Hạ đường huyết là lượng đường trong máu thấp có thể gây đau đầu, suy nhược và lo âu. Những loại thực phẩm nào nên một người bị hạ đường huyết ăn để giảm triệu chứng?
Trong bài viết này, chúng tôi liệt kê các kế hoạch bữa ăn cho những người bị hạ đường huyết, cũng như các mẹo khác để quản lý tình trạng này.
Hạ đường huyết là gì?
Những người có lượng đường trong máu thấp liên tục có thể bị hạ đường huyết. Có lượng đường trong máu thấp thường liên quan đến bệnh tiểu đường, nhưng có thể bị hạ đường huyết mà không bị tiểu đường.
Các nguyên nhân phổ biến khác bao gồm thiếu hụt nội tiết tố, bệnh nghiêm trọng và tiêu thụ rượu quá mức.
Khi lượng đường trong máu giảm xuống trong vòng 4 giờ sau khi ăn, một người có thể bị hạ đường huyết phản ứng. Tình trạng này là do sản xuất insulin quá mức sau khi ăn.
Các triệu chứng hạ đường huyết bao gồm:
- run sợ
- cảm thấy yếu đuối hoặc yếu ớt
- đau đầu
- cảm thấy tinh thần chậm chạp
- sự nhầm lẫn
- lo âu và khó chịu
- cảm thấy rách
- tim đập nhanh
- quay nhợt nhạt
- cảnh mờ
- đôi môi ngứa ran
Bữa ăn sáng
Một người nên luôn luôn cố gắng ăn sáng càng sớm càng tốt sau khi thức dậy, vì lượng đường trong máu có thể đã giảm trong đêm.
Đó là khuyến khích để hạn chế lượng nước ép trái cây vào buổi sáng và dính vào nước trái cây mà không có thêm đường, vì chúng có thể làm cho lượng đường trong máu trở nên không ổn định.
Một số lựa chọn bữa sáng lý tưởng bao gồm:
- trứng luộc và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
- bột yến mạch với quả mọng, hạt hướng dương, agave và quế
- Sữa chua Hy Lạp với quả mọng, mật ong và bột yến mạch
Quế được cho là giúp giảm lượng đường trong máu và có thể rắc lên nhiều loại thực phẩm ăn sáng.
Một số sản phẩm này có sẵn để mua trực tuyến, bao gồm hạt hướng dương, xi-rô agave và bột yến mạch.
Bữa trưa
Bữa trưa phải là một bữa ăn nhỏ nhưng chứa đầy chất đạm, chất béo lành mạnh và carbohydrate phức tạp sẽ tiếp tục giải phóng năng lượng từ từ.
Một số ý tưởng ăn trưa tốt cho hạ đường huyết là:
- bánh sandwich cá ngừ, thịt gà hoặc đậu phụ trên bánh mì nguyên hạt với lá xà lách
- salad đậu xanh và rau
- cá nướng, khoai lang nướng và salad bên
Nó là cần thiết cho một người bị hạ đường huyết để được nhận thức của chỉ số đường huyết hoặc GI của các loại thực phẩm họ ăn. Một số loại thực phẩm có vẻ khỏe mạnh có thể có GI cao. May mắn thay, thường có một thay thế có GI thấp hơn.
Ví dụ, khoai lang có chỉ số GI tương đối thấp và đầy chất chống oxy hóa, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt hơn các loại khoai tây khác, chẳng hạn như khoai tây chiên trắng, có GI cao.
Bữa tối
Trong khi nó có thể hấp dẫn để ăn nhiều hơn vào buổi tối, một người bị hạ đường huyết nên giữ bữa tối của họ nhỏ. Một lựa chọn ăn tối tốt sẽ bao gồm protein và carbohydrates phức tạp.
Ý tưởng ăn tối bao gồm:
- gà hoặc đậu phụ với gạo lứt và rau củ
- cá hồi với rau hấp hoặc salad
- một món hầm đậu với đậu lăng, đậu tây, đậu xanh và cà chua đóng hộp
Đồ ăn nhẹ
Những người bị hạ đường huyết nên cố gắng bao gồm các bữa ăn nhẹ nhỏ, bổ dưỡng giữa các bữa ăn để giữ cho lượng đường trong máu không đổi và đảm bảo họ có đủ vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, protein và carbohydrate dạng sợi trong chế độ ăn uống của họ.
Ăn một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng, một buổi chiều khác, và một thứ gì đó nhỏ gần với giờ đi ngủ có thể giúp giữ cho lượng đường trong máu ổn định suốt cả ngày lẫn đêm.
Một số lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh là:
- một quả táo nhỏ với vài lát phô mai cheddar
- một quả chuối với một ít hạt hoặc hạt
- một lát bánh mì nướng nguyên hạt với bơ nghiền hoặc hummus
- bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với một lon cá mòi hoặc cá ngừ nhỏ
- cà rốt, ớt và dưa chuột nhúng trong hummus
- một sinh tố rau
Điều quan trọng cần nhớ là những người tập thể dục thường xuyên có thể cần phải ăn thường xuyên hơn, vì hoạt động thể chất vất vả hoặc bền vững có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Một người nên ăn một bữa ăn nhẹ bao gồm carbs và protein trước khi tập luyện. Các lựa chọn tốt bao gồm:
- một miếng trái cây hoặc số ít quả mọng và bánh quy ngũ cốc nguyên hạt
- Sữa chua Hy Lạp trộn với quả mọng
- một quả táo với một thìa bơ đậu phộng và một lát phô mai
- một ít trái cây khô và quả hạch hỗn hợp
- bơ đậu phộng không đường và bánh kẹp thạch trên bánh mì nguyên hạt. Bơ đậu phộng không đường có thể được mua trực tuyến.
Tập thể dục trên một dạ dày đầy đủ là không nên, vì vậy giữ đồ ăn nhẹ trước khi tập thể dục nhỏ và nhớ để ở ngậm nước bằng cách uống nhiều nước là rất quan trọng.
Mẹo để quản lý hạ đường huyết
Một người trải qua một trường hợp nhỏ có lượng đường trong máu thấp có thể tiêu thụ 15–20 grams (g) carbohydrates tác dụng nhanh, chẳng hạn như một ly nước trái cây nhỏ hoặc một vài bánh quy giòn.
Nếu một người vẫn còn gặp các triệu chứng của lượng đường trong máu thấp sau 15 phút, họ có thể ăn thêm 15–20 g carbohydrate khác.
Theo chế độ ăn uống hạ đường huyết sẽ giúp kiểm soát các triệu chứng và ngăn ngừa lượng đường trong máu giảm xuống.
Giảm đường đơn và tăng carbohydrates phức tạp có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu suốt cả ngày và ngăn chặn bất kỳ đột biến đột ngột hoặc dips.
Một người bị hạ đường huyết có thể thử những cân nhắc về lối sống sau đây:
- ăn uống thường xuyên
- tránh các thức ăn có đường cao, bao gồm đồ ngọt, đồ uống có đường và nước ép trái cây có thêm đường
- lựa chọn thực phẩm có chỉ số GI thấp
- giảm hoặc tiêu thụ rượu
Khi đi khám bác sĩ
Ăn hoặc uống một lượng nhỏ carbohydrate có tác dụng nhanh, chẳng hạn như một miếng trái cây hoặc nước ép trái cây, có thể điều trị các trường hợp nhỏ hạ đường huyết.
Tuy nhiên, bất cứ ai gặp phải các triệu chứng nghiêm trọng hoặc thường xuyên hơn sẽ gặp bác sĩ của họ càng sớm càng tốt.Hạ đường huyết là một tình trạng có thể kiểm soát được, và chẩn đoán sớm có nghĩa là các triệu chứng có thể được kiểm soát.
Không được điều trị, các triệu chứng hạ đường huyết có thể trở nên thường xuyên hơn và nguy hiểm hơn. Các triệu chứng cũng bắt chước các tình trạng khác, vì vậy điều quan trọng là một bác sĩ chẩn đoán tình trạng này và loại trừ các nguyên nhân khác có thể xảy ra.
Các triệu chứng nghiêm trọng của hạ đường huyết, bao gồm mất ý thức, cần được chăm sóc y tế ngay lập tức.
Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.
