Lựu là một loại trái cây xinh đẹp, với “đồ trang sức” màu đỏ sáng bóng được gọi là arils bên trong, có chứa mật hoa ngọt ngào, ngọt ngào bao quanh một hạt màu trắng ở giữa.
Trong khi mở một quả lựu và giải phóng các đồ trang sức từ trái cây là công việc khó khăn, bạn có thể làm cho nó thậm chí còn khó khăn hơn bằng cách phun ra những hạt giống.
Mặc dù một số ý kiến phổ biến, hạt lựu có thể được ăn – và chúng cũng tốt cho bạn!
Những lợi ích sức khỏe là gì?
Lựu là một loại trái cây cực kỳ khỏe mạnh. Nhiều người mở chúng ra, múc hạt và ăn chúng.
Những người khác hút nước ép ra từng hạt giống trước khi nhổ sợi trắng ra giữa.
Nhóm thứ hai có thể bỏ lỡ một số lợi ích sức khỏe của quả lựu.
Chất dinh dưỡng
Lựu giàu vitamin C, kali và chất xơ. Phần lớn chất xơ đó được tìm thấy trong hạt trắng ẩn bên dưới túi nước ép. Nó chứa 48% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày, quan trọng đối với một loạt các chức năng y tế.
Lượng calo thấp
Với 234 calo trong toàn bộ quả lựu, nó là một loại thực phẩm có lượng calo tương đối thấp. Điều này làm cho họ một món ăn ngon và lý tưởng cho bất cứ ai xem trọng lượng của họ.
Chất chống oxy hóa
Hạt lựu chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tình trạng viêm và tổn thương gốc tự do. Ngoài ra còn có chất chống oxy hóa trong vỏ, mặc dù ít người ăn lựu vỏ. Những chất chống oxy hóa này, được gọi là polyphenol, bao gồm tannin, flavonoid và anthocyanin.
Nguy cơ tiềm năng duy nhất của quả lựu nằm trong những rủi ro mà nó mang lại cho chó. Một số con chó có thể bị suy nhược tiêu hóa do tannin và axit trong quả lựu. Vì vậy, hãy tránh xa Fido!
4 cách để tận dụng tối đa quả lựu
Ở Bắc Mỹ, bạn có nhiều khả năng tìm thấy quả lựu vào cuối mùa hè đến đầu mùa đông, khi trái cây vào mùa. Tuy nhiên, một số cửa hàng tạp hóa nhập khẩu lựu từ Nam bán cầu, cung cấp cho họ trong suốt cả năm.
Sưởi hạt lựu có thể loại bỏ một số hương vị của chúng, vì vậy tốt nhất là ăn chúng tươi và sống hoặc làm trang trí.
1. Chọn đúng loại
Chọn quả lựu chín là tương đối dễ dàng, như những người tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa địa phương được chọn khi chín. Quả nên nặng và da phải cứng. Những vết trầy xước nhỏ trên bề mặt không ảnh hưởng đến trái cây bên trong, vì vậy đừng phán xét quả lựu bằng làn da bị sẹo của nó!
2. Scoop phải
Ăn lựu có thể là một liên doanh lộn xộn, nhưng được thực hiện neater khi bạn thực sự ăn toàn bộ hạt giống. Bắt đầu bằng cách cắt trái cây làm đôi. Sau đó, múc những viên ngọc đỏ nhỏ xíu vào tô. Bạn có thể thêm hạt giống vào món salad, sữa chua, bột yến mạch, món tráng miệng hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn!
3. Làm cho họ cuối cùng
Bạn đã mua quá nhiều quả lựu để ăn trong một lần ngồi? Bạn có thể tiết kiệm hạt giống bằng cách lây lan chúng trên một tấm nướng bánh và đóng băng chúng trong hai giờ. Sau đó chuyển chúng vào tủ đông và đặt chúng trở lại trong tủ đá. Điều này sẽ làm cho chúng kéo dài đến một năm.
4. Nước ép!
Bạn cũng có thể ép quả lựu và tiết kiệm cho mình chi phí mua nó trong chai. Ngoài ra, nước ép quả lựu đóng chai trước có thể chứa tất cả các loại nguyên liệu khác, kể cả đường và natri bổ sung.
Sử dụng máy ép trái cây hoặc chỉ đơn giản là ép trái cây, tách các sợi bằng bộ lọc. Sử dụng nước trái cây để làm cho một cái gì đó mới mẻ và ngon, như công thức này cho húng quế granit lựu! Nước ép có thể được làm lạnh trong tối đa ba ngày hoặc được giữ trong tủ đông trong tối đa sáu tháng.
5. Mua hạt giống của riêng mình
Bạn có thể mua hạt lựu và có được nhiều lợi ích chống oxy hóa mà không cần phải múc và lưu trữ chúng. Từ đó, bạn có thể sử dụng chúng trong một loạt các món ăn nấu chín và lạnh như một trang trí.
Bấm vào đây để mua hạt lựu trực tuyến. Xin lưu ý rằng việc nhấp vào liên kết này sẽ đưa bạn đến một trang web bên ngoài.
Số tiền hàng ngày được đề xuất
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo rằng một người ăn 2 ly trái cây mỗi ngày. Lựu và hạt của chúng là một cách dinh dưỡng dày đặc và ít calo để đạt được mục tiêu này. Họ có sẵn để mua tại nhiều cửa hàng thực phẩm, cũng như trực tuyến.
Mang đi
Lựu chứa cả lợi ích sức khỏe và lịch sử. Mặc dù có niềm tin ngược lại, những hạt giống bên trong đều có hương vị nhẹ và tốt cho bạn. Vì vậy, lần sau bạn có quyền truy cập vào “trái cây của thiên đường”, không khạc nhổ!
Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.
