gần đây đã báo cáo về một nghiên cứu từ Đại học Y khoa California-San Diego, cho thấy mối liên quan giữa thiếu hụt vitamin D và tử vong sớm. Hiện nay, nghiên cứu mới được công bố về sự thiếu hụt vitamin D liên kết để tăng nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân – bao gồm cả bệnh tim mạch và ung thư – và thậm chí nó có thể góp phần vào tiên lượng ung thư.
Vitamin D rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nó giúp điều chỉnh sự hấp thụ canxi và phốt pho trong xương của chúng ta, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp truyền thông tế bào.
Nguồn vitamin D chính là từ mặt trời, và một số thực phẩm – chẳng hạn như cá béo (cá ngừ, cá thu), pho mát và ngũ cốc tăng cường – chứa vitamin. Bổ sung vitamin D cũng có thể làm tăng mức độ trong cơ thể.
Thiếu vitamin D có thể do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời thấp, tiêu thụ ít vitamin D trong một khoảng thời gian, các vấn đề về chức năng thận hoặc đường tiêu hóa và béo phì.
Các mức vitamin thấp có liên quan đến nhiều vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch (CVD), nguy cơ suy giảm nhận thức cao hơn trong cuộc sống sau này, tăng nguy cơ hen suyễn ở trẻ em và ung thư.
Nhưng các nhà nghiên cứu của nghiên cứu mới nhất này nói rằng cho đến nay, vẫn chưa rõ cách sản xuất vitamin D trong cơ thể ảnh hưởng đến cái chết như thế nào.
Kết quả ‘phù hợp đáng kể’
Nhóm nghiên cứu đặt ra để xác định liệu có sự liên quan giữa thiếu hụt vitamin D và tử vong do tất cả các nguyên nhân, bệnh tim mạch và ung thư hay không.
Họ đã phân tích dữ liệu từ tám nghiên cứu dựa trên dân số từ châu Âu và Hoa Kỳ với 26.018 người tham gia trong độ tuổi từ 50 đến 79. Các đối tượng được theo dõi trong 16 năm.
Trong thời gian theo dõi, có 6695 trường hợp tử vong xảy ra. Trong số này, 2.624 là từ CVD và 2,227 là do ung thư.
Nhóm nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa những người tham gia có nồng độ vitamin D thấp nhất – được xác định bằng nồng độ 25-hydroxyvitamin D (25 (OH) D) trong máu – và tử vong do CVD. Hiệp hội này đã được tìm thấy ở những người tham gia có và không có tiền sử bệnh.
Nhóm nghiên cứu cũng tìm thấy mối liên quan giữa nồng độ vitamin D thấp và tử vong do ung thư ở những người tham gia có tiền sử bệnh. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu nói rằng không có sự liên quan nào như vậy giữa những người tham gia mà không có tiền sử ung thư, điều này chỉ ra rằng vitamin D có thể quan trọng trong tiên lượng ung thư.
Nhưng nhóm nghiên cứu chỉ ra rằng họ “không thể loại trừ nhân quả ngược lại, có nghĩa là, ung thư có thể đã dẫn đến mức độ thấp 25 (OH) D.”
“Hơn nữa,” họ nói thêm, “nghiên cứu của chúng tôi với tử vong do ung thư điểm cuối không thể đưa ra giả định về vai trò tiềm năng của vitamin D trong giai đoạn đầu của quá trình gây ung thư.”
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng những phát hiện này thống nhất giữa các quần thể nghiên cứu khác nhau, giới tính, nhóm tuổi và thời gian trong năm khi xét nghiệm máu được tiến hành “mặc dù giá trị cắt giảm 25 (OH) D thay đổi”.
Trước khi bổ sung vitamin D có thể được khuyến cáo cho những người bị thiếu hụt vitamin D, các tác giả nghiên cứu nói rằng nghiên cứu thêm được bảo hành:
“Mặc dù mức độ 25 (OH) D thay đổi mạnh mẽ với quốc gia, giới tính và mùa, mối liên quan giữa mức độ 25 (OH) D và tỷ lệ tử vong do nguyên nhân và nguyên nhân cụ thể là đáng kể nhất quán.
Kết quả từ một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát dài hạn giải quyết tuổi thọ đang được chờ đợi trước khi bổ sung vitamin D có thể được khuyến cáo ở hầu hết các cá nhân có mức độ 25 (OH) D thấp. “
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã đặt câu hỏi về lợi ích của việc bổ sung vitamin D. Đầu năm nay, báo cáo về một nghiên cứu được công bố, trong đó cho thấy các chất bổ sung có thể không làm giảm tỷ lệ mắc nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm ung thư.
Nghiên cứu gần đây, cũng được công bố trong, thêm vào các đối số chống lại việc sử dụng bổ sung vitamin D, cho thấy có “không có bằng chứng rõ ràng” về lợi ích sức khỏe của họ.
