Những lợi ích của dầu dừa đã được tranh luận sôi nổi. Bằng chứng khoa học đã vật lộn để sao lưu sự cường điệu đằng sau sản phẩm dầu dừa, mặc dù có sự chứng thực từ những người hâm mộ siêu thực phẩm.
Một số người ủng hộ cho rằng dầu dừa là một cách chữa táo bón. Vì vậy, những tuyên bố này là gì, và làm bằng chứng sao lưu chúng?
Liệu dầu dừa có làm giảm táo bón?
Một số người suy đoán rằng dừa thành công trong việc giảm táo bón bởi vì nó chứa rất nhiều axit béo chuỗi trung bình (MCFA).
Người ta cho rằng MCFA kích thích đi tiêu và giúp làm mềm phân.
MCFA
MCFA được tìm thấy trong triglycerides chuỗi trung bình (MCTs), cũng là một dạng của các axit béo có nhiều lợi ích sức khỏe.
Một nghiên cứu năm 2003 về cách MCT trong dầu dừa tác động đến béo phì tạo cơ sở cho hầu hết các tuyên bố mới nhất về lợi ích của dầu dừa.
Nghiên cứu cho rằng MCT có thể có lợi cho việc ngăn ngừa béo phì hoặc kích thích giảm cân. Tuy nhiên, nghiên cứu này không đưa ra kết luận về cách thức MCT có thể ảnh hưởng đến táo bón.
Việc sử dụng dữ liệu của nghiên cứu trong các tuyên bố hiện tại đối với dầu dừa đang gây tranh cãi. Một lý do cho điều này là nghiên cứu sử dụng dầu có chứa MCT 100 phần trăm, chứ không phải dầu dừa, được báo cáo chỉ chứa MCT từ 13 đến 15 phần trăm.
Ngay cả các bác sĩ dẫn đầu nghiên cứu bày tỏ lo ngại rằng dữ liệu đang bị lạm dụng bởi các nhà tiếp thị dầu dừa, theo một bài báo trên tờ báo ở Anh.
Dầu dừa có thể giúp các khía cạnh khác của tiêu hóa?
Một nghiên cứu được phát hành bởi Hiệp hội Vi sinh học Mỹ dường như ủng hộ quan điểm rằng dầu dừa có hiệu quả chống lại sự xâm chiếm của vi khuẩn () trong ruột.
Đây là vi khuẩn gây ra bệnh nấm miệng và nhiễm trùng nấm âm đạo. Nó là một thành phần tự nhiên của hệ vi sinh đường ruột.
Các tác giả của nghiên cứu cho rằng dầu dừa giết chết vi khuẩn trong ruột hoặc ngăn chặn sự phát triển của nó. Họ cũng kết luận rằng dầu dừa có thể trở thành can thiệp chế độ ăn uống đầu tiên để giảm sự xâm nhập của ruột.
Tuy nhiên, những người khác đã gợi ý rằng sự hiện diện của ruột và quá trình tiêu diệt vi khuẩn có thể gây táo bón. Có rất ít bằng chứng khoa học để hỗ trợ điều này.
Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng, giống như hầu hết các nghiên cứu khoa học về dầu dừa cho đến nay, nghiên cứu này điều tra tác động của dầu dừa trên đã được tiến hành chỉ trong động vật gặm nhấm. Rất khó để biết liệu các hiệu ứng này có giống nhau ở người hay không.
Các biện pháp khác để táo bón
Táo bón thường là kết quả của chế độ ăn uống hoặc lựa chọn lối sống.
Mất nước là một nguyên nhân đáng kể của táo bón. Vì vậy, ngay cả những bước đơn giản như uống nhiều nước cũng có thể hữu ích.
Các nhà khoa học đã biết từ lâu rằng cà phê có thể kích thích ruột. Cà phê có tác dụng nhuận tràng mạnh hơn 60% so với nước.
Thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống cũng có thể tăng số lượng lớn và nhất quán của phân, có thể làm cho chúng dễ dàng hơn để vượt qua. Bằng chứng cũng cho thấy rằng ăn các loại thực phẩm probiotic có hiệu quả chống táo bón.
Lấy đi
Dầu dừa và dầu MCT đều đủ nhẹ để thử ở mức vừa phải.
Một loạt thuốc nhuận tràng không kê đơn (OTC) có sẵn nếu dầu dừa hoặc các biện pháp khắc phục lối sống khác không có tác dụng.
Bất cứ ai muốn thử dầu dừa hoặc MCT nên nói chuyện với bác sĩ trước, đặc biệt là nếu họ đang mang thai, cho con bú, hoặc có các tình trạng sức khỏe khác, chẳng hạn như bệnh viêm ruột.
