Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: [email protected]

Mọi thứ bạn cần biết về hương thảo

Rosemary là một loại thảo dược thường xanh thơm có nguồn gốc Địa Trung Hải. Nó được sử dụng như một gia vị ẩm thực, để làm cho nước hoa cơ thể, và cho lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó.

Rosemary là một thành viên của gia đình bạc hà, cùng với nhiều loại thảo mộc khác, như rau oregano, húng tây, húng quế và hoa oải hương.

Các loại thảo mộc không chỉ có vị tốt trong các món ăn ẩm thực, chẳng hạn như gà hương thảo và thịt cừu, nhưng nó cũng là một nguồn tốt của sắt, canxi, và vitamin B-6.

Nó thường được chuẩn bị như một loại thảo mộc khô hoàn toàn hoặc chiết xuất bột khô, trong khi trà và chất chiết xuất từ ​​chất lỏng được làm từ lá tươi hoặc khô.

Các loại thảo mộc đã được ca ngợi từ thời cổ đại cho các thuộc tính dược phẩm của nó. Cây hương thảo thường được sử dụng để giúp giảm đau cơ, cải thiện trí nhớ, tăng cường miễn dịch và hệ thống tuần hoàn, và thúc đẩy sự phát triển của tóc.

Sự thật nhanh về hương thảo

  • Cây hương thảo là một loại cây lâu năm (nó sống hơn 2 năm).
  • Lá thường được sử dụng trong nấu ăn.
  • Các lợi ích sức khỏe có thể bao gồm cải thiện sự tập trung, tiêu hóa và lão hóa não.
  • Liều rất cao có thể gây nôn mửa, hôn mê và phù phổi.

Tính năng của Trung tâm kiến ​​thức này là một phần của tập hợp các bài viết về lợi ích sức khỏe của các loại thực phẩm phổ biến.

Lợi ích

Ảnh của hương thảo trên nền trắng

Rosemary có một loạt các lợi ích sức khỏe có thể.

Chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm

Rosemary là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, được cho là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tuần hoàn máu.

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã cho thấy hương thảo giàu chất chống oxy hóa, đóng một vai trò quan trọng trong việc trung hòa các hạt có hại được gọi là các gốc tự do.

Cải thiện tiêu hóa

Ở châu Âu, hương thảo thường được sử dụng để giúp điều trị chứng khó tiêu. Trên thực tế, Ủy ban E của Đức đã phê duyệt cây hương thảo để điều trị chứng khó tiêu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hiện tại không có bằng chứng khoa học có ý nghĩa để hỗ trợ cho yêu sách này.

Tăng cường trí nhớ và sự tập trung

Theo nghiên cứu được nêu trong, hương thơm từ hương thảo có thể cải thiện sự tập trung, hiệu suất, tốc độ và độ chính xác của một người, và ở một mức độ thấp hơn, tâm trạng của họ.

Bảo vệ thần kinh

Các nhà khoa học đã tìm thấy cây hương thảo cũng có thể tốt cho não của bạn. Cây hương thảo có chứa một thành phần được gọi là axit carnosic, có thể chống lại thiệt hại do các gốc tự do trong não.

Một số nghiên cứu ở chuột đã xác định rằng hương thảo có thể hữu ích cho những người bị đột quỵ. Rosemary dường như được bảo vệ chống lại tổn thương não và có thể cải thiện phục hồi.

Ngăn ngừa lão hóa não

Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng hương thảo có thể giúp ngăn ngừa lão hóa não một cách đáng kể. Khả năng trị liệu của cây hương thảo để phòng ngừa bệnh Alzheimer hứa hẹn, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn.

Ung thư

Nghiên cứu được công bố trong thấy rằng “chiết xuất hương thảo ethanolic thô (RO)” làm chậm sự lây lan của bệnh bạch cầu và ung thư biểu mô ung thư vú ở người. “

Một nghiên cứu khác, được công bố, kết luận rằng hương thảo có thể hữu ích như một tác nhân chống viêm và chống khối u.

Ngoài ra, một báo cáo được công bố trong tiết lộ rằng việc thêm chiết xuất hương thảo vào thịt bò xay sẽ làm giảm sự hình thành các tác nhân gây ung thư có thể phát triển trong quá trình nấu.

Bảo vệ chống thoái hóa điểm vàng

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí, do Tiến sĩ Stuart A. Lipton, Ph.D. và các đồng nghiệp tại Viện Nghiên cứu Y khoa Sanford-Burnham, tiết lộ rằng một axit carnosic, một thành phần chính của cây hương thảo, có thể thúc đẩy đáng kể sức khỏe của mắt.

Điều này có thể có các ứng dụng lâm sàng cho các bệnh ảnh hưởng đến võng mạc bên ngoài, chẳng hạn như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi – bệnh về mắt phổ biến nhất ở Hoa Kỳ.

Tác dụng phụ

Cây hương thảo thường an toàn khi dùng liều thấp. Tuy nhiên, liều rất lớn có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng, mặc dù điều này là rất hiếm.

Các tác dụng phụ bao gồm:

  • ói mửa
  • co thắt
  • hôn mê
  • phù phổi (dịch trong phổi)

Liều cao của hương thảo có thể gây sẩy thai; do đó, phụ nữ mang thai không nên dùng bất kỳ hương thảo bổ sung nào.

Tương tác thuốc

Một hình ảnh của một số viên thuốc màu trắng trên bàn

Rosemary có thể ảnh hưởng đến hoạt động của một số loại thuốc, bao gồm:

  • Thuốc chống đông máu: Bao gồm thuốc làm loãng máu, chẳng hạn như Warfarin, Aspirin và Clopidogrel.
  • Chất ức chế ACE: Chúng được sử dụng để điều trị huyết áp cao. Chúng bao gồm lisinopril (Zestril), fosinopril (Monopril), captopril (Capoten) và enalapril (Vasotec).
  • Thuốc lợi tiểu: Làm tăng sự đi qua của nước tiểu và bao gồm hydrocholorothiazide và furosemide (Lasix).
  • Lithium: Được sử dụng để điều trị các giai đoạn hưng cảm hưng cảm. Cây hương thảo có thể hoạt động như một thuốc lợi tiểu và làm cho lithium đạt đến mức độc hại trong cơ thể.

Bạn có thích đọc về những lợi ích sức khỏe tiềm năng của cây hương thảo? Hãy xem bộ sưu tập các bài viết về các loại thực phẩm khác của chúng tôi.

Ngoài ra, hãy đọc bài viết của chúng tôi về 10 thực phẩm lành mạnh hàng đầu cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Like this post? Please share to your friends: