Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: admin@vnmedbook.com

Ăn hạt, đậu phộng hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong do ung thư, các bệnh khác

Nghiên cứu trước đây đã ca ngợi đậu phộng và hạt dẻ vì lợi ích sức khỏe của họ. Bây giờ, một nghiên cứu mới hỗ trợ nghiên cứu như vậy, thấy rằng việc tiêu thụ những thực phẩm này có thể bảo vệ chống lại cái chết từ nhiều bệnh, bao gồm ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

Một số ít các loại hạt

Được tiến hành bởi Giáo sư Piet van den Brandt và các đồng nghiệp, từ Đại học Maastricht ở Hà Lan, nghiên cứu được công bố trên.

Đậu phộng và quả hạch là nguồn cung cấp omega-3, chất xơ, vitamin E, chất chống oxy hóa và chất béo “tốt”. Như vậy, họ đã được kết hợp với một số lợi ích sức khỏe, đặc biệt là cho tim.

Các nghiên cứu trước đây đã liên kết tiêu thụ hạt để giảm nguy cơ cục máu đông, giảm cholesterol và giảm nguy cơ loạn nhịp tim. Nhưng lợi ích của họ không dừng lại ở đó. Trong tháng 3, báo cáo về một nghiên cứu liên kết tiêu thụ hạt với giảm 20% nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân và tim mạch.

Trong nghiên cứu mới nhất này, Giáo sư Brandt và các đồng nghiệp phát hiện ra rằng việc tiêu thụ đậu phộng – thực ra là đậu – và quả hạch (hạt cây) có thể làm giảm nguy cơ tử vong do một số bệnh, với sự kết hợp mạnh hơn đối với một số bệnh.

Một nửa số hạt, đậu phộng hàng ngày số tiền tối ưu để tiêu thụ

Để đạt được những phát hiện của họ, các nhà nghiên cứu đã đánh giá dữ liệu của hơn 120.000 đàn ông và phụ nữ ở độ tuổi 55-69 từ Hà Lan, là một phần của nghiên cứu thuần tập Hà Lan.

Tất cả những người tham gia được hỏi về mức độ thường xuyên họ tiêu thụ đậu phộng, hạt và bơ đậu phộng và với số lượng bao nhiêu. Sau đó họ đã đánh giá mối liên hệ giữa việc tiêu thụ các loại thực phẩm này và tỷ lệ tử vong do nguyên nhân cụ thể giữa những người tham gia kể từ năm 1986, khi nghiên cứu bắt đầu.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người tham gia tiêu thụ khoảng 15 gram hạt hoặc đậu phộng mỗi ngày – tương đương với một nửa số ít – có nguy cơ tử vong do nhiều bệnh, bao gồm ung thư, tiểu đường, bệnh hô hấp, bệnh tim và bệnh thoái hóa thần kinh. với những người tham gia không tiêu thụ hạt hoặc đậu phộng.

Giảm tỷ lệ tử vong với tiêu thụ đậu phộng và hạt là mạnh nhất cho bệnh hô hấp và thoái hóa thần kinh, và kết quả là bình đẳng giữa nam và nữ.

Tiêu thụ bơ đậu phộng được phát hiện là không ảnh hưởng đến tỷ lệ tử vong ở những người tham gia. Nhóm nghiên cứu cho biết điều này có thể là do bơ đậu phộng chứa muối, dầu thực vật và các axit béo chuyển hóa, có thể chống lại những lợi ích lành mạnh của đậu phộng.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng ăn nhiều hơn 15 gram hạt mỗi ngày không làm giảm nguy cơ tử vong ở những người tham gia. Phát hiện này phù hợp với nhiều nghiên cứu trước đây về điều tra tiêu thụ hạt, theo nhóm nghiên cứu, phát hiện ung thư và tỷ lệ tử vong do đường hô hấp không giảm khi lượng hạt tiêu tăng.

Nhiều nghiên cứu đã ca ngợi lợi ích của các loại hạt tiêu thụ cùng với chế độ ăn Địa Trung Hải. Tháng trước, một nghiên cứu được công bố vào tháng 10/2014 cho rằng chế độ ăn uống tương tự có thể đảo ngược hội chứng chuyển hóa.

Like this post? Please share to your friends: