Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: [email protected]

Lợi ích của việc uống nước chanh

Nước chanh được cho là có lợi ích sức khỏe và giảm cân mạnh mẽ.

Trong thực tế, nhiều người nổi tiếng thề bởi nó và thậm chí còn có chế độ ăn dựa hoàn toàn vào chanh.

Nhưng nó có sống theo sự cường điệu không?

Bài viết này sử dụng bằng chứng khoa học để khám phá những lợi ích và huyền thoại của nước chanh.

Nước chanh là gì?

Hai ly nước chanh

Nước chanh đơn giản là nước ép từ chanh trộn với nước.

Lượng chanh bạn sử dụng tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn và đồ uống này có thể được thưởng thức lạnh hoặc nóng.

Một số người cũng chọn thêm vỏ chanh, lá bạc hà hoặc các thành phần khác.

Nước chanh đã trở thành đồ uống buổi sáng phổ biến, vì nó được yêu cầu giúp cải thiện tâm trạng, mức năng lượng, hệ miễn dịch và sức khỏe trao đổi chất của bạn.

Tóm lại: Nước chanh chỉ đơn giản là nước trộn với nước chanh tươi. Các thành phần bổ sung có thể được thêm vào.

Dinh dưỡng

Với mục đích của bài viết này, định nghĩa của nước chanh là một ly nước trộn với nước ép từ nửa quả chanh (1).

Đây là sự phân hủy chất dinh dưỡng cho một ly:

  • Năng lượng: 9.
  • Đường: Ít hơn 1 gram.
  • Vitamin C: 25% RDI.
  • Folate: 1% của RDI.
  • Kali: 1% RDI.

Một loại thủy tinh dường như không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhưng uống nước chanh là thức uống có hàm lượng calo thấp và ít đường có thể tăng lượng vitamin C của bạn.

Để so sánh, nếu bạn thay nửa quả chanh bằng nửa quả cam, nó sẽ tăng gấp đôi lượng calo và đường trong thức uống của bạn (2).

Ngoài ra, hãy nhớ rằng giá trị dinh dưỡng chính xác phụ thuộc vào lượng nước chanh bạn thêm vào, cũng như bất kỳ thành phần nào khác.

Tóm lại: Nước chanh có hàm lượng vitamin C cao, liên quan đến hàm lượng calo và đường của nó. Nó cũng chứa một lượng nhỏ folate và kali.

Lợi ích

Nước chanh đóng gói trong một loạt các lợi ích.

Chất chống oxy hóa

Nước chanh chứa các chất có lợi khác, và là một nguồn gốc của các hợp chất thực vật được gọi là flavonoid.

Nhiều loại có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.

Flavonoid từ trái cây họ cam quýt thường được liên kết với lợi ích cho tuần hoàn máu, độ nhạy insulin và các khía cạnh khác của sức khỏe trao đổi chất (3, 4, 5, 6).

Flavonoid chanh cũng có khả năng làm giảm stress oxy hóa và thiệt hại, ít nhất là ở chuột (7, 8, 9).

Tất cả những gì đã nói, không có nghiên cứu về con người để hỗ trợ những phát hiện này, vì vậy chúng có thể không hữu ích trong cuộc sống thực.

Tóm lại: Nước chanh chứa các hợp chất có thể bảo vệ các tế bào của bạn và cải thiện sức khỏe trao đổi chất. Tuy nhiên, nghiên cứu về con người là cần thiết.

Sỏi thận

Sỏi thận là thành phần khoáng chất rắn thu thập trong thận.

Loại phổ biến nhất được tạo thành từ một chất gọi là calcium oxalate, và thường được xử lý bằng một hợp chất có tên citrate.

Tăng lượng citrate trong nước tiểu của bạn được cho là ngăn chặn canxi liên kết với các hợp chất khác và tạo thành đá.

Tóm lại, citrate phục hồi khả năng ngăn chặn sự hình thành sỏi thận của nước tiểu.

Nước chanh chứa nhiều citrate, và nhiều nghiên cứu trên người đã tìm thấy nó có thể giúp điều trị thành công sỏi thận (10, 11, 12, 13, 14, 15).

Nó có vẻ hiệu quả nhất khi sử dụng cùng với kali citrat, dạng bổ sung citrate. Tuy nhiên, nước chanh cũng có thể là một lựa chọn tốt cho những người không dung nạp kali citrate như là một điều trị đầu tiên (10, 13).

Tóm lại: Các nghiên cứu cho thấy nước chanh có thể giúp điều trị sỏi thận. Nó xuất hiện hiệu quả nhất cùng với liệu pháp thông thường, nhưng cũng có thể là một phương pháp điều trị thay thế hữu ích.

Những lợi ích của nước

Người phụ nữ uống nước chanh

Nước chanh là nước có thêm chút chanh, có nghĩa là nó có tất cả những lợi ích của nước thông thường.

Uống nhiều nước được biết là có lợi ích cho:

  • Giảm cân: Tăng cảm giác no và tăng cường trao đổi chất nhẹ, có thể giúp giảm cân.
  • Sức khỏe tâm thần: Tối ưu hóa tâm trạng và trí nhớ.
  • Sức khỏe tiêu hóa: Giúp giảm táo bón.
  • Hiệu suất tập thể dục: Cải thiện hiệu suất thể thao.

Tóm lại: Uống đủ nước có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể giúp bạn giảm cân, cảm thấy tuyệt vời và cải thiện hiệu suất thể thao của bạn.

Thần thoại

Có nhiều yêu cầu sức khỏe bổ sung xung quanh nước chanh, nhưng hầu hết không được hỗ trợ bởi bất kỳ bằng chứng khoa học nào.

Trong thực tế, một số thậm chí đã bị bác bỏ. Dưới đây là 6 trong số những huyền thoại phổ biến nhất.

Huyền thoại 1: Chất xơ trong đó giúp bạn giảm cân

Chanh chứa một loại chất xơ được gọi là pectin, giúp giảm sự thèm ăn và lượng calo của bạn.

Tuy nhiên, nước chanh về cơ bản được lọc, nước chanh pha loãng nhiều, chỉ để lại một lượng nhỏ pectin. Ngay cả một quả chanh chỉ chứa 2 gam chất xơ trong tổng số (1).

Không có bằng chứng nào cho thấy nước chanh có nhiều lợi ích hơn cho việc giảm cân so với nước thường.

Huyền thoại 2: Nó kiềm hóa cơ thể của bạn

Theo những người ủng hộ chế độ ăn kiêng kiềm, thực phẩm để lại một “tro” trong hệ thống của bạn ảnh hưởng đến độ pH của cơ thể – làm thế nào có tính axit hoặc kiềm.

Nước chanh được cho là kiềm hóa. Tuy nhiên, độ pH của máu và tế bào không bị thay đổi bởi những gì bạn ăn (16).

Chuyện hoang đường 3: Nó chống ung thư

Tuyên bố này nổi lên từ huyền thoại chế độ ăn uống kiềm và được xây dựng trên tiền đề rằng các tế bào ung thư không thể phát triển mạnh trong môi trường kiềm.

Trong khi các tế bào ung thư thích các tế bào xung quanh chúng có tính axit, các nghiên cứu cho thấy chúng có thể phát triển trong môi trường kiềm. Ngoài ra, các tế bào ung thư tạo ra môi trường axit riêng của chúng, và ăn thực phẩm kiềm hóa không ngăn chặn nó (17, 18).

Chuyện hoang đường 4: Nó làm sạch và giải độc

Nước giúp loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể bạn thông qua đi tiểu và đi tiêu lành mạnh.Tuy nhiên, không có gì trong nước chanh cải thiện quá trình này.

Trong thực tế, hầu hết các tuyên bố rằng thực phẩm hoặc đồ uống làm sạch hoặc giải độc các cơ quan của bạn chỉ đơn giản là không đúng sự thật.

Chuyện hoang đường 5: Nó làm tăng chỉ số IQ của bạn

Uống nước – hương vị chanh hoặc cách khác – có thể giúp bạn cảm thấy tập trung hơn vào buổi sáng, nhưng nó không thể tăng trí thông minh.

Chuyện hoang đường 6: Nó có tác dụng lợi tiểu tự nhiên

Điều này có thể đúng với một mức độ nhỏ, nhưng nó gây hiểu lầm đến mức đáng nói đến.

Bất kỳ thực phẩm có chứa kali có thể làm tăng sản lượng nước tiểu – điều đó có nghĩa là hầu như tất cả các loại trái cây, rau quả, thịt và các sản phẩm từ sữa.

Ngoài ra, càng có nhiều nước bạn uống, bạn càng đi tiểu nhiều.

Tóm lại: Phần lớn các tuyên bố về sức khỏe đều mang tính đầu cơ và phóng đại. Trong một số trường hợp, chúng đã được chứng minh là sai.

Rủi ro

Nước chanh là hoàn toàn an toàn để uống.

Tuy nhiên, axit trong chanh có thể làm hỏng men răng của bạn theo thời gian, khiến răng bạn dễ bị sâu răng hơn.

Bạn có thể quản lý điều này một cách dễ dàng bằng cách uống nước chanh với rơm bất cứ khi nào có thể, để tránh tiếp xúc với răng của bạn.

Ngoài ra, bạn nên súc miệng bằng nước sau đó. Tuy nhiên, tốt nhất là chờ một giờ trước khi đánh răng. Đánh răng trong khi men răng của bạn là một trạng thái làm mềm axit có thể dẫn đến tổn thương.

Nếu bạn đang dùng nước chanh với bữa ăn sáng, thì bạn nên đánh răng trước bữa ăn sáng.

Tóm lại: Nước chanh là an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, nó có thể làm hỏng men răng của bạn nếu bạn uống nếu thường xuyên.

Nhiệt độ

Nước chanh nóng

Nhiệt độ tốt nhất để uống nước chanh là một chủ đề được tranh luận cao.

Ví dụ, một số nước lạnh yêu cầu giúp đốt cháy thêm calo. Những người khác tin rằng nước ấm giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Có rất ít nghiên cứu để hỗ trợ cho cả hai bên, và rất khó có nhiệt độ tạo nên sự khác biệt có ý nghĩa.

Vì vậy, nó chỉ đơn giản là đi xuống đến những gì bạn cảm thấy như lúc đó.

Tóm lại: Không có bằng chứng rõ ràng cho thấy nước được tiêu thụ tốt nhất là nóng hoặc lạnh. Chọn nhiệt độ bạn thích nhất.

Lời khuyên

Hầu hết các công thức nấu ăn đều gợi ý sử dụng nước ép từ nửa quả chanh trộn lẫn với một ly nước. Bạn có thể tinh chỉnh số tiền từ đó hoặc thêm các thành phần khác.

Lấy đi

Nước chanh là một thức uống lành mạnh có thể bổ sung một lượng vitamin C tốt vào chế độ ăn uống của bạn.

Đó là một thay thế tuyệt vời, hương vị cho nước đồng bằng có một số lợi ích sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu bạn đã ăn nhiều trái cây và rau quả và uống nhiều nước, thì nước chanh sẽ không có lợi ích dinh dưỡng.

Bạn nên uống nó cho hương vị hơn là lợi ích sức khỏe.

Like this post? Please share to your friends: