Gừng thường được biết đến như một loại gia vị thơm ngon, độc đáo, nhưng nó cũng đã được sử dụng lâu dài trong các loại thuốc truyền thống và hiện đại. Gừng có thể có lợi trong việc kiểm soát tình trạng viêm và đau do viêm khớp do các đặc tính chống viêm của nó.
Gừng là một loài thực vật có nguồn gốc từ một số nước châu Á, cũng như Tây Phi và Caribê. Nó đã được sử dụng trong y học cổ truyền châu Á trong nhiều thế kỷ và đã được áp dụng để điều trị một loạt các điều kiện từ say tàu xe đến các vấn đề tiêu hóa.
Bài viết này sẽ khám phá những tác động mà gừng có trên cơ thể, cho dù nó có thể giúp đỡ với viêm khớp, và làm thế nào để tiêu thụ nó.
Thông tin nhanh về gừng cho viêm khớp:
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể có tác động tích cực đến việc giảm viêm và khó chịu ở những người bị viêm khớp khi so sánh với nhóm chứng.
- Các đặc tính thuốc của gừng có nguồn gốc từ rễ hoặc thân rễ của cây và thân của nó.
- Gừng được tiêu thụ tốt nhất nhưng có sẵn ở dạng bột, viên nang và dầu, hoặc làm nước trái cây.
Gừng hoạt động như thế nào?
Viêm là một phản ứng miễn dịch cần thiết cho phép cơ thể chữa lành vết thương và chống nhiễm trùng. Khả năng gừng để giảm viêm là điều làm nền tảng cho nhiều ứng dụng y tế của nó.
Viêm mô tả quá trình tự bảo vệ mà cơ thể giải phóng các tế bào máu trắng để chống nhiễm trùng và loại bỏ các sinh vật gây hại, chẳng hạn như vi khuẩn.
Viêm có thể gây khó chịu, đặc biệt là khi mãn tính. Viêm là phổ biến ở nhiều loại viêm khớp và góp phần vào đau xung quanh các khớp bị ảnh hưởng.
Mục tiêu điều trị chính của điều trị viêm khớp là giảm thiểu sự khó chịu mà nó gây ra, vì hiện tại không có phương pháp chữa trị nào cho tình trạng này.
Bằng chứng nói gì?
Một nghiên cứu bao gồm 247 người tham gia với một loại viêm khớp phổ biến được gọi là viêm xương khớp. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những viên gừng gừng hai lần một ngày trong 6 tháng đã giảm đau đáng kể hơn so với nhóm chứng. Tuy nhiên, những người tham gia này cũng có nhiều khả năng bị tác dụng phụ hơn, chẳng hạn như chứng ợ nóng, so với nhóm chứng.
Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng gừng có thể so sánh với ibuprofen về hiệu quả.
Một đánh giá gần đây kết luận rằng những người bị viêm xương khớp đã giảm đau 30% so với nhóm chứng, và họ có khả năng ngừng điều trị gấp hai lần so với nhóm chứng.
Những lợi ích của việc tiêu thụ gừng không bị hạn chế đối với viêm xương khớp nhưng cũng có thể làm giảm viêm ở các dạng viêm khớp phổ biến khác, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp.
Những đặc tính giảm đau của gừng đã được mở rộng để điều trị đau cơ bắp. Một nghiên cứu năm 2010 phát hiện ra rằng việc tiêu thụ gừng sống hoặc gừng nóng gây ra sự giảm đau vừa phải ở mức độ vừa phải, sau chấn thương.
Sự đồng thuận chung
Phần lớn các nghiên cứu hiện tại cho thấy lợi ích của gừng, nhưng một số nghiên cứu cũng đã tìm thấy không có tác dụng của gừng làm giảm đau hoặc giảm viêm trong viêm khớp.
Trong khi nghiên cứu thêm là cần thiết để cung cấp bất kỳ câu trả lời dứt khoát, gừng không được coi là có hại và có nhiều khả năng hữu ích trong việc quản lý các triệu chứng của viêm khớp.
Cách lấy gừng
Gừng có thể được tiêu thụ nguyên liệu hoặc dạng bột. Nó có thể được tiêu thụ một mình và có thể dễ dàng mua, như một viên nang để uống.
Mọi người sử dụng gừng trong nấu ăn, đặc biệt là trong các món ăn châu Á, chẳng hạn như xào hoặc cà ri. Ngoài ra, nó có thể được ủ, như trà, hoặc làm thành xi-rô để tạo hương vị cho đồ uống lạnh.
Gừng cũng có thể được bôi trực tiếp lên vùng bị viêm của cơ thể dưới dạng kem hoặc dầu.
Liều dùng nên được giữ khoảng 2-4 gram (g), uống tối đa 3 lần mỗi ngày. Tuy nhiên, không nên vượt quá 4 g mỗi ngày.
Nó có an toàn không?
Việc tiêu thụ gừng được coi là an toàn với liều lượng nhỏ. Tác dụng phụ là nhẹ và hiếm, thường chỉ xảy ra khi hơn 4 g được tiêu thụ mỗi ngày.
Nếu gừng được tiêu thụ bằng đường uống, những tác dụng phụ này thường là các vấn đề tiêu hóa, ví dụ như ợ nóng hoặc khó tiêu.
Áp dụng gừng vào da có thể dẫn đến các tác dụng phụ khác, bao gồm kích ứng và phát ban.
Điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng vì nó có thể không thích hợp cho mọi người. Thận trọng được sử dụng với các cá nhân có:
- Bệnh tiểu đường
- rối loạn máu
- sỏi mật
Gừng cũng có thể gây trở ngại cho một số loại thuốc nhất định, kể cả thuốc làm loãng máu.
Hơn nữa, nó có thể bị dị ứng với gừng. Điều này có thể được xác định bằng cách áp dụng một lượng nhỏ kem gừng vào da. Nếu bất kỳ tác dụng phụ nào, chẳng hạn như kích ứng da hoặc phát ban xuất hiện trong vòng 24 giờ, nó có thể là dấu hiệu của dị ứng.
Có đáng để tham gia không?
Giả sử không có dị ứng, thêm gừng vào chế độ ăn uống của một người là cách an toàn nhất để giới thiệu tác dụng chữa bệnh của gừng cho cơ thể.
Bổ sung, các loại thảo mộc, và các loại kem bôi với gừng trong chúng có sẵn để mua hàng trực tuyến. Tuy nhiên, chúng không được giám sát bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), và có thể có những lo ngại về sự an toàn, tinh khiết, hoặc chất lượng.
Sử dụng tối đa 4 g gừng mỗi ngày có thể có lợi cho việc kiểm soát các triệu chứng của viêm khớp, và số lượng này tương đối an toàn để tiêu thụ. Gừng dễ ăn như một viên nang, áp dụng cho da hoặc kết hợp vào một chế độ ăn uống lành mạnh.
Đối với hầu hết mọi người, nó là giá trị cố gắng gừng và xem cách cơ thể phản ứng. Tuy nhiên, nó là hợp lý để tìm lời khuyên từ một bác sĩ trước khi dùng gừng, để kiểm tra nó là thích hợp.
Ngoài ra còn có một số lựa chọn thay thế đáng chú ý để gừng. Ví dụ như củ nghệ, quế, cayenne hoặc tỏi.Các loại gia vị này cũng đã được chứng minh là có đặc tính kháng viêm và có thể hữu ích trong điều trị viêm khớp.
Các phương pháp giảm đau khớp khác
Một cách để ngăn chặn sự khó chịu của viêm khớp là giảm viêm quanh khớp.
Thuốc chống viêm không steroid (NSAID), chẳng hạn như ibuprofen, có thể được sử dụng để giảm viêm. NSAID hoạt động bằng cách phá vỡ quá trình sản xuất các enzym gây viêm và khó chịu.
Các hợp chất trong gừng cũng đã được tìm thấy để ức chế các enzym gây phiền hà và có thể hoạt động theo cách tương tự như các NSAID.
Tương tự, có khả năng gừng có thể tắt một số gen gây viêm, do đó làm cho nó trở thành một lựa chọn thay thế mạnh mẽ cho NSAID.
Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.
