Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Cách thức chiết xuất cà phê xanh

Giảm cân có thể cực kỳ khó khăn. Vì lý do này, mọi người đã chuyển sang tất cả các loại chất bổ sung để làm mọi thứ dễ dàng hơn.

Túi đậu xanh

Green Coffee Bean Extract là một trong số đó …. nó hiện là một trong những chất bổ sung giảm cân phổ biến nhất trên thế giới.

Như tên của nó, bổ sung này được chiết xuất từ ​​hạt cà phê xanh.

Nó chứa một chất gọi là Chlorogenic Acid, được cho là chịu trách nhiệm về tác dụng giảm cân.

Chiết xuất cà phê xanh đã được Tiến sĩ Oz đề bạt trở lại vào năm 2012. Ông là một bác sĩ truyền hình người Mỹ và có lẽ là “guru” sức khỏe nổi tiếng nhất trên thế giới.

Tôi là một fan hâm mộ lớn của bổ sung nói chung, nhưng tôi thêm hoài nghi khi nói đến bổ sung giảm cân vì họ gần như không bao giờ làm việc như quảng cáo.

Bài viết này có một cái nhìn chi tiết tại Green Coffee Bean Extract … nó là gì, nó hoạt động thế nào và những gì khoa học đã nói về nó.

Hạt cà phê xanh là gì?

Hạt cà phê xanh cơ bản chỉ là hạt cà phê chưa rang.

Hạt cà phê có màu xanh lá cây tự nhiên, nhưng chúng thường được rang trước khi được bán cho người tiêu dùng. Đây là quá trình biến chúng thành màu nâu.

Như chúng ta biết … hạt cà phê được nạp với chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính dược lý. Hai trong số những thứ quan trọng nhất là Caffeine và Chlorogenic Acid.

Chlorogenic Acid được cho là thành phần hoạt chất chính trong hạt cà phê xanh. Đó là, các chất tạo ra tác dụng giảm cân (1).

Thật không may …. hầu hết các axit chlorogenic được loại bỏ khi cà phê được rang (2).

Vì lý do này, hạt cà phê thông thường sẽ không có tác dụng tương tự (mặc dù có nhiều lý do tốt để uống cà phê nếu bạn thích nó).

Tóm lại: Hạt cà phê xanh giống như hạt cà phê thông thường, ngoại trừ việc họ chưa rang. Chúng có hàm lượng cao gọi là Chlorogenic Acid.

Làm thế nào để chiết xuất hạt cà phê xanh làm việc … cơ chế là gì?

Chiết xuất hạt cà phê xanh có chứa một số chất caffeine.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine có thể thúc đẩy sự trao đổi chất lên tới 3-11% (3, 4).

Tuy nhiên, thành phần hoạt chất chính được cho là axit chlorogenic.

Một số nghiên cứu trên người cho rằng nó có thể làm giảm sự hấp thụ carbohydrate từ đường tiêu hóa, làm giảm lượng đường trong máu và tăng insulin (5, 6).

Nếu điều này là đúng, sau đó lấy chiết xuất hạt cà phê xanh sẽ giống như ăn một chế độ ăn carbohydrate thấp hơn một chút.

Các nghiên cứu khác (ở chuột và chuột) cho thấy rằng axit chlorogenic có thể làm giảm trọng lượng cơ thể, giảm chất béo hấp thụ từ chế độ ăn uống, giảm mỡ tích trữ trong gan và cải thiện chức năng của chất béo đốt adiponectin (7, 8).

Axit clorogenic cũng đã được chứng minh là cải thiện đáng kể nồng độ cholesterol và chất béo trung tính ở chuột. Đây là những yếu tố nguy cơ quan trọng đối với bệnh tim (9).

Tóm lại: Cà phê xanh đã được chứng minh là ức chế tăng cân trong các nghiên cứu trên động vật. Điều này có thể là do giảm sự hấp thụ carbohydrate từ chế độ ăn uống, hoặc thông qua một số cơ chế khác.

Các nghiên cứu của con người nói gì?

Đã có một số nghiên cứu trên người về Chiết xuất hạt cà phê xanh.

Những nghiên cứu này được gọi là thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, là tiêu chuẩn vàng của các thí nghiệm khoa học ở người.

Một trong số họ bao gồm 30 cá nhân thừa cân và tiếp tục trong 12 tuần.

Có hai nhóm … một người tiêu thụ cà phê hòa tan thường xuyên, trong khi người kia tiêu thụ cà phê hòa tan làm giàu với 200 mg Chiết xuất hạt cà phê xanh (10).

Cả hai nhóm đều được hướng dẫn thay đổi thói quen ăn uống hoặc tập thể dục của họ.

Biểu đồ này cho thấy sự thay đổi trọng lượng trong hai nhóm, từ 0-12 tuần:

Biểu đồ hạt cà phê

Như bạn có thể thấy, nhóm uống cà phê hòa tan với chiết xuất hạt cà phê xanh mất 11,9 pound (5,4 kg), trong khi nhóm uống cà phê hòa tan đơn giản chỉ mất 3,7 pound (1,7 kg).

Tỷ lệ mỡ cơ thể cũng giảm 3,6% ở nhóm chiết xuất cà phê xanh, so với 0,7% ở nhóm còn lại.

Nhiều nghiên cứu hơn

Một số nghiên cứu khác đã báo cáo giảm cân đáng kể ở những người dùng chiết xuất hạt cà phê xanh (11).

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là một số nghiên cứu được tài trợ bởi các công ty có lợi nhuận từ việc bán hạt cà phê xanh.

Điều này không nhất thiết có nghĩa là các kết quả không hợp lệ, nhưng người ta biết rằng nguồn tài trợ của một nghiên cứu có thể có ảnh hưởng đáng kể đến kết quả. Vì lý do này, tốt hơn là nên hoài nghi về nghiên cứu được tài trợ bởi ngành công nghiệp (12).

Trong năm 2011, một đánh giá về bằng chứng đằng sau chiết xuất hạt cà phê xanh đã kết thúc (13):

“… kết quả từ những thử nghiệm này là đầy hứa hẹn, nhưng các nghiên cứu đều có chất lượng phương pháp kém. Cần có nhiều thử nghiệm nghiêm ngặt hơn để đánh giá tính hữu ích của GCE như một công cụ giảm cân.”

Tóm lại: Một số thử nghiệm có đối chứng ở người cho thấy chiết xuất hạt cà phê xanh có thể dẫn đến giảm cân đáng kể. Tuy nhiên, những nghiên cứu này tương đối nhỏ và một số nghiên cứu được tài trợ bởi ngành công nghiệp.

Chiết xuất cà phê xanh có các lợi ích sức khỏe khác không?

Cà phê trên cành

Cà phê xanh có thể ảnh hưởng tích cực đến cách cơ thể hấp thụ và sử dụng carbohydrate.

Theo giả thuyết trong các nghiên cứu trên động vật, việc bổ sung axit chlorogenic có vẻ làm giảm hấp thu glucose (14).

Hiệu ứng này trên chuyển hóa glucose có thể đóng vai trò bảo vệ trong quản lý bệnh tiểu đường, và cũng có thể giải thích những ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể.

Chiết xuất cà phê xanh cũng có thể ảnh hưởng tích cực đến các mạch máu, có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.

Liều giữa 140-720 mg mỗi ngày đã được chứng minh là làm giảm huyết áp ở cả chuột và người bị huyết áp cao (15, 16).

Axit clorogenic cũng có chức năng như một chất chống oxy hóa (17).

Tóm lại: Chiết xuất hạt cà phê xanh có thể cải thiện sự chuyển hóa glucose và giảm huyết áp.Điều này có thể có lợi ích cho những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Tác dụng phụ, liều lượng và cách sử dụng

Theo các bằng chứng hạn chế có sẵn, chiết xuất hạt cà phê xanh dường như có một hồ sơ an toàn khá tốt.

Tuy nhiên, một số người tham gia bỏ nghiên cứu do đau đầu và nhiễm trùng đường tiết niệu (18).

Nghiên cứu này là quá nhỏ để chứng minh rằng các tác dụng phụ đã được gây ra bởi việc bổ sung chính nó, nó có thể chỉ là một sự trùng hợp ngẫu nhiên.

Cà phê xanh có chứa caffein, có thể có nhiều tác dụng phụ khi tiêu thụ với số lượng lớn. Điều này bao gồm lo âu, háo hức, nhịp tim nhanh, v.v.

Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, thì bạn nên cẩn thận với chiết xuất hạt cà phê xanh. Axit chlorogenic cũng có thể có tác dụng nhuận tràng và gây tiêu chảy (19).

Một số người đã có phản ứng dị ứng với hạt cà phê xanh (20, 21). Nếu bạn đã biết dị ứng với cà phê thì chắc chắn tránh nó.

Cà phê xanh chưa được chứng minh là an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú và không nên được trẻ em tiêu thụ.

Hiện tại không có nghiên cứu nào xác định liều tối ưu cho chiết xuất hạt cà phê xanh. Tuy nhiên, các nghiên cứu trong bài viết trên sử dụng liều lượng khác nhau, từ 120-300 mg axit Chlorogenic.

Tùy thuộc vào nồng độ của axit Chlorogenic trong bổ sung của bạn, điều này có thể dao động từ một liều lượng 240-3000 mg chiết xuất hạt cà phê xanh mỗi ngày.

Tôi khuyên bạn nên làm theo các hướng dẫn liều lượng trên chai. Một khuyến nghị phổ biến là một trong những phục vụ, 30 phút trước mỗi bữa ăn.

Nhận tin nhắn về nhà

Chiết xuất hạt cà phê xanh dường như hữu ích như một trợ giúp giảm cân. Nó cũng có thể có một số lợi ích cho sự trao đổi chất glucose và huyết áp.

Tuy nhiên … hầu hết các nghiên cứu là nhỏ, ngắn hạn và thường được tài trợ bởi các công ty sản xuất hoặc bán hạt cà phê xanh.

Vào cuối ngày, điều duy nhất được chứng minh là dẫn đến kết quả lâu dài đang thay đổi chế độ ăn uống của bạn.

Về vấn đề này, cắt carbs và ăn nhiều protein có vẻ là hiệu quả nhất, cũng như nhấn mạnh thực phẩm, thực phẩm chưa qua chế biến.

Điều đó đang được nói … Tôi cho rằng chiết xuất hạt cà phê xanh có giá trị cố gắng nếu bạn tò mò về nó.

Nó có thể có tác dụng nhẹ có thể kéo dài trong vài tuần hoặc vài tháng, nhưng tôi không mong đợi bất cứ điều gì ngoài điều đó.

Giảm cân là chạy marathon, không chạy nước rút … và các bản sửa lỗi nhanh không bao giờ hoạt động trong thời gian dài.

Nếu bạn muốn mua chiết xuất hạt cà phê xanh, nó có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và trực tuyến.

Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.

Like this post? Please share to your friends: