Trong nhiều thế kỷ, trà xanh đã được ca ngợi vì nhiều lợi ích sức khỏe của nó. Nhưng theo một nghiên cứu mới, đồ uống có thể gây hại nhiều hơn là tốt nếu tiêu thụ với số lượng lớn.
Trong một nghiên cứu mới được công bố trong các nhà nghiên cứu, các nhà nghiên cứu tiết lộ mức phơi nhiễm với lượng trà xanh quá mức làm suy giảm chức năng sinh sản của ruồi giấm cũng như sự phát triển của con cái.
Mặc dù không rõ liệu thức uống có tác động tương tự với con người hay không, nhóm nghiên cứu cho biết những phát hiện của họ thận trọng chống lại việc tiêu thụ một lượng lớn trà xanh và các chất dinh dưỡng khác.
Trà xanh được làm từ lá tươi của cây. Bởi vì trà xanh là một trong những dạng trà được chế biến ít nhất, nó giữ lại phần lớn các chất chống oxy hóa và polyphenol của nó, được biết đến là có lợi cho sức khỏe.
Nghiên cứu trước đây cho thấy trà xanh có thể giúp giảm cân, giảm cholesterol và bảo vệ chống lại nhiều bệnh tật, bao gồm ung thư, bệnh tim và bệnh Alzheimer.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã báo cáo tác động tiêu cực đến sức khỏe nếu đồ uống được tiêu thụ với liều lượng lớn; các nghiên cứu trên động vật đã liên kết quá mức tiêu thụ trà xanh với sự giảm cân đáng kể và phát triển phôi bị suy yếu.
Trà xanh ‘nên được tiêu thụ một cách vừa phải’
Để đạt được những phát hiện của họ, điều tra viên Mahtab Jafari, phó giáo sư ngành khoa học dược phẩm tại Đại học California-Irvine, và các đồng nghiệp đã phơi bày phôi và ấu trùng ruồi giấm, hoặc, với các liều trà xanh khác nhau.
Ruồi giấm thường được sử dụng để nghiên cứu bệnh ở người vì chúng có chung 75% các gen gây bệnh ở người.
Nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng 10 milligram (mg) trà xanh dẫn đến sự phát triển của ấu trùng. Cũng có sự giảm đáng kể về số lượng và kích cỡ của con cái nổi lên.
Con cái cái tiếp xúc với 10 mg nước giải khát cho thấy giảm sản lượng sinh sản, cũng như giảm 17% tuổi thọ.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu tìm thấy 10 mg trà xanh dẫn đến những bất thường về hình thái trong các cơ quan sinh sản của ruồi giấm, bao gồm teo ở tinh hoàn và buồng trứng.
Trà xanh được tìm thấy để bảo vệ ruồi chống lại tình trạng mất nước, nhưng nó cũng làm tăng tính nhạy cảm với stress nhiệt và đói.
Trong khi nghiên cứu không đánh giá các cơ chế mà trà xanh ảnh hưởng đến sự phát triển và sinh sản của ruồi giấm, họ đưa ra giả thuyết rằng liều cao của nước giải khát có thể gây ra quá trình apoptosis quá mức, hoặc chết tế bào được lập trình để tạo ra những hiệu ứng như vậy.
Bình luận về những phát hiện, Jafari nói:
“Trong khi trà xanh có thể có lợi ích sức khỏe ở liều thấp, nghiên cứu của chúng tôi và những người khác đã chỉ ra rằng ở liều cao, nó có thể có tác dụng phụ. Ngoài ra, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng trà xanh trong điều độ . “
Nhóm nghiên cứu hiện đang có kế hoạch thử nghiệm các tác dụng của các chất dinh dưỡng khác trong ruồi giấm, cũng như xác định và định lượng các chất chuyển hóa của các sản phẩm tự nhiên trong ruồi. “Những thí nghiệm này sẽ giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về liều độc hại ở người”, Jafari lưu ý.
Năm ngoái, một nghiên cứu được báo cáo bằng trà xanh gợi ý có thể mang lại lợi ích cho bộ nhớ làm việc.
