Dầu gan cá tuyết truyền thống được cho là có lợi cho xương người. Nhưng có thể dầu cá tuyết và dầu cá khác đóng một vai trò trong điều trị viêm khớp?
Viêm khớp là một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến 1 trong mỗi 5 người lớn ở Hoa Kỳ và là nguyên nhân hàng đầu của tình trạng khuyết tật. Viêm khớp ảnh hưởng đến các khớp của mọi người, hoặc thông qua viêm hoặc qua thoái hóa sụn.
Bài viết này tìm hiểu xem dầu cá có thể có lợi trong điều trị viêm khớp và cách sử dụng nó hay không.
Dầu cá có giúp giảm viêm khớp không?
Có hai loại viêm khớp phổ biến, cả hai loại này đều có thể gây đau khớp, cứng khớp và di chuyển. Đó là:
- Viêm khớp dạng thấp (RA): Một bệnh viêm khớp gây ra bởi một vấn đề trong hệ thống miễn dịch.
- Viêm xương khớp (OA): Tình trạng thoái hóa ảnh hưởng đến sụn và xương khớp.
Dầu gan cá và dầu cá có chứa hàm lượng cao hai loại axit béo omega-3: DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng EPA và DHA đều làm giảm viêm.
Vai trò của các axit béo trong việc giảm viêm gợi ý rằng chúng có thể giúp điều trị RA. Các nhà nghiên cứu cũng đã điều tra xem dầu cá có thể đóng một vai trò trong việc điều trị viêm khớp. Nghiên cứu này cũng được khám phá ở đây.
Omega-3 và viêm khớp
Một đánh giá năm 2012 đã xem xét các nghiên cứu trước đây về lợi ích của dầu cá đối với điều trị viêm khớp. Đặc biệt, nó khám phá vai trò của EPA và DHA trong việc giảm sưng khớp và đau.
Tổng quan cho thấy có bằng chứng nhất quán rằng EPA và DHA từ các nguồn hàng biển có ảnh hưởng tích cực đến sưng khớp và đau. Nó cũng phát hiện ra rằng các axit béo omega-3 này giúp cải thiện độ cứng buổi sáng trong các khớp, một triệu chứng khác của RA.
Một nghiên cứu vào năm 2016 cho thấy việc bổ sung hàng ngày với omega-3 có tác động tích cực đến RA làm giảm nhu cầu dùng thuốc giảm đau. Thuốc giảm đau là một loại thuốc giảm đau được sử dụng để giảm đau khớp.
Dầu cá và viêm xương khớp
Theo đánh giá năm 2015 của bằng chứng khoa học hiện tại, một số thử nghiệm trên động vật cho thấy dầu cá cho thấy hứa hẹn là một điều trị cho viêm khớp.
Tuy nhiên, tổng quan kết luận rằng cần nghiên cứu thêm để chắc chắn liệu dầu cá có phải là phương pháp điều trị hiệu quả đối với viêm khớp ở người hay không.
Omega-3 và các điều kiện khác
Do đặc tính kháng viêm của nó, dầu cá cũng có thể giúp điều trị các tình trạng viêm khác, bao gồm:
- bệnh tim
- Hội chứng Raynaud
- lupus
Dầu cá cũng có thể giúp làm giảm một số chất béo được tìm thấy trong máu và làm giảm huyết áp của một người. Nó cũng đã được tìm thấy để làm việc tốt cùng với chống trầm cảm trong điều trị trầm cảm.
Dầu cá bổ sung
Cách tốt nhất để có được omega-3 cần thiết là ăn cá có dầu lạnh. Bổ sung có thể được thực hiện nhưng không được giám sát bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) về chất lượng hoặc độ tinh khiết.
Dầu cá là thực phẩm bổ sung chế biến từ dầu cá, bao gồm:
- cá thu
- cá ngừ
- cá trích
- cá hồi
- gan cá thu
Nó cũng chứa một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất, bao gồm:
- bàn là
- canxi
- vitamin B, A và D
Dầu cá khác với dầu gan cá tuyết, chỉ chứa dầu từ gan cá tuyết ép. Dầu gan cá tuyết chứa lượng vitamin A và D cao hơn nhiều so với dầu cá. Những loại vitamin này thường có lợi cho sức khỏe nhưng có thể gây hại nếu tiêu thụ với số lượng lớn.
Người dùng dầu cá hoặc dầu gan cá tuyết cho viêm khớp cần một lượng lớn để có đủ axit béo omega-3 để họ có lợi. Như vậy, dầu cá là nguồn cung cấp omega-3 tốt hơn so với dầu gan cá tuyết, vì mọi người có thể tiêu thụ liều lượng lớn mà không dùng các mức độ có hại của vitamin A và D.
Bổ sung dầu cá có thể được thực hiện như sau:
- viên nang
- bánh ngọt
- viên nén nhai được
- chất lỏng
Đối với cả RA và viêm khớp, Quỹ viêm khớp khuyến cáo nên dùng đến 2,6 gram, hai lần mỗi ngày. Điều quan trọng là phải tìm một phiên bản bổ sung có chứa ít nhất 30 phần trăm hoạt chất EPA và DHA để có được lợi ích cao nhất.
Cá khác cho viêm khớp
Thay vì dùng dầu cá, một số người có thể thích ăn nhiều cá hơn trong chế độ ăn của họ. Đây là một cách khác để có nhiều omega-3 giúp giảm viêm khớp.
Các nguồn omega-3 tốt bao gồm:
- cá hồi
- cá ngừ
- cá mòi
- cá thu
Theo Tổ chức viêm khớp, ăn 3-6 ounce thức ăn của một trong những loại cá này từ hai đến bốn lần mỗi tuần giúp giảm viêm và bảo vệ tim.
Điều quan trọng là mọi người xem xét hàm lượng thủy ngân của cá mà họ ăn, vì tiêu thụ quá nhiều thủy ngân không lành mạnh.
Outlook
Viêm khớp có thể gây đau và có thể dẫn đến các vấn đề về vận động. Theo kế hoạch điều trị của bác sĩ có thể giúp mọi người quản lý cơn đau khớp và giảm nguy cơ biến chứng.
Dầu cá có thể có lợi trong điều trị viêm khớp bằng cách giảm viêm ở các khớp. Trong khi các tác động tích cực của dầu cá trên RA được hỗ trợ tốt bởi bằng chứng khoa học, nghiên cứu thêm là cần thiết để chứng minh rằng nó cải thiện các triệu chứng viêm khớp.
Dầu cá có thể tương tác với một số loại thuốc chống viêm được sử dụng để điều trị viêm khớp, vì vậy điều quan trọng là mọi người thảo luận việc dùng nó với bác sĩ của họ trước.
