Những điều bạn cần biết về norovirus

Noroviruses, còn được gọi là lỗi nôn mùa đông, là nguyên nhân phổ biến gây bệnh và tiêu chảy (viêm dạ dày ruột).

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), norovirus gây ra 19-21 triệu ca nhiễm, 56,000-71,000 lần nhập viện và 570-800 ca tử vong mỗi năm tại Hoa Kỳ.

Mặc dù norovirus thường tấn công hơn trong những tháng mùa đông, chúng có thể xuất hiện bất cứ lúc nào trong năm.

Nhiễm trùng Norovirus đôi khi bị đặt tên là “bệnh cúm dạ dày”. Thuật ngữ y khoa là viêm dạ dày ruột, và nó không liên quan đến cúm, nhiễm trùng đường hô hấp.

Thông tin nhanh về norovirus

Dưới đây là một số điểm chính về norovirus. Thông tin chi tiết và thông tin hỗ trợ nằm trong bài viết chính.

• Khoảng 90% các trường hợp viêm dạ dày ruột không do vi khuẩn trên toàn cầu được cho là do norovirus gây ra.
• Mặc dù được gọi là lỗi nôn mùa đông, norovirus có thể tấn công bất cứ lúc nào trong năm.
• Các vụ dịch norovirus có nhiều khả năng xảy ra ở các cộng đồng đông đúc hoặc đóng cửa.
• Nguyên nhân phổ biến nhất của norovirus được cho là bị ô nhiễm thực phẩm.
• Các biện pháp đơn giản về vệ sinh cá nhân và thực phẩm có thể làm giảm đáng kể sự lây truyền norovirus.

Norovirus là gì?

Norovirus bao gồm Norwalk, Snow Mountain và Hawaii virus. Khoảng 90% các trường hợp viêm dạ dày ruột không do vi khuẩn được cho là do norovirus trên toàn cầu gây ra.

Norovirus được thải ra trong phân (phân) và chất nôn của người và động vật bị nhiễm bệnh.

Nhiễm trùng có thể lây truyền qua:

• tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm
• uống nước bị ô nhiễm
• chạm vào người bị nhiễm bằng tay và sau đó chạm vào miệng của bạn
• chạm vào một bề mặt bị ô nhiễm bằng tay và sau đó chạm vào miệng của bạn

Nó không phải là dễ dàng để loại bỏ noroviruses bởi vì họ có thể tồn tại trong cả hai nhiệt độ nóng và lạnh, và có khả năng chống nhiều chất khử trùng.

Vì norovirus luôn trải qua những thay đổi di truyền, con người có xu hướng bị nhiễm nhiều hơn một lần trong suốt cuộc đời của họ. Thông thường, nếu bạn bị nhiễm trùng định kỳ, các triệu chứng ít nghiêm trọng hơn mỗi lần.

Nhiễm trùng Norovirus có nhiều khả năng xảy ra ở các cộng đồng đông đúc hoặc đóng cửa, như tàu du lịch, cơ sở chăm sóc dài hạn, nhà tù, trại nghỉ đêm và ký túc xá – nơi vi-rút có thể lây lan nhanh chóng từ người sang người.

Triệu chứng

Các triệu chứng điển hình bao gồm:

• buồn nôn, thường là triệu chứng đầu tiên
• nôn mửa, đôi khi bạo lực và đột ngột
• đau bụng và đau bụng
• đau bụng
• tiêu chảy lỏng hoặc lỏng
• cảm thấy không khỏe và thờ ơ (khó chịu)
• sốt và ớn lạnh, thường nhẹ
• đau cơ hoặc đau nhức cơ thể
• đau đầu

Trong thời gian ngắn, khi các triệu chứng có mặt, mọi người có thể cảm thấy rất yếu và nôn mửa, thường là dữ dội mà không cần cảnh báo, nhiều lần trong ngày.

Các dấu hiệu và triệu chứng, thường kéo dài từ 1-3 ngày, xuất hiện khoảng 24-48 giờ sau lần nhiễm đầu tiên – trong một số trường hợp, thời gian ủ bệnh chỉ có thể là 12 giờ. Đôi khi, tiêu chảy có thể kéo dài hơn 3 ngày.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), siêu vi khuẩn này có thể nằm trong phân và nôn của người bị nhiễm bệnh kể từ ngày họ bắt đầu cảm thấy mệt đến chừng 2 tuần sau khi họ cảm thấy khỏe hơn.

Điều trị và các yếu tố nguy cơ

Không có liệu pháp cụ thể nào tồn tại đối với viêm dạ dày ruột norovirus, do đó, quản lý chủ yếu là để ngăn ngừa mất nước và kiểm soát triệu chứng.

Các chuyên gia nói rằng ăn chay sẽ không tăng tốc độ phục hồi. Do đó, bệnh nhân nên ăn một chế độ ăn nhẹ với các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, chẳng hạn như gạo, bánh mì, súp hoặc mì ống. Trẻ nên được cho ăn những gì chúng thường ăn.

Điều quan trọng là thay thế các chất lỏng bị mất thông qua nôn mửa hoặc tiêu chảy, đặc biệt là với trẻ nhỏ và người già.

Tốc độ mất nước có thể đột ngột và trong một số trường hợp đe dọa đến tính mạng. Trẻ nhỏ và bệnh nhân cao tuổi đặc biệt dễ bị mất nước, có nghĩa là mất nước là một thành phần quan trọng để tìm ra, bởi vì các triệu chứng xảy ra đột ngột. Bệnh nhân không thể uống đủ chất lỏng có thể cần phải nhận được dịch truyền tĩnh mạch.

Các yếu tố nguy cơ sau đây có thể làm tăng khả năng bị nhiễm norovirus của một người:

• Hệ thống miễn dịch yếu – những người có hệ thống miễn dịch bị suy yếu, chẳng hạn như người nhận ghép tạng hoặc những người bị AIDS có nguy cơ bị nhiễm và phát triển các triệu chứng cao hơn.
• Vệ sinh thực phẩm – sống trong một ngôi nhà mà các thủ tục vệ sinh thực phẩm không được quan sát chính xác có thể dẫn đến nhiễm trùng.
• Trẻ em – sống chung với một đứa trẻ đi đến một trung tâm giữ trẻ hoặc theo học mẫu giáo có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
• Chỗ ở – lưu trú trong khách sạn, tàu du lịch, khu nghỉ mát, nơi có rất nhiều người cùng nhau làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
• Sống cách ly – sống trong các cộng đồng khép kín hoặc nửa kín, chẳng hạn như nhà điều dưỡng, bệnh viện, hoặc các trung tâm hưu trí có thể làm nhiễm trùng nhiều khả năng hơn.

Sau khi bị nhiễm norovirus, người ta có khả năng bảo vệ miễn dịch tạm thời, thường kéo dài không quá 14 tuần.

Nguyên nhân

Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ thông báo rằng nguyên nhân phổ biến nhất của nhiễm trùng norovirus ở người là:

• thực phẩm bị ô nhiễm
• động vật có vỏ
• thức ăn sẵn sàng để ăn đã được xử lý bởi công nhân bị nhiễm bệnh (xà lách, nước đá, bánh quy, trái cây và bánh mì kẹp)
• bất kỳ thực phẩm nào bị nhiễm phân hoặc chất nôn của người bị nhiễm bệnh

Vi-rút norovirus có thể lây lan qua tiếp xúc của con người với người bị nhiễm bệnh, qua tiếp xúc với bề mặt hoặc vật bị nhiễm bẩn, hoặc bằng cách tiêu thụ nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm.

Rủi ro dịch

Theo CDC, phần lớn các vụ dịch nhiễm trùng do norovirus thực phẩm có khả năng phát sinh thông qua sự nhiễm bẩn thực phẩm trực tiếp bởi người xử lý bị nhiễm ngay trước khi tiêu thụ.

Bùng phát thường liên quan đến tiêu thụ thực phẩm lạnh, bao gồm salad, bánh mì sandwich và các sản phẩm bánh mì. Những chất lỏng như nước sốt xà lách hoặc bánh đóng băng cũng có liên quan đến nguyên nhân bùng nổ. Đôi khi, hàu từ vùng nước bị ô nhiễm có liên quan đến sự bùng phát viêm dạ dày ruột lan rộng.

Sự bùng nổ của nhiễm norovirus trong nước trong môi trường cộng đồng thường là do ô nhiễm nước thải của giếng và nước giải trí, theo CDC.

Phòng ngừa

Cách tốt nhất để ngăn chặn sự lây lan của noroviruses thực phẩm là thực hành xử lý thực phẩm thích hợp. Vệ sinh tay và vệ sinh thực phẩm tốt là điều quan trọng để ngăn ngừa lây truyền norovirus.

Norovirus có thể tồn tại ở trạng thái đông lạnh, cũng như nhiệt độ cao tới 140 ° F (60 ° C). Một số người thậm chí có thể bị nhiễm bệnh sau khi ăn tôm cua hấp. Norovirus có thể tồn tại tới 10 phần triệu lượng clo, mức cao hơn nhiều so với các hệ thống nước công cộng hiện nay.

Mặc dù các tính năng này, các chuyên gia nói rằng các biện pháp tương đối đơn giản về vệ sinh cá nhân và thực phẩm làm giảm đáng kể việc lây truyền norovirus từ thực phẩm.

Các bước sau được biết là giảm nguy cơ nhiễm norovirus:

• Rửa tay – rửa tay thường xuyên và kỹ lưỡng bằng xà phòng và nước ấm, đặc biệt là sau khi đi vệ sinh, thay tã và trước khi chuẩn bị bữa ăn.
• Làm sạch bề mặt – tốt nhất là với chất tẩy rửa gia dụng có chất tẩy trắng. Khi có thể, để thuốc tẩy vẫn còn trên bề mặt trong khoảng 10 phút. Những người bị nhiễm bệnh thường có thể nôn mửa dữ dội mà không cần cảnh báo (chất nôn bị nhiễm trùng). Bất kỳ bề mặt nào gần chất nôn phải được làm sạch kỹ lưỡng ngay lập tức.
• Thực phẩm sống và thực phẩm nói chung – tránh các loài giáp xác có thể đến từ vùng nước bị ô nhiễm và bất kỳ loại thực phẩm nào có thể đã được chuẩn bị bởi người bị bệnh nên được loại bỏ. Trái cây và rau quả nên được rửa sạch và cọ kỹ.
• Phân và chất nôn bị nhiễm trùng – đảm bảo chúng được rửa sạch và vệ sinh khu vực nhà vệ sinh xung quanh ngay lập tức bằng chất tẩy rửa gia dụng có chất tẩy trắng.
• Quần áo và quần áo ngủ – nếu chúng có thể bị ô nhiễm, hãy rửa bằng nước xà phòng nóng.
• Giữ cho chỗ vệ sinh xuống – khi xả nhà vệ sinh, giữ cho ghế vệ sinh xuống có thể ngăn chặn vi trùng lây nhiễm xâm nhập vào không khí.
• Nếu bị nhiễm bệnh – ở nhà, đặc biệt là cho bệnh nhân có công việc đòi hỏi phải xử lý thực phẩm.
• Khăn dùng một lần – nếu bạn đặc biệt dễ bị nhiễm trùng, ví dụ: bạn đang chăm sóc cho một người bị nhiễm bệnh, sử dụng khăn giấy dùng một lần để lau khô tay bạn hơn là vải; virus có thể tồn tại trong một thời gian trên các vật thể.
• Cơ sở y tế – ví dụ, bệnh viện nên tập trung vào các phương pháp để hạn chế lây truyền bằng cách cách ly bệnh nhân.
• Đi du lịch – những người đi du lịch đến nơi vệ sinh là nghi ngờ chỉ nên uống nước đóng chai, ngay cả khi đánh răng. Ngoài ra, nó được khuyến khích để tránh ăn tự chọn và thực phẩm chưa nấu chín.

Biến chứng

Trong phần lớn các trường hợp, nhiễm norovirus tự giải quyết trong vòng vài ngày và không có biến chứng.

Ít phổ biến hơn, các biến chứng sau đây có thể xảy ra:

• suy dinh dưỡng
• táo bón
• chứng khó tiêu
• trào ngược

Một số người không thể uống đủ chất lỏng để thay thế những chất bị mất do nôn mửa hoặc tiêu chảy, và có thể bị mất nước và cần được chăm sóc y tế đặc biệt. Trẻ nhỏ, người cao tuổi, và cá nhân ở mọi lứa tuổi không thể tự chăm sóc bản thân đều đặc biệt dễ bị tổn thương.

Ví dụ về chất lỏng bù nước (ORF) bao gồm: Infalyte, Kao Lectrolyte, Naturalyte, Oralyte và Pedialyte.