Đồ uống tốt và xấu cho những người mắc bệnh tiểu đường

Có hai loại bệnh tiểu đường chính: loại 1 và loại 2. Cả hai kết quả là lượng đường trong máu cao nếu không chữa trị.

Khi một người mắc bệnh tiểu đường, insulin, một loại hormon giúp các tế bào hấp thu glucose, hoặc là không tồn tại hoặc thiếu hụt. Người mắc bệnh tiểu đường không thể sử dụng insulin đúng cách, làm cho đường tích tụ trong máu. Bệnh tiểu đường có thể nguy hiểm nếu nó không được quản lý đúng cách.

Các thức uống khác nhau có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu theo nhiều cách.

Đồ uống tốt nhất

Các loại đồ uống sau đây là lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Nước

Thức uống tốt nhất cho bất cứ ai là nước. Sự hydrat hóa thích hợp ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tinh thần, và mọi hệ thống trong cơ thể đều cần nước.

Dấu hiệu khát cũng có thể bị nhầm lẫn với nạn đói hoặc cảm giác thèm ăn kẹo. Điều này dẫn một số người đến với nước giải khát và nước trái cây. Nếu ham muốn này xảy ra, tốt nhất là uống một ly nước trước và sau đó xem cơ thể phản ứng như thế nào.

Nươc co hương vị

Một số người chọn nước trái cây hoặc đồ uống có đường vì họ thấy mùi vị của nước nhàm chán hoặc nhạt nhẽo. Đây không phải là trường hợp.

Nước có thể được hương vị với nước ép từ các loại trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như chanh và chanh hoặc nước ép nam việt quất. Thêm bột lô hội vào nước có thể có lợi cho bệnh tiểu đường. Các vùng nước truyền nhiễm có hương vị và lành mạnh. Đó là một ý tưởng tốt để tạo bình đựng nước đã pha và giữ nó trên tay.

Trà thảo mộc

Trà thảo dược là một cách khác để hương vị nước. Bằng cách đun sôi lá của một số cây trong nước, cả hai hương vị và lợi ích sức khỏe có thể được thêm vào.

Ví dụ, rễ cam thảo cung cấp một hương vị ngọt ngào tinh tế mà không làm tăng lượng đường trong máu.

Một số nghiên cứu thậm chí còn gợi ý rằng chiết xuất cam thảo có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Milks

Một loạt các loại sữa trong siêu thị

Đôi khi cơ thể không chỉ là nước. Sữa có thể là một lựa chọn tốt. Sữa bò không béo, sữa đậu nành, sữa gạo hoặc sữa hạt có thể cung cấp calo, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, điều quan trọng là chọn các giống không đường.

Milks sẽ thêm carbohydrate vào chế độ ăn uống, và nó phải được tính trong bất kỳ kế hoạch bữa ăn nào.

Nước trái cây nguyên chất, điều độ

Nước trái cây nguyên chất là thích hợp, nhưng vì nước trái cây cung cấp đường từ trái cây, nhưng không nhất thiết là chất xơ, các loại đồ uống này nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ.

Nước ép sẽ cần được tính trong một kế hoạch bữa ăn.

Kiểm soát khẩu phần là chìa khóa để quản lý lượng carbohydrate khi uống nước trái cây với một bữa ăn. Uống nước ép một mình có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu, nhưng tiêu thụ nó với các loại thực phẩm khác có thể giúp ngăn ngừa điều này.

Cà phê và trà, điều độ

Có một cuộc tranh luận về lượng cà phê cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tiêu thụ cà phê có thể có tác dụng ngắn hạn không mong muốn, nhưng uống cà phê lâu dài cho thấy một số lợi ích.

Trong điều độ, cà phê và trà có caffein có thể giúp tăng cường năng lượng mà không có sự tăng đột biến lượng đường trong máu của các loại đồ uống khác.

Cà phê và trà ngọt có đường tốt nhất nên tránh. Các loại kem có hương vị cũng có thể chứa hàm lượng đường cao.

Những điều cần tìm cho

Nhiều đồ uống chứa nhiều đường và carbohydrate. Chú ý đến nhãn thực phẩm và các sự kiện dinh dưỡng có thể cung cấp thông tin quan trọng. Nhãn nên nêu rõ kích thước phục vụ và hàm lượng carbohydrate của bất kỳ loại đồ uống nào.

Những người mắc bệnh tiểu đường có nhu cầu cơ thể khác nhau, vì vậy không có quy tắc chế độ ăn uống chính xác. Tuy nhiên, một số mẹo có thể hữu ích.

Để kiểm soát lượng đường trong máu dễ dàng hơn, điều quan trọng là:

• ăn một chế độ ăn uống cân bằng và quản lý lượng carbohydrate tiêu thụ
• giữ mức carbohydrate phù hợp từng ngày
• tiêu thụ một lượng carbohydrate được quản lý, vì não và cơ thể cần một số carbohydrate để hoạt động.

Chú ý đến nhãn thực phẩm và các sự kiện dinh dưỡng có thể cung cấp thông tin quan trọng. Nhãn nên nêu rõ kích thước phục vụ và hàm lượng carbohydrate của bất kỳ loại đồ uống nào.

Đồ uống tồi tệ nhất

Các loại đồ uống sau đây là lựa chọn không tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Nước ngọt và nước tăng lực

Nước sô-đa và các loại đồ uống có đường khác có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Đối với những người đã mắc bệnh tiểu đường, loại thức uống này cung cấp lượng đường lớn và cần ít tiêu hóa. Uống nước sô-đa mà không có thức ăn lành mạnh có thể dẫn đến sự tăng vọt lượng đường trong máu lớn.

Vì nó là quan trọng để lây lan carbohydrate ăn ra đồng đều, nó sẽ là tốt nhất để tránh hoặc hạn chế lượng soda và đường uống nước ngọt.

Cocktail trái cây

Các thức uống có đường như quả đấm, có thể có vị như nước trái cây, nhưng chúng thường chứa hàm lượng đường hoặc xi-rô ngô cao. Những thành phần này có thể gây ra các mức độ đường trong máu giống như soda.

Họ cung cấp một nồng độ cao của carbohydrate nhưng giá trị dinh dưỡng ít hơn nhiều so với các loại nước ép trái cây nguyên chất. Nước ép trái cây có thể được thưởng thức ở mức độ vừa phải, nhưng nên tránh các loại cocktail trái cây.

Đồ uống có cồn

Trong khi hầu hết các loại rượu không chứa đường, bia có chứa carbohydrates, và nhiều chất pha chế cồn có chứa đường.

Rượu có thể làm giảm lượng đường trong máu. Điều này có thể là một vấn đề đối với những người dùng thuốc làm tăng mức độ insulin của cơ thể. Trong trường hợp này, đồ uống có cồn nên luôn luôn được thực hiện với thức ăn.

Những người bị bệnh tiểu đường có thể theo dõi lượng đường trong máu của họ.

Điều này thường được định nghĩa là một thức uống một ngày cho phụ nữ và hai ly một ngày cho nam giới. Một thức uống được coi là 1,5 ounce rượu mạnh (80 bằng chứng), 5 ounce rượu vang, hoặc 12 ounce bia.

Điều quan trọng là chỉ uống rượu với thức ăn, và để theo dõi lượng đường trong máu.

Không nên sử dụng đồ uống có cồn làm chất thay thế carbohydrate cho thực phẩm.Thay vào đó, nó nên được giới hạn và thực hiện ngoài chế độ ăn uống bình thường.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng soda không chứa calorie làm chất pha chế cồn cho rượu, hoặc chọn nước sủi bọt hoặc nước ngọt thay vì máy trộn đường.

Đề xuất công thức

Các ý tưởng công thức sau đây là những lựa chọn lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Sinh tố

Những người mắc bệnh tiểu đường cần giữ mức đường trong máu của cơ thể càng cân bằng càng tốt. Sinh tố có thể gây ra một thử thách hấp dẫn, vì chúng thường chứa nhiều đường hoặc trái cây giàu đường.

Chất xơ là một cách tự nhiên quan trọng để làm chậm quá trình tiêu hoá và giải phóng đường vào máu.

Thêm các loại thực phẩm như bơ, dừa, hạt lanh và hạt Chia có thể làm tăng hàm lượng chất xơ của hầu hết các sinh tố, mà không ảnh hưởng đến hương vị.

Đối với công thức sinh tố xanh có nhiều chất xơ, hãy sử dụng các thành phần sau:

• 1 tách sữa hạnh nhân không đường
• 1 quả bơ nhỏ, khối
• 1 chén rau bina
• nửa quả việt quất
• một nửa vôi bị loại bỏ da
• nửa cốc sữa chua Hy Lạp không đường
• 1 muỗng canh hạt Chia
• nửa muỗng cà phê quế.

Sinh tố này được làm đầy, và nó có thể phục vụ như một món ăn nhẹ. Sữa chua cung cấp protein, và quế, hạt chia và bơ giúp cân bằng đường từ quả việt quất.

Teas

Trong khi nước giải khát hoặc cà phê có đường là một giải khát phổ biến cho nhiều người, những người mắc bệnh tiểu đường cần những lựa chọn lành mạnh hơn.

Trà xanh thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nó giàu polyphenol, và một số nghiên cứu đã liên kết việc uống trà xanh với nguy cơ bị tiểu đường giảm và tăng khả năng xử lý đường.

Để pha trà xanh gừng:

• 1 muỗng canh gừng thái nhỏ
• 1 thanh quế
• 2 lá stevia hoặc đường thay thế (tùy chọn)
• 3 túi trà xanh thuốc súng
• 4 chén nước.

Thêm quế và gừng vào nước và đun sôi. Đun sôi từ 5 đến 10 phút cho đến khi đạt đến độ bền mong muốn, sau đó thêm túi trà và đường thay thế nếu muốn.

Cocktail

Giống như mọi người khác, những người mắc bệnh tiểu đường phải uống với mức độ vừa phải, nhưng họ cũng nên tránh ăn thêm đường khi uống cocktail.

Đối với một loại cocktail bạc hà dưa chuột, các thành phần sau có ít đường:

• nửa dưa chuột thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 3-5 lá bạc hà tươi
• 1 lá stevia hoặc 1 thìa cà phê đường thay thế
• 1 rưỡi gin
• đá vụn.

Những thành phần này có thể được trộn lẫn trong máy xay sinh tố và ăn kèm với một lát chanh.