Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Chế độ ăn uống là chìa khóa cho sức khỏe và hạnh phúc của trẻ em

Một phân tích mới cho thấy rằng trẻ em ăn uống lành mạnh có nhiều khả năng được hạnh phúc hơn, và những người hạnh phúc có nhiều khả năng ăn uống lành mạnh hơn. Điều thú vị là, các liên kết này độc lập với trọng lượng.

Trẻ ăn thức ăn không lành mạnh

Trẻ em thừa cân và béo phì là một vấn đề đang phát triển ở Hoa Kỳ và các nơi khác.

Khoảng 1 trong 3 trẻ em và thanh thiếu niên ở Hoa Kỳ bị thừa cân hoặc béo phì. Mức độ, đáng lo ngại, tăng gấp ba kể từ những năm 1970.

Thừa cân thường đi kèm với một số vấn đề sức khỏe, nhưng nó cũng có tác dụng tâm lý. Trẻ em thừa cân thường dễ bị lòng tự trọng, tiêu cực, và trầm cảm.

Do kích thước của vấn đề này, nhiều nghiên cứu tập trung vào việc cố gắng hiểu tâm lý đằng sau trở nên thừa cân, cũng như về tác động của việc thừa cân đối với hạnh phúc tâm lý của trẻ em.

Một nghiên cứu như vậy là việc xác định và phòng ngừa các chế độ ăn kiêng và lối sống gây ra các ảnh hưởng sức khỏe trong nghiên cứu trẻ em và trẻ sơ sinh. Nghiên cứu thuần tập tương lai này được thiết lập với mục đích ngăn ngừa béo phì ở trẻ em và hiểu được các yếu tố góp phần vào nó.

Điều tra chế độ ăn uống và hạnh phúc của trẻ em

Gần đây, một nhóm từ Học viện Sahlgrenska của Đại học Gothenburg ở Thụy Điển đã sử dụng dữ liệu từ nghiên cứu này để xem xét mối liên hệ giữa hạnh phúc tâm lý và cân nặng ở trẻ em.

Nghiên cứu bao gồm 7.675 trẻ em từ 2-9 tuổi đến từ 8 quốc gia châu Âu. Đây là Bỉ, Cyprus, Estonia, Đức, Hungary, Ý, Tây Ban Nha và Thụy Điển.

Khi bắt đầu nghiên cứu, cha mẹ đã hoàn thành một bảng câu hỏi chi tiết các loại thực phẩm thường xuyên được ăn mỗi tuần. Có tổng cộng 43 món ăn để lựa chọn.

Từ tất cả các thông tin này, mỗi đứa trẻ được chỉ định một Điểm Tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh (HDAS). Điểm số HDAS thu thập thông tin về sự tuân thủ của trẻ đối với chế độ ăn uống lành mạnh. Nó có tính đến các hành vi như tránh các thức ăn có đường và béo và ăn rau quả tươi.

Ngoài ra, phúc lợi của trẻ em được đánh giá vào lúc bắt đầu và kết thúc giai đoạn dùng thử 2 năm. Điều này bao gồm thông tin về lòng tự trọng, các vấn đề tình cảm và mối quan hệ với cha mẹ và đồng nghiệp. Chiều cao và trọng lượng cũng được bắt đầu vào lúc bắt đầu và kết thúc nghiên cứu.

Một khi dữ liệu đã được phân tích, một mô hình rõ ràng xuất hiện, liên kết chế độ ăn uống với tâm lý hạnh phúc. Những phát hiện gần đây đã được công bố trên tạp chí.

“Chúng tôi thấy rằng ở trẻ nhỏ từ 2–9 tuổi, có mối liên hệ giữa hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh và tâm lý tốt hơn, bao gồm ít vấn đề về cảm xúc, mối quan hệ tốt hơn với trẻ em khác và lòng tự trọng cao hơn, 2 năm sau đó, “tác giả nghiên cứu tương ứng, Tiến sĩ Louise Arvidsson nói.

“Những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện hạnh phúc ở trẻ em.”

Dr. Louise Arvidsson

Các tác giả báo cáo rằng mức độ tự tin cao hơn khi bắt đầu nghiên cứu được kết hợp với HDAS cao hơn sau 2 năm và rằng các mối liên hệ giữa HDAS và sức khỏe không bị ảnh hưởng bởi cân nặng của trẻ.

Tiến sĩ Arvidsson nói, “Thật ngạc nhiên khi thấy rằng sự liên quan giữa chế độ ăn uống ban đầu và hạnh phúc tốt hơn 2 năm sau là độc lập với vị trí kinh tế xã hội của trẻ em và trọng lượng cơ thể của chúng.”

Nghiên cứu hiện tại là nghiên cứu đầu tiên kiểm tra mối liên hệ giữa điểm số HDAS và hạnh phúc.

Các phát hiện khác và các bước tiếp theo

Họ cũng thấy rằng ăn 2-3 phần cá mỗi tuần có liên quan đến lòng tự trọng tốt hơn, cũng như không có vấn đề về cảm xúc hoặc vấn đề với bạn bè. Tiêu thụ sản phẩm nguyên hạt cũng được liên kết với sự vắng mặt của các vấn đề đồng đẳng.

Thật thú vị, các hiệp hội đã đi theo cả hai hướng. Ví dụ, trẻ em có cảm giác tốt hơn về hạnh phúc ăn trái cây, chất béo và đường phù hợp với khuyến nghị và những trẻ có lòng tự trọng tốt hơn có lượng đường vào thấp hơn.

Như các nhà nghiên cứu khác đã gợi ý, cảm xúc có thể điều chỉnh ăn uống và có thể điều chỉnh cảm xúc.

Những phát hiện rất thú vị, nhưng, bao giờ hết, các nhà nghiên cứu đề cập đến một số hạn chế. Nghiên cứu này là quan sát và dựa vào dữ liệu tự báo cáo, ví dụ, có nghĩa là nguyên nhân và ảnh hưởng không thể xác định được.

Ngoài ra, trẻ em có chế độ ăn kém và lòng tự trọng thấp hơn có nhiều khả năng bỏ học hơn, kết luận ít dễ vẽ hơn.

Cần phải thực hiện nhiều công việc hơn. Như Tiến sĩ Arvidsson nói, “Các hiệp hội chúng tôi xác định ở đây cần phải được xác nhận trong các nghiên cứu thực nghiệm bao gồm trẻ em chẩn đoán lâm sàng trầm cảm, lo âu, hoặc rối loạn hành vi khác hơn là hạnh phúc như báo cáo của cha mẹ.”

Bởi vì béo phì ở trẻ em là một vấn đề cấp thiết, nên chắc chắn các nghiên cứu sâu hơn sẽ được chờ đợi ở cánh.

Like this post? Please share to your friends: