Nhiều người chọn uống vitamin và các chất bổ sung chế độ ăn uống khác. Tuy nhiên, hiệu quả của vitamin có thể bị thay đổi khi nào và cách một người tiêu thụ vitamin.
Thời gian trong ngày, thức ăn và lượng chất lỏng có thể có tác động tiêu cực hoặc tích cực đến việc vitamin hoạt động tốt như thế nào và lượng vitamin hấp thụ trong cơ thể.
Bài viết này khám phá hiệu quả chung của các loại vitamin và các hoàn cảnh lý tưởng để có các loại khác nhau.
Thông tin nhanh về vitamin:
- Mọi người cởi mở để lấy vitamin vì họ yêu cầu cung cấp các giải pháp tự nhiên cho các vấn đề sức khỏe thông thường.
- Yêu cầu về hiệu quả có thể hoặc không được sao lưu với các nghiên cứu lâm sàng.
- Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không điều chỉnh ngành công nghiệp vitamin và bổ sung.
- Các công ty có thể tuyên bố rằng các loại vitamin họ sản xuất có hiệu quả mà không cần nghiên cứu có uy tín để sao lưu các khiếu nại của họ.
- Không phải tất cả các loại vitamin đều không hiệu quả hoặc có hại.
Một người có nên uống vitamin không?
Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong hầu hết các trường hợp, việc sử dụng các loại vitamin không có tác dụng có lợi hay bất lợi ở những người dùng chúng thường xuyên.
Tuy nhiên, mọi người nên thận trọng khi sử dụng vitamin vì chúng có thể có hậu quả không mong muốn khi kết hợp với thuốc theo toa hoặc thuốc không kê toa.
Có một số, chẳng hạn như vitamin-E và beta carotene, rằng khi dùng với liều lượng lớn có thể có hại hoặc gây tử vong.
Phụ nữ mang thai nên đặc biệt quan tâm khi lựa chọn bổ sung. Ví dụ, mức độ cao của Vitamin A có thể gây ra khuyết tật bẩm sinh. Mặt khác, axit folic có thể giúp phát triển thai nhi và ngăn ngừa chứng nứt đốt sống.
Một số nhà nghiên cứu cho rằng phương pháp tốt nhất để có được các vitamin không phải là thông qua bổ sung ở tất cả.
Họ đề nghị một người ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như:
- cải xoăn
- rau bina
- quả hạch
- trái cây
- thịt ít béo.
Họ cho rằng một loại vitamin không thể thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh, toàn diện.
Tuy nhiên, một số người vẫn tin rằng một người nên dùng một loại vitamin tổng hợp để giúp điền vào những khoảng trống của một chế độ ăn ít hơn lý tưởng. Ngoài ra, có một số nghiên cứu hạn chế cho thấy việc sử dụng các vitamin có thể đóng một vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh, chẳng hạn như bệnh tim.
Tuy nhiên, hầu hết các loại vitamin đều không có tác dụng xấu cho một người khỏe mạnh. Những người uống thuốc theo toa thường xuyên hoặc thuốc không kê toa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống bất kỳ loại thuốc bổ sung vitamin nào.
Thời gian tốt nhất cho các loại vitamin khác nhau
Khi nào uống vitamin B
Vitamin B được sử dụng để tăng cường năng lượng và giảm stress. Có tám loại vitamin B khác nhau, mỗi loại có một chức năng riêng biệt cho cơ thể. Các loại vitamin B bao gồm:
- thiamin
- riboflavin
- vitamin-B6
- niacin
- biotin
- vitamin-B12
- axít folic
- axit pantothenic
Các vitamin B này có thể được dùng cùng một lúc. Trong thực tế, các công ty cung cấp các phức hợp vitamin, là sự kết hợp của số tiền hàng ngày của mỗi loại vitamin B 8.
Thời gian tốt nhất trong ngày để uống vitamin B là sau khi thức dậy. Uống vitamin B trên một dạ dày trống rỗng được cho là sẽ giúp hấp thụ vitamin.
Uống vitamin B cũng có xu hướng tăng năng lượng, do đó, dùng quá muộn trong ngày có thể ảnh hưởng đến khả năng ngủ của một người
Vitamin tan trong nước
Các vitamin này không được sản xuất tự nhiên hoặc được lưu trữ bởi cơ thể con người. Kết quả là, mọi người cần phải có các vitamin hòa tan trong nước từ động vật, thực vật và có thể là nguồn bổ sung thường xuyên.
Các loại vitamin tan trong nước bao gồm:
- vitamin C
- hầu hết các loại vitamin B
Vitamin C được coi là an toàn để đưa vào lượng khuyến cáo.
Nó được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm thực vật, chẳng hạn như nước cam, bưởi và chanh. Cơ thể không lưu trữ vitamin C, vì vậy mọi người nên uống vitamin C hàng ngày, lý tưởng với liều lượng nhỏ trong suốt cả ngày.
Vitamin tan trong chất béo
Vitamin tan trong chất béo là cần thiết với liều lượng nhỏ. Dùng nhiều liều vitamin tan trong chất béo có thể có hại hoặc độc hại đối với cơ thể của một người.
Các vitamin tan trong chất béo không bị mất trong khi nấu thức ăn. Thông thường, một người sẽ nhận được tất cả các vitamin tan trong chất béo mà họ cần thông qua thức ăn và không cần dùng chúng làm chất bổ sung.
Một số ví dụ về các vitamin tan trong chất béo bao gồm:
- vitamin A
- vitamin D
- vitamin E
- vitamin K
Các vitamin này được lưu trữ trong gan và mô mỡ của cơ thể. Do đó, chúng không cần thiết thường xuyên. Bởi vì một lượng lớn các vitamin này có thể dẫn đến các tác động xấu, các nhà nghiên cứu có xu hướng đồng ý rằng mọi người không nên dùng các chất bổ sung có chứa các vitamin này.
Người khỏe mạnh, trung bình với chế độ ăn uống cân bằng sẽ có đủ lượng vitamin tan trong chất béo thông qua chế độ ăn uống thông thường.
Vitamin trước khi sinh
Các phụ nữ đang cân nhắc việc mang thai có bổ sung axit folic trong một năm trước khi thụ thai.
Phụ nữ cũng nên dùng các loại vitamin trước khi sinh trong thời gian mang thai. Đôi khi các bác sĩ cũng khuyên phụ nữ nên dùng các loại vitamin trước khi sinh vào một thời điểm cụ thể trong ngày.
Đặt thời khóa biểu của loại này phụ thuộc vào việc người phụ nữ có bị ốm nghén hay không, một triệu chứng mang thai thông thường khiến nhiều phụ nữ bị buồn nôn và nôn mửa suốt cả ngày. Nếu vitamin trước khi sinh làm tăng cảm giác buồn nôn của người phụ nữ, cô ấy có thể cân nhắc sử dụng vitamin vào giờ đi ngủ với một lượng nhỏ thức ăn.
Có nhiều loại vitamin trước khi sinh, và phụ nữ có thai nên thận trọng khi lựa chọn loại vitamin nào cần dùng. Mặc dù tương tự nhau, mỗi loại có thể chứa lượng chất dinh dưỡng và thành phần khác nhau. Các thành phần điển hình bao gồm:
- axít folic
- canxi
- bàn là
Trước khi bắt đầu dùng vitamin trước khi sinh, một phụ nữ nên nói chuyện với bác sĩ của mình để được gợi ý và khuyến nghị. Có thể dùng quá liều các vitamin, có thể có tác dụng xấu cho người phụ nữ hoặc em bé. Không dùng hai liều vitamin trước khi sinh.
Các chất bổ sung khác
Cơ thể con người cần cả vitamin và khoáng chất để hoạt động tốt. Giống như các vitamin, khoáng chất có sẵn trong các chất bổ sung không kê đơn. Và, tương tự như vitamin, có rất nhiều tuyên bố về những gì bổ sung khoáng chất có thể làm cho sức khỏe của một người.
Một số khoáng chất ví dụ bao gồm:
- bàn là
- canxi
- magiê
- kẽm
Một lần nữa, mọi người nên thận trọng trước khi uống bổ sung khoáng chất. Mặc dù chúng có thể mang lại lợi ích, nhưng hầu hết các nghiên cứu đều chỉ ra rằng chất bổ sung khoáng chất không có tác động tích cực đến sức khỏe của một người.
Có thể mất quá nhiều khoáng chất, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của một người.
Mọi người nên uống khoáng chất hàng ngày với thức ăn. Uống bổ sung khoáng chất không có thức ăn có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn, chẳng hạn như đau bụng.
Rủi ro và cân nhắc
Mọi người phải cẩn thận khi cân nhắc việc bổ sung vitamin và khoáng chất
Cần thận trọng vì yêu cầu về hiệu quả và hiệu quả thực tế có thể thay đổi rất nhiều. Ngoài ra, nhiều vitamin và khoáng chất có thể có hại khi dùng với liều lượng lớn; các loại vitamin khác có thể tương tác kém với các loại thuốc được sử dụng thường xuyên.
Như đã đề cập ở trên, ít nghiên cứu cho thấy bổ sung có hiệu quả trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Kết luận
Có bằng chứng hạn chế từ các nhà nghiên cứu độc lập cho rằng bổ sung vitamin có ảnh hưởng thực sự đến sức khỏe của một người.
Trong thực tế, khi uống quá liều lớn, một số vitamin có thể thực sự gây ra một số rủi ro cho sức khỏe.
Trước khi bắt đầu bổ sung vitamin, một người nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo rằng những gì họ đang cân nhắc sẽ được an toàn. Luôn luôn cố gắng để có được vitamin và chất dinh dưỡng từ các cửa hàng có uy tín, đặc biệt là những người chuyên về thực phẩm toàn bộ.
