Bisphenol A ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Bisphenol A, hoặc BPA, là một hóa chất được tìm thấy trong nhiều loại nhựa cứng mà chúng tôi sử dụng hàng ngày. Liều cao hơn có liên quan đến vô sinh và các vấn đề sức khỏe khác.

Các sản phẩm có chứa BPA bao gồm chai nước, chai em bé, chất hàn răng và chất bịt kín, thiết bị nha khoa, thiết bị y tế, ống kính mắt kính, DVD và CD, đồ điện tử gia dụng và thiết bị thể thao.

Nó cũng có thể được tìm thấy trong nhựa epoxy được sử dụng để phủ bên trong hộp thực phẩm và đồ uống.

Một lượng lớn BPA được sản xuất mỗi năm. Nó leaches vào thực phẩm và nguồn cung cấp nước, và con người được tiếp xúc rộng rãi với nó.

Thông tin nhanh về bisphenol A hoặc BPA

Dưới đây là một số điểm chính về BPA. Chi tiết hơn nằm trong bài viết chính.

BPA hiện diện xung quanh chúng ta trong môi trường và trong các sản phẩm được sản xuất.
Nghiên cứu đã liên kết tiếp xúc với các vấn đề về khả năng sinh sản, liệt dương, bệnh tim và các bệnh khác.
Một số báo cáo cho rằng mức BPA hiện tại thấp và không gây nguy hiểm cho con người.
Các mẹo tránh tiếp xúc bao gồm trẻ sơ sinh bú sữa mẹ và không mua thực phẩm trong bao bì nhựa.

Nguy hiểm

BPA là một chất gây rối loạn nội tiết.

Nó có thể bắt chước kích thích tố của cơ thể, và nó có thể can thiệp vào sản xuất, bài tiết, vận chuyển, hành động, chức năng và loại bỏ các hormon tự nhiên.

BPA có thể hoạt động theo cách tương tự như estrogen và các kích thích tố khác trong cơ thể con người.

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ được cho là đặc biệt nhạy cảm với tác động của BPA.

Nghiên cứu cho thấy nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người theo nhiều cách khác nhau.

Rối loạn sinh sản

Vào năm 2013, các nhà khoa học từ Bệnh viện Brigham và Bệnh viện Phụ nữ đã công bố kết quả cho thấy phơi nhiễm BPA có thể ảnh hưởng đến sự trưởng thành của trứng ở người.

Một đánh giá các nghiên cứu trước đây, được công bố vào năm 2015, tìm thấy bằng chứng cho thấy BPA có thể can thiệp vào chức năng nội tiết liên quan đến vùng dưới đồi và tuyến yên.

Các nhà nghiên cứu cho rằng loại hành động này có thể ảnh hưởng đến tuổi dậy thì và rụng trứng, và nó có thể dẫn đến vô sinh.

Các tác giả thêm: “Các tác động bất lợi về sinh sản có thể kéo dài suốt đời và chuyển đổi giới tính.”

Tình trạng bất lực ở nam giới có thể bị ảnh hưởng, theo một nghiên cứu đã xem xét tác động của việc phơi nhiễm với BPA ở nam giới. Kết quả cho thấy phơi nhiễm ở mức độ cao có thể làm tăng nguy cơ rối loạn cương dương và các vấn đề về ham muốn tình dục và xuất tinh.

Bệnh tim

Nghiên cứu đã liên kết ngay cả phơi nhiễm BPA liều thấp với các vấn đề về tim mạch, bao gồm bệnh tim mạch vành, đau thắt ngực, đau tim, tăng huyết áp và bệnh động mạch ngoại biên.

Kết quả cho thấy loại phơi nhiễm này có thể gây ra chứng loạn nhịp tim, xơ vữa động mạch và thay đổi huyết áp.

Bệnh tiểu đường loại 2 và trọng lượng cơ thể

Có bằng chứng cho thấy mức độ phơi nhiễm ở mức độ thấp với BPA có thể góp phần gây kháng insulin và do đó loại bệnh tiểu đường 2. Bằng chứng đáng tin cậy hơn cho thấy nó cũng có thể ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể.

Sự phát triển não bộ của thai nhi

Tiếp xúc với môi trường với BPA có khả năng ảnh hưởng đến não đang phát triển trong thời gian mang thai, theo nghiên cứu.

Tác động bao gồm những thay đổi trong phát triển cấu trúc, sự can thiệp với quy định estrogen, thay đổi DNA. Điều này có thể có ảnh hưởng đến hành vi và lo âu xã hội sau khi sinh.

Ung thư vú và tuyến tiền liệt

Các nhà khoa học tin rằng BPA, với hành vi giống như estrogen, có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt và các bệnh ung thư khác ở những người tiếp xúc với nó trong tử cung.

Trong năm 2015, một nhóm các nhà nghiên cứu kết luận rằng “phơi nhiễm BPA với thai nhi có thể dẫn đến những ảnh hưởng” lâu dài “đối với sự sinh ung thư của một số cơ quan,” có khả năng dẫn đến sự phát triển của ung thư liên quan đến hormone.

Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng BPA có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của hóa trị trong điều trị ung thư vú.

Bệnh suyễn

Một đánh giá có hệ thống được công bố trong năm 2016 cho thấy rằng phơi nhiễm với BPA trước khi sinh tăng nguy cơ thở khò khè và hen suyễn, đặc biệt là nếu nó xảy ra trong tam cá nguyệt thứ hai.

Nguồn

Chính quyền công lập đặt mức độ an toàn BPA, nhưng mối quan tâm vẫn còn về mức độ phơi nhiễm.

Một nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) đã tìm thấy BPA trong hầu hết các mẫu nước tiểu của con người, cho thấy rằng sự phơi nhiễm lan rộng khắp Hoa Kỳ (Hoa Kỳ).

CDC lưu ý rằng mọi người thường tiếp xúc với mức BPA thấp khi họ tiêu thụ thực phẩm hoặc nước đã được lưu trữ trong các thùng chứa được làm bằng hóa chất.

Trẻ em cũng có thể bị tiếp xúc bằng cách chạm vào các đồ vật được làm bằng BPA và sau đó đặt tay vào miệng hoặc bằng cách đặt miệng lên mặt hàng.

Các phương tiện tiếp xúc khác bao gồm:

có chất bịt kín răng có chứa BPA
làm việc ở những nơi sản xuất sản phẩm có BPA trong đó
sử dụng chất tẩy rửa khắc nghiệt, chất lỏng ở nhiệt độ cao hoặc các sản phẩm có chứa chất lỏng có tính axit để làm sạch thùng chứa

Giấy nhiệt và giấy carbonless cũng có thể chứa các mức BPA khác nhau, được đưa vào tay và ngón tay. Giấy nhiệt thường được sử dụng trong vé xem phim và nhãn.

BPA có thể xâm nhập vào hệ thống khi các ngón tay được đặt trong miệng, thay vì qua da.

Một nghiên cứu của 77 sinh viên Đại học Harvard tìm thấy một tuần uống nước từ chai polycarbonate làm tăng mức độ BPA trong hai phần ba. Điều này cho thấy rằng việc tiêu thụ nước thường xuyên từ các chai như vậy làm tăng đáng kể sự tiếp xúc với BPA.

BPA được sử dụng trong các bình bú cho trẻ sơ sinh, vì vậy việc cho trẻ bú sữa mẹ có thể làm giảm mức độ phơi nhiễm BPA.

Làm thế nào nghiêm trọng là nguy cơ?

Vào tháng 8 năm 2010, một báo cáo của Chương trình độc học quốc gia đã kết luận rằng mức BPA hiện tại tăng:

một số lo ngại về tác động lên não, hành vi và tuyến tiền liệt ở thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ em
mối quan tâm tối thiểu về ảnh hưởng trên tuyến vú và tuổi dậy thì sớm
lo ngại không đáng kể rằng phơi nhiễm BPA sẽ dẫn đến những bất thường của thai nhi, trọng lượng sơ sinh thấp và các vấn đề về sinh sản

Trong khi các nguồn phơi nhiễm tiềm năng này được công nhận, một báo cáo về các nguy cơ của BPA cho Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chỉ ra rằng tỷ lệ phơi nhiễm trong các nghiên cứu có xu hướng cao hơn so với những ước tính tồn tại trong hầu hết các môi trường.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (Hoa Kỳ) tiếp tục hỗ trợ việc sử dụng BPA trong bao bì thực phẩm hiện tại, vì lượng rác thải vào thức ăn là nhỏ.

Tránh tiếp xúc

Rất khó để tránh BPA vì nó rất phổ biến trong môi trường, nhưng một số mẹo có thể giúp giảm thiểu phơi nhiễm:

kiểm tra nhãn BPA trên thực phẩm và bao bì
mua và cất thực phẩm trong lọ thủy tinh, không phải bằng nhựa
sử dụng các sản phẩm tươi, đông lạnh hoặc khô, không được đóng hộp
tránh các loại thực phẩm vi ba trong hộp nhựa
không rửa thùng nhựa trong máy rửa chén hoặc sử dụng chất tẩy rửa khắc nghiệt trên chúng
chọn đồ chơi bằng gỗ thay vì nhựa
trẻ bú sữa mẹ càng nhiều càng tốt, thay vì cho bú bình

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chỉ sau 3 ngày ăn một chế độ ăn uống thực phẩm tươi sống không có sản phẩm lấy từ bao bì có thể hoặc bằng nhựa, mức độ BPA trong cơ thể người tham gia giảm đáng kể.