Một nghiên cứu mới cho thấy rằng những người có mức mỡ bụng cao hơn và vòng eo lớn hơn có nhiều khả năng có lượng vitamin D thấp hơn.
Hiện tại, trong giới y tế, vitamin D là cuộc nói chuyện của thị trấn.
Được sản xuất trong da của chúng tôi khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, nó đóng vai trò vô số trong cơ thể con người.
Trong vài tháng qua, đã bao phủ một sự giàu có của nghiên cứu vào nhóm các chất secosteroids tan trong chất béo thường được gọi là vitamin D.
Ví dụ, các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng vitamin D có thể bảo vệ chống lại suy tim, tiểu đường và ung thư, và thiếu hụt vitamin D gây rụng tóc.
Thiếu vitamin D thường có liên quan đến sức khỏe của xương, nhưng nó cũng có thể có vai trò trong nhiễm trùng đường hô hấp và bệnh tự miễn, trong số những người khác.
Với hơn 40% dân số Hoa Kỳ thiếu vitamin D, đây là một vấn đề nghiêm trọng. Một số tác giả đã gọi nó là “một dịch bệnh bị bỏ qua”, ước tính rằng hơn 1 tỷ người trên toàn thế giới có mức độ không đầy đủ.
Hiểu thiếu hụt vitamin D
Khi tầm quan trọng của vitamin D trở nên rõ ràng hơn bao giờ hết, các nhà nghiên cứu đang dành nhiều thời gian hơn để hiểu được ai là người có nhiều nguy cơ bị thiếu hụt nhất và tìm cách ngăn chặn nó.
Bởi vì các vitamin xuất hiện để đóng một vai trò trong rất nhiều điều kiện, giải quyết vấn đề thiếu hụt có thể có một tác động đáng kể đến dân số nói chung.
Một nhóm các nhà nghiên cứu điều tra chủ đề này đến từ Trung tâm Y tế Đại học VU và Trung tâm Y tế Đại học Leiden, cả ở Hà Lan. Được dẫn dắt bởi Rachida Rafiq, gần đây họ đã trình bày những phát hiện của họ tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nội tiết học châu Âu, được tổ chức tại Barcelona, Tây Ban Nha.
Mối liên hệ giữa béo phì và mức vitamin D thấp hơn trước đây đã được phát hiện. Rafiq và đội đào sâu hơn một chút; họ đặt ra để hiểu liệu loại và vị trí của chất béo có đóng vai trò hay không. Để làm điều này, họ lấy dữ liệu từ nghiên cứu dịch tễ học Hà Lan của bệnh béo phì, bao gồm hàng ngàn đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi 45–65.
Nhóm nghiên cứu tập trung vào tổng số mỡ, mô mỡ dưới da ở bụng (mỡ bụng dưới da), mô mỡ nội tạng (xung quanh các cơ quan), và mỡ gan (ở gan).
Trong quá trình phân tích, họ đã điều chỉnh dữ liệu cho một loạt các biến có khả năng gây nhiễu, chẳng hạn như uống rượu, hút thuốc, dân tộc, trình độ học vấn, bệnh mãn tính và mức độ hoạt động thể chất.
Vitamin D và mỡ bụng tiếp xúc
Họ phát hiện ra rằng ở phụ nữ, cả mỡ tổng số và mỡ bụng đều có liên quan với nồng độ vitamin D thấp hơn, nhưng mỡ bụng có tác động lớn nhất. Tuy nhiên ở nam giới, nồng độ vitamin D thấp hơn có liên quan đáng kể với mỡ ở gan và bụng.
Trên cả hai giới, nhiều mỡ bụng dự đoán nồng độ vitamin D. thấp hơn
Rafiq giải thích, “mối quan hệ mạnh mẽ giữa việc tăng lượng mỡ bụng và lượng vitamin D thấp hơn cho thấy rằng những người có vòng eo lớn có nguy cơ phát triển thiếu hụt cao hơn và nên cân nhắc kiểm tra mức vitamin D của họ”.
Bước tiếp theo của cô là hiểu tại sao mối quan hệ này tồn tại. Thiếu hụt vitamin D có gây béo ở vùng bụng hay mỡ bụng giảm lượng vitamin D? Nó sẽ mất nhiều công sức hơn để trêu chọc nguyên nhân và hiệu quả.
Theo Rafiq giải thích, “Do tính chất quan sát của nghiên cứu này, chúng tôi không thể đưa ra một kết luận về hướng hoặc nguyên nhân của sự liên quan giữa béo phì và mức vitamin D.”
“Tuy nhiên, mối liên kết mạnh mẽ này có thể chỉ ra vai trò có thể có của vitamin D trong việc lưu trữ và chức năng mỡ bụng”.
Rachida Rafiq
Mối liên hệ giữa béo phì và thiếu hụt vitamin D ngày càng phát triển mạnh mẽ. Thách thức tiếp theo là tìm cách giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả.
