Theo nghiên cứu mới, nó không phải là flavonoid trong bưởi tương tác nguy hiểm với một số loại thuốc, đó là furanocoumarins. Một số loại thuốc, chẳng hạn như đối với cholesterol và tăng huyết áp, bị ảnh hưởng bởi furanocoumarins để chúng đi vào máu quá nhanh.
Bạn có thể đọc về nghiên cứu này trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ.
Có một loại enzyme trong ruột của chúng ta phá hủy một số lượng của một số loại thuốc, do đó làm chậm số lượng đi vào máu. Furanocoumarin ức chế enzyme, do đó nhiều thuốc đi vào máu.
Bệnh nhân trên một số loại thuốc phải tránh nước ép bưởi. Những người khác uống nước ép bưởi để lấy thêm thuốc vào hệ thống của họ. Nó phụ thuộc vào loại thuốc mà bệnh nhân đang dùng.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Bắc Carolina tại Chapel Hill, Mỹ, đã chứng minh rằng furanocoumarins là thủ phạm chứ không phải flavonoid. Họ đã làm điều này bằng cách cho các tình nguyện viên hai loại nước ép bưởi. Một người có furanocoumarins trong đó, trong khi người kia thì không – nó đã bị lấy ra.
Các tình nguyện viên được chia thành ba nhóm. Tất cả đều được đưa ra 10 miligam Felodipin, một loại thuốc tăng huyết áp. Một nhóm dùng nước cam tươi, một nhóm khác có nước ép bưởi tươi bình thường, và nhóm thứ ba có nước ép bưởi với furanocoumarin được lấy ra.
Sau một loạt các xét nghiệm máu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tỷ lệ hấp thu của thuốc vào máu đã bị thay đổi bởi nhóm nước ép bưởi thông thường – nhóm đã được cho nước bưởi với các furanocoumarin còn lại.
Tiến sĩ Paul Watkins, một trong những nhà nghiên cứu, nói rằng nghiên cứu này cho thấy bằng chứng rõ ràng rằng furanocoumarins tương tác với thuốc theo cách tăng tốc độ mà nó đi vào máu. Khi họ loại bỏ furanocoumarins khỏi nước ép bưởi, sự tương tác không xuất hiện.
Có lẽ, đối với những bệnh nhân sử dụng những loại thuốc như vậy, những người muốn tiếp tục uống nước ép bưởi, các nhà sản xuất nên cân nhắc làm cho nước ép này được loại bỏ bằng furanocoumarins. Họ nói thêm rằng nó sẽ là hợp lý để sàng lọc thực phẩm cho sự hiện diện của furanocoumarins.
Furanocoumarins cũng có thể hữu ích trong việc giúp một số loại thuốc đi vào máu dễ dàng hơn – một số loại thuốc dùng đường uống.
Xem tóm tắt trong Tạp chí Mỹ về dinh dưỡng lâm sàngMột nước ép bưởi furanocoumarin miễn phí thiết lập furanocoumarins là chất trung gian của tương tác nước ép bưởi-felodipine
Viết bởi: Christian Nordqvist
Biên tập viên: Tin tức y tế hôm nay
