Đau đa cơ do thấp khớp là một tình trạng viêm gây đau và cứng khớp quanh các khớp. Điều trị chủ yếu thường là corticosteroid, nhưng chế độ ăn uống cũng có thể có tác động trực tiếp đến các triệu chứng.
Bài viết này sẽ giải thích chế độ ăn uống của một người ảnh hưởng như thế nào đến các triệu chứng của bệnh đau khớp dạng thấp (PMR), cũng như những loại thực phẩm nào có PMR nên ăn và nên tránh.
Không rõ nguyên nhân gây ra PMR, và hiện tại không có cách chữa trị nào. Các bác sĩ thường kê toa một loại thuốc corticosteroid gọi là prednisolone để kiểm soát các triệu chứng.
Nó cũng có thể làm giảm triệu chứng bằng cách làm theo một chế độ ăn uống PMR.
Chế độ ăn uống PMR
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng đặc biệt quan trọng đối với những người bị PMR, vì nhiều thực phẩm không lành mạnh có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
Sau một chế độ ăn uống thân thiện với PMR có thể làm giảm các triệu chứng và cũng có thể giúp chống lại một số tác dụng phụ mà một số người phát triển do sử dụng corticosteroids kéo dài.
Các tác dụng phụ bao gồm:
- tăng cân
- Bệnh tiểu đường
- huyết áp cao
- chứng loãng xương
- bầm tím
- khó ngủ
Một số người có PMR có thể có các tình trạng sức khỏe khác và các yêu cầu về chế độ ăn uống, vì vậy không phải tất cả các khuyến nghị về thực phẩm sẽ có hiệu quả đối với mọi người. Tuy nhiên, nó luôn luôn là một ý tưởng tốt để làm theo một chế độ ăn uống có chứa các loại thực phẩm từ tất cả các nhóm thực phẩm, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, và chất xơ.
Lời khuyên cụ thể hơn về chất dinh dưỡng cho những người có PMR bao gồm:
Canxi và vitamin D
Canxi là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho việc duy trì sức khỏe của xương tốt, trong khi vitamin D hỗ trợ hấp thu canxi vào cơ thể. Điều đặc biệt quan trọng là những người bị PMR bao gồm những người này trong chế độ ăn uống của họ, vì corticosteroid có thể gây mất xương với việc sử dụng kéo dài.
Một số sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa và pho mát, là nguồn cung cấp canxi tốt. Các loại thực phẩm không chứa nhiều chất vôi bao gồm:
- đậu nành
- đậu bắp
- cải xoăn
- rau bina
- cá mòi
- cá hồi
Nguồn cung cấp vitamin D tốt bao gồm:
- phô mai
- cá béo, như cá thu hay cá ngừ
- lòng đỏ trứng
- nấm
- sản phẩm được bổ sung vitamin D, chẳng hạn như ngũ cốc hoặc bánh mì
Nếu một người không thể bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của họ, họ có thể bổ sung canxi và vitamin D.
Chất béo lành mạnh hoặc tốt
Chất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Mọi người nên tránh một số loại chất béo, chẳng hạn như chất béo chuyển hóa, nhưng nhiều chất béo tốt tồn tại, và những người có PMR nên bao gồm chúng trong một chế độ ăn uống cân bằng.
Axít béo Omega-3 có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm triệu chứng của PMR Thực phẩm có chứa hàm lượng omega-3 cao bao gồm:
- dầu cá, chẳng hạn như dầu gan cá tuyết hoặc dầu cá hồi
- cá thu
- cá mòi
- trứng
- Hạt lanh
- sữa lanh
- hạt Chia
- Quả óc chó
Thực phẩm chống viêm
Nhiều loại thực phẩm có đặc tính kháng viêm. Tiêu thụ những thực phẩm này như một phần của chế độ ăn uống cân bằng cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của PMR.
- cà chua
- cá béo
- quả mọng
- quả hạnh
- Các loại rau lá xanh
- dầu ô liu
Các thực phẩm cần tránh
Một số loại thực phẩm có liên quan đến mức độ viêm tăng lên. Những người bị PMR nên tránh những loại thực phẩm này để ngăn ngừa các triệu chứng tồi tệ hơn.
Thực phẩm liên quan đến tăng viêm bao gồm:
- carbohydrates tinh chế, chẳng hạn như bánh mì trắng hoặc gạo trắng
- thức ăn chiên, như khoai tây chiên
- đồ uống có đường
- thịt chế biến, chẳng hạn như xúc xích hoặc xúc xích
- thịt đỏ
- macgarin
- thực phẩm có thêm đường
- rượu
Lên kế hoạch ăn uống
Có nhiều loại thức ăn có thể giúp giảm triệu chứng và nguy cơ tác dụng phụ của thuốc ở những người có PMR. Kế hoạch bữa ăn sau đây liệt kê hai lựa chọn cho mỗi bữa ăn, cũng như một số đồ ăn nhẹ lành mạnh:
Bữa ăn sáng
- một bát ngũ cốc tăng cường với sữa hoặc sữa thực vật rắc hạt lanh và quả việt quất
- trứng và cá hồi trên bánh mì nguyên cám
Bữa trưa
- bánh sandwich gà tây trên bánh mì nguyên cám, dùng gà tây nấu tại nhà thay vì lát đóng gói
- một món salad cá ngừ
Bữa tối
- cá tuyết nướng với một bên rau hấp
- gà và rau hấp với gạo lức
Đồ ăn nhẹ
- hỗn hợp quả óc chó và hạnh nhân
- Hoa quả tươi
Tập thể dục
Nó cũng là một ý tưởng tốt mà những người có PMR thực hiện một số hoạt động thể chất để hỗ trợ sức khỏe của xương và giảm viêm. Nhiều yếu tố, chẳng hạn như tuổi của một người và sức khỏe tổng thể, sẽ ảnh hưởng đến loại và cường độ tập thể dục mà họ có thể làm.
Các hình thức thể dục nhẹ có thể bao gồm làm vườn hoặc công việc nhà. Tuy nhiên, việc tập thể dục cường độ thấp đến trung bình có thể có lợi hơn. Các hoạt động này bao gồm:
- đi dạo
- bơi lội
- đạp xe
- tập thể hình
Trọng lượng đào tạo đặc biệt quan trọng vì nó có thể giúp duy trì sức khỏe của xương. Tuy nhiên, những người có PMR nên nói chuyện với bác sĩ về việc tập tạ trước để tránh bị thương.
PMR là gì?
PMR là một tình trạng sức khỏe mãn tính ảnh hưởng chủ yếu đến những người trên 70 tuổi. Nó hiếm thấy ở những người dưới 50 tuổi và phổ biến hơn ở phụ nữ hơn nam giới.
PMR là một tình trạng viêm. Viêm là một cơ chế bảo vệ tự nhiên mà cơ thể sử dụng để bảo vệ nó khỏi các chất độc hại.
Khi cơ thể phát hiện một chất độc hại, nó giải phóng các tế bào máu trắng và làm tăng lưu lượng máu đến khu vực bị ảnh hưởng để chống lại bất kỳ mối đe dọa tiềm ẩn nào.
Quá trình này được gọi là viêm. Nó thường gây ra mẩn đỏ, ấm và sưng.
Viêm là một chức năng thiết yếu của cơ thể, nhưng khi nó không hoạt động đúng cách có thể gây ra các vấn đề y tế. Nhiều bệnh chính, chẳng hạn như bệnh tim và viêm khớp, có liên quan đến quá trình viêm.
Khi một người nào đó có PMR, cơ thể của họ nhầm lẫn gây ra viêm ở khớp, mặc dù không có chất độc hại có mặt.Các triệu chứng của PMR bao gồm:
- độ cứng cơ bắp
- đau khớp
- sưng xung quanh khớp
- mệt mỏi
- mất ngon miệng
- giảm cân
PMR không giống như đau xơ cơ, mà không phải là tình trạng viêm. PMR cũng có thể dẫn đến các tình trạng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như viêm động mạch khổng lồ.
Phần kết luận
Các triệu chứng của PMR có thể gây khó chịu và làm gián đoạn hoạt động bình thường hàng ngày. Thuốc Corticosteroid hữu ích trong việc giảm triệu chứng nhưng tôn trọng một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng có thể cung cấp thêm lợi ích và chống lại một số tác dụng phụ liên quan đến các loại thuốc này.
Những người bị PMR nên ăn kiêng giàu canxi, vitamin D, chất béo tốt và các loại thực phẩm chống viêm khác. Tập thể dục cũng có thể giúp giảm triệu chứng.
Cần phải đọc nhãn khi chọn loại thực phẩm nào để mua. Nhiều nhà sản xuất thực phẩm sử dụng tiếp thị gây hiểu lầm để bán sản phẩm của họ. Ví dụ, nhiều loại ngũ cốc đóng gói có chứa hàm lượng đường cao nhưng bao gồm các tuyên bố như “giàu vitamin D” trên bao bì của chúng để có vẻ khỏe mạnh.
Bằng cách đọc các thành phần, tìm kiếm các chất dinh dưỡng được liệt kê ở trên, và bao gồm các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của họ, những người có PMR có thể giúp giảm triệu chứng và tăng chất lượng cuộc sống của họ.
