Cholesterol huyết thanh là gì?

Cholesterol là một loại chất béo trong cơ thể hoặc chất béo. Mức cholesterol huyết thanh là một số đo các yếu tố nhất định trong máu, bao gồm lượng cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao và thấp (HDL và LDL) trong máu của một người.

Nồng độ cholesterol trong huyết thanh cũng cho thấy lượng chất béo trung tính hiện diện. Triglycerides là một lipid khác có thể đo được trong máu.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) thường được coi là xấu, trong khi cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) được coi là tốt.

Mức cholesterol huyết thanh của một người có thể cho thấy nguy cơ của họ đối với các bệnh như bệnh tim.

Trong bài viết này, chúng tôi khám phá những gì cholesterol huyết thanh cho thấy, những gì là phạm vi lành mạnh, và làm thế nào để cải thiện mức độ với những thay đổi lối sống và chế độ ăn uống.

Cholesterol huyết thanh là gì?

Cholesterol là chất béo, sáp. Một số tế bào trong gan sản xuất ra và giải phóng vào máu.

Cholesterol LDL có thể tích tụ trong động mạch của một người, làm tắc nghẽn chúng và giảm lưu lượng máu. Đây là lý do tại sao cholesterol thường liên quan đến bệnh tim.

Với xét nghiệm máu, bác sĩ có thể đo lường mức độ:

• Cholesterol HDL, tốt
• Cholesterol LDL, vốn xấu
• chất béo trung tính, là một loại chất béo đi kèm với cholesterol

Tổng cholesterol huyết thanh được tính bằng cách thêm mức HDL, mức LDL và 20% mức chất béo trung tính có trong mẫu máu.

Cholesterol đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình của cơ thể, bao gồm:

• xây dựng màng tế bào
• làm kích thích tố
• chuyển hóa vitamin D trong da
• sản xuất axit mật để tiêu hóa thức ăn béo

Trong khi cholesterol LDL có xu hướng tích tụ và ngăn chặn các động mạch, cholesterol HDL giúp làm sạch các cholesterol khác trong máu và không lấy được nó từ thành động mạch. Đây là lý do tại sao cholesterol HDL được coi là tốt.

Phạm vi bình thường

Các bác sĩ đã từng xác định xem mức độ cholesterol huyết thanh của một người có khỏe mạnh hay không bằng cách so sánh nó với các phạm vi bình thường đã được thiết lập.

Hướng dẫn sử dụng trước đây, được báo cáo bằng miligam trên mỗi deciliter (mg / dL) máu, bao gồm:

Các bác sĩ hiện nay xem xét nhiều yếu tố khác nhau trước khi quyết định xem mức độ cholesterol của một người nào đó không lành mạnh hay cần điều trị.

Một số yếu tố nguy cơ mà bác sĩ có thể cân nhắc khi đánh giá mức độ cholesterol trong huyết thanh bao gồm:

• tỷ lệ cholesterol HDL đến LDL
• mức chất béo trung tính
• béo phì
• huyết áp cao
• cho dù người đó là nam giới từ 45 tuổi trở lên
• cho dù người đã mãn kinh
• hút thuốc hoặc sử dụng thuốc lá
• lịch sử gia đình
• bệnh tiểu đường loại 2
• thiếu hoạt động thể chất hoặc lối sống ít vận động
• một chế độ ăn uống giàu chất béo bão hòa và trans
• tiêu thụ rượu quá mức
• một chế độ ăn uống có hàm lượng carbohydrates rất cao, đặc biệt là khi tinh chế
• hội chứng chuyển hóa
• tình trạng viêm mãn tính

Tác động sức khỏe của nồng độ cholesterol trong huyết thanh

Nhìn chung, một người có nồng độ cholesterol HDL cao hơn và mức cholesterol LDL thấp hơn sẽ có số đo cholesterol huyết thanh khỏe mạnh hơn.

Điều này là do cholesterol HDL giúp giảm sự hiện diện của cholesterol LDL trong máu. Nó cũng có thể ngăn chặn cholesterol LDL thu thập và tạo thành các mỏ cứng gọi là mảng bám, bám vào thành động mạch và giảm lưu lượng máu.

Mảng vữa có thể trở nên quá lớn khiến chúng trở nên hẹp và cứng lại, có thể góp phần gây bệnh tim.

Một lượng đáng kể cholesterol LDL trong động mạch có thể ngăn chặn đủ máu và ôxy từ việc tiếp cận các cơ quan và mô, gây ra các biến chứng sức khỏe nghiêm trọng.

Một mảng của một mảng bám, được gọi là huyết khối hoặc cục máu đông, cũng có thể vỡ ra và bị mắc kẹt trong một động mạch hẹp hơn hoặc bị hạn chế. Điều này sẽ làm cho sự tắc nghẽn của máu trở nên nghiêm trọng hơn.

Các biến chứng liên quan đến nồng độ cholesterol trong huyết thanh cao bao gồm:

• bệnh động mạch vành
• Cú đánh
• đau tim
• tổn thương cơ quan hoặc mô

Ít được biết về cách chất béo trung tính tác động đến sức khỏe. Tuy nhiên, những người có mức chất béo trung tính cao có xu hướng có nguy cơ mắc các bệnh tương tự như bệnh tiểu đường, cao huyết áp và bệnh tim.

Dưới đây là mô hình 3-D có hàm lượng cholesterol cao, tương tác hoàn toàn.

Khám phá mô hình, sử dụng bàn di chuột hoặc màn hình cảm ứng để hiểu rõ hơn về tác động của mức cholesterol cao.

Giảm mức cholesterol LDL

Gan sản xuất đủ cholesterol để đáp ứng tất cả nhu cầu của cơ thể. Bất kỳ cholesterol tiêu thụ trong thực phẩm và đồ uống, được gọi là cholesterol chế độ ăn uống, là dư thừa. Lượng cholesterol thừa, không cần thiết này có nhiều khả năng tích lũy trong máu.

Thay đổi chế độ ăn uống là cách hiệu quả nhất để giảm mức cholesterol không lành mạnh và tăng mức cholesterol lành mạnh.

Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa nên chiếm không quá 5 đến 6 phần trăm lượng calo hàng ngày của một người.

Nếu một người tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày, họ chỉ nên uống từ 11 đến 13 gam chất béo bão hòa mỗi ngày.

Một người cũng có thể đạt được và duy trì mức cholesterol khỏe mạnh bằng cách thay đổi lối sống của họ.

Những lời khuyên sau đây có thể giúp một người để giảm mức độ LDL cholesterol của họ:

• ăn ít các sản phẩm sữa nguyên chất béo, chẳng hạn như sữa nguyên chất, bơ, kem và pho mát
• ăn ít thịt đỏ, thịt lợn, thịt cừu và gia cầm có da
• tránh thức ăn đóng gói, ăn nhanh và chiên
• hạn chế việc tiêu thụ các loại dầu có hàm lượng trans fat cao
• tránh một số loại dầu nhiệt đới và bơ, đặc biệt là các loại có nguồn gốc từ ca cao, dừa, cọ và hạt cọ
• ăn ít carbohydrate tinh chế hơn, chẳng hạn như các loại carbohydrate, bánh mì, bánh quy giòn và khoai tây chiên
• tránh thức ăn có đường và đồ uống, chẳng hạn như kẹo, thanh sô cô la, nước trái cây, sinh tố chuẩn bị, nước ngọt và đồ uống năng lượng
• giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh
• bỏ thuốc lá và tránh khói thuốc phụ
• giảm hoặc tránh uống rượu
• Tập thể dục thường xuyên
• giảm hoặc quản lý căng thẳng
• điều trị các bệnh liên quan, bao gồm bệnh tiểu đường và cao huyết áp
• có kế hoạch bữa ăn
• ăn vặt trên các loại trái cây và rau quả, thay vì các loại thực phẩm được chế biến không lành mạnh

Giữ một cuốn nhật ký thực phẩm có thể giúp một người để xác định chỗ để cải thiện và phát triển các thói quen lành mạnh hơn.

Tăng mức cholesterol HDL

Các hoạt động sau đây có thể làm tăng mức cholesterol HDL của một người:

• sử dụng các loại dầu có ít chất béo chuyển hóa hơn, chẳng hạn như các loại dầu có nguồn gốc từ ô liu, hoa hướng dương, cải dầu và ngô
• ăn nhiều trái cây và rau quả
• ăn nhiều ngũ cốc và ngũ cốc
• thay thế thịt bằng các nguồn protein thực vật, chẳng hạn như quả óc chó, hạnh nhân, đậu, đậu phụ, hạt, quinoa và ngũ cốc nguyên hạt
• ăn thịt gia cầm và cá không có da như cá hồi, cá hồi, cá trích và cá thu
• tăng lượng chất xơ ăn vào, hoặc bằng cách ăn nhiều rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt hoặc bằng cách bổ sung
• uống sữa ít chất béo hoặc thay thế sữa bằng cách thay thế không có sữa
• tập thể dục thường xuyên

Bác sĩ có thể kê đơn thuốc, thường là statin, cho những người có cholesterol cao không phản ứng với những thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống.

Outlook

Cholesterol có thể có danh tiếng xấu, nhưng nó rất quan trọng đối với nhiều quá trình cơ thể. Tuy nhiên, gan tạo ra tất cả cholesterol mà một người cần.

Nồng độ cholesterol huyết thanh có thể cung cấp tổng quan về mức cholesterol của một người. Lượng chất béo trung tính và LDL và cholesterol HDL trong máu có thể cho thấy nguy cơ mắc bệnh tim nặng, chẳng hạn như đau tim hoặc đột quỵ.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người lớn trên 20 tuổi có mức cholesterol huyết thanh và các chỉ số khác về bệnh tim được kiểm tra sau mỗi 4 đến 6 năm.

Một người có nguy cơ cao bị biến chứng liên quan đến huyết áp cao có thể cần phải kiểm tra mức cholesterol huyết thanh thường xuyên hơn.