai bát
  • Acai berry bát
  • Vỏ ma thuật Acai
  • Cách làm bát sinh tố

Acai berries và các sản phẩm liên quan, inlcuding bổ sung, có thể được mua trực tuyến. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chất bổ sung acai được điều hòa kém và có thể không chứa các thành phần được tiếp thị hoặc cường độ tập trung. Nguồn dinh dưỡng thực phẩm luôn là lựa chọn tốt nhất.

NCCIH nhấn mạnh rằng không có bằng chứng đáng tin cậy xác nhận sự an toàn và hiệu quả của sản phẩm acai. Tốt nhất là nên nói chuyện với chuyên gia y tế trước khi thực hiện những thay đổi lớn đối với chế độ ăn uống và trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào.

Rủi ro

Đó là chế độ ăn uống tổng thể hoặc mô hình ăn uống tổng thể quan trọng nhất trong phòng bệnh và đạt được sức khỏe tốt. Nó là tốt hơn để ăn một chế độ ăn uống với nhiều hơn là tập trung vào các loại thực phẩm cá nhân như là chìa khóa cho sức khỏe tốt.

Thí nghiệm đã được thực hiện bằng cách sử dụng bột giấy acai như là một tương phản miệng cho MRI đường tiêu hóa. Liều acai rất lớn có thể ảnh hưởng đến kết quả chụp MRI. Nếu bạn sẽ có xét nghiệm MRI, điều quan trọng là cho bác sĩ biết nếu bạn đã ăn quả acai.

Một số công ty bổ sung đã tuyên bố rằng bổ sung acai berry sẽ giúp giảm cân. Theo NCCIH:

Các nhà nghiên cứu điều tra hồ sơ an toàn của một loại nước ép có tăng cường acai ở động vật đã quan sát thấy rằng không có sự thay đổi trọng lượng cơ thể ở chuột cho nước trái cây so với kiểm soát. “

Quả Acai chưa được nghiên cứu rộng rãi. Các yêu sách về sức khỏe xung quanh acai là tương đối mới và cần nhiều nghiên cứu hơn để củng cố các tuyên bố giảm cân này. Như với bất kỳ thực phẩm mới hoặc mốt nhất định nào, có thể có những rủi ro chưa được báo cáo.

Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.

Like this post? Please share to your friends: