Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Ăn nhiều trái cây, rau cải làm tăng tâm lý hạnh phúc chỉ trong 2 tuần

Trái cây và rau quả là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng lợi ích của chúng không chỉ giới hạn ở sức khỏe thể chất. Nghiên cứu mới cho thấy rằng việc tăng tiêu thụ rau và trái cây có thể cải thiện tâm lý hạnh phúc trong ít nhất là 2 tuần.

[Tuyển chọn rau

Trưởng nhóm nghiên cứu Tiến sĩ Tamlin Conner, thuộc Khoa Tâm lý học tại Đại học Otago ở New Zealand, và các đồng nghiệp phát hiện ra rằng những người trẻ tuổi được cho thêm trái cây và rau mỗi ngày trong 14 ngày ăn nhiều sản phẩm hơn và tăng động lực và sức sống.

Các nhà nghiên cứu gần đây đã báo cáo những phát hiện của họ trên tạp chí.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, người lớn nên đặt mục tiêu tiêu thụ khoảng hai ly trái cây và khoảng 2-3 cốc rau mỗi ngày.

Một cốc trái cây tương đương với một nửa bưởi hoặc một quả cam lớn, và một cốc rau quả tương ứng với một quả ớt đỏ lớn hoặc một củ khoai lang nướng lớn.

Là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, trái cây và rau quả có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim, đột quỵ và một số loại ung thư.

Trong những năm gần đây, các nghiên cứu đã gợi ý rằng việc ăn trái cây và rau quả cũng có thể cải thiện sức khỏe tâm thần. Đối với nghiên cứu của họ, Tiến sĩ Conner và nhóm nghiên cứu đặt ra để điều tra hiệp hội này hơn nữa.

Tăng động lực, sức sống với lượng trái cây và rau quả cao hơn

Các nhà nghiên cứu đã tuyển sinh 171 sinh viên trong độ tuổi từ 18 đến 25 cho nghiên cứu của họ, và họ được chia thành ba nhóm trong 2 tuần.

Một nhóm tiếp tục với kiểu ăn uống bình thường, một nhóm được giao hai khẩu phần trái cây và rau tươi (bao gồm cà rốt, quả kiwi, táo và cam) mỗi ngày, trong khi nhóm còn lại được nhận phiếu trả trước và nhận được lời nhắc để tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả hơn.

Vào lúc bắt đầu và kết thúc của nghiên cứu, những người tham gia đã được đánh giá tâm lý đánh giá tâm trạng, sức sống, động lực, triệu chứng trầm cảm và lo lắng, và các yếu tố quyết định khác về sức khỏe tâm thần và hạnh phúc.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia nhận được nhiều hoa quả và rau quả tiêu thụ hầu hết các sản phẩm này trong 2 tuần, với 3,7 phần ăn mỗi ngày, và nhóm này đã trải nghiệm những cải thiện về tâm lý. Đặc biệt, những người tham gia này đã chứng minh những cải tiến về sức sống, động lực và phát triển.

Hai nhóm còn lại cho thấy không có sự cải thiện về tâm lý tốt trong thời gian 2 tuần.

Hơn nữa, không có sự cải thiện nào được thấy trong các triệu chứng trầm cảm và lo âu ở bất kỳ nhóm nào. “Phần lớn các nghiên cứu liên quan đến trầm cảm với chế độ ăn uống là theo chiều dọc, có nghĩa là những khác biệt có thể có trong bệnh tật có thể được thiết lập trong một khoảng thời gian dài hơn là thời gian 2 tuần ngắn ngủi của chúng tôi”.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu nói rằng những phát hiện của họ chỉ ra rằng việc tăng lượng trái cây và rau quả thông qua giao hàng cá nhân có thể dẫn đến lợi ích nhanh chóng cho tâm lý hạnh phúc.

Nhóm nghiên cứu kết luận rằng:

“Cung cấp cho những người trẻ tuổi với chất lượng cao FV [hoa quả và rau], không nhắn tin cho họ để ăn thêm FV và tặng họ một phiếu, dẫn đến cải thiện tâm lý của họ trong khoảng thời gian 2 tuần.

Đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy rằng việc cung cấp FV chất lượng cao cho thanh niên có thể dẫn đến những cải thiện ngắn hạn về sức sống, hưng thịnh và động lực. Các phát hiện cung cấp xác nhận ban đầu của một mối quan hệ nhân quả giữa FV và phúc lợi, cho thấy rằng các nghiên cứu can thiệp quy mô lớn được bảo đảm. “

Tìm hiểu cách ăn trái cây tươi hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong tim mạch.

Like this post? Please share to your friends: