Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: [email protected]

12 lợi ích sức khỏe của bơ

Quả bơ là một loại trái cây bằng đá với kết cấu kem phát triển trong khí hậu ấm áp. Lợi ích sức khỏe tiềm năng của họ bao gồm cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ trầm cảm và bảo vệ chống ung thư.

Còn được gọi là quả lê alligator hoặc bơ trái cây, bơ đa năng là loại trái cây duy nhất cung cấp một lượng đáng kể các axit béo không bão hòa đơn không bão hòa (MUFA). Bơ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tự nhiên và chứa gần 20 loại vitamin và khoáng chất.

Tính năng của Trung tâm kiến ​​thức này là một phần của tập hợp các bài viết về lợi ích sức khỏe của các loại thực phẩm phổ biến. Trong bài báo, chúng tôi xem xét kỹ lưỡng các lợi ích sức khỏe có thể có của việc ăn bơ cũng như sự phân hủy dinh dưỡng. Để duy trì sự cân bằng, chúng tôi cũng sẽ xem xét các nguy cơ sức khỏe có thể có của việc tiêu thụ trái bơ.

Lợi ích

Ăn một chế độ ăn uống có chứa nhiều loại trái cây và rau quả các loại từ lâu đã làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh liên quan đến lối sống. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn thực vật chủ yếu bao gồm các loại thực phẩm như bơ có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và tử vong chung trong khi tăng cường làn da và tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng và giảm cân.

1. Bơ giàu dinh dưỡng

Bơ bị ném đá và bỏ hoang

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA, một khẩu phần (một phần năm bơ, khoảng 40 gram) chứa:

  • 64 calo
  • gần 6 gram chất béo
  • 3,4 gam carbohydrate
  • ít hơn một gram đường
  • gần 3 gam chất xơ

Bơ là nguồn cung cấp vitamin C, E, K và B-6, cũng như riboflavin, niacin, folate, acid pantothenic, magie và kali. Chúng cũng cung cấp các axit béo lutein, beta-carotene và omega-3.

Mặc dù hầu hết lượng calo trong bơ đến từ chất béo, đừng ngại! Quả bơ có đầy đủ các chất béo có lợi cho sức khỏe giúp bạn no và no. Khi bạn tiêu thụ chất béo, não của bạn sẽ nhận được tín hiệu để tắt sự thèm ăn của bạn. Ăn chất béo làm chậm sự phân hủy carbohydrate, giúp giữ mức đường trong máu ổn định.

Chất béo rất cần thiết cho mỗi tế bào trong cơ thể. Ăn chất béo lành mạnh hỗ trợ sức khỏe của da, tăng cường sự hấp thu các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, và thậm chí có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch.

2. Khỏe mạnh cho tim

Bơ chứa 25 miligam trên một ounce sterol thực vật tự nhiên được gọi là beta-sitosterol. Thường xuyên tiêu thụ beta-sitosterol và các sterol thực vật khác đã được chứng minh là giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh.

3. Tuyệt vời cho tầm nhìn

Bơ chứa lutein và zeaxanthin, hai chất phytochemical đặc biệt tập trung trong các mô trong mắt, nơi chúng cung cấp sự bảo vệ chống oxy hóa để giúp giảm thiểu thiệt hại, kể cả từ ánh sáng tử ngoại.

Vì các axit béo không bão hòa đơn trong bơ cũng hỗ trợ hấp thụ các chất chống oxy hóa có lợi khác như beta-carotene, thêm bơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

4. Phòng chống loãng xương

Người bị đau đầu gối

Một nửa quả bơ cung cấp khoảng 25% lượng vitamin K được khuyến cáo hàng ngày.

Chất dinh dưỡng này thường bị bỏ qua, nhưng rất cần thiết cho sức khỏe của xương.

Vitamin K thường bị lu mờ bởi canxi và vitamin D khi nghĩ đến các chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì xương khỏe mạnh, tuy nhiên, việc ăn kiêng có đủ vitamin K có thể hỗ trợ sức khỏe của xương bằng cách tăng hấp thu canxi và giảm bài tiết canxi.

5. Ung thư

Lượng folate đầy đủ từ thực phẩm đã cho thấy hứa hẹn trong việc bảo vệ chống lại ung thư đại tràng, dạ dày, tuyến tụy và cổ tử cung.

Mặc dù cơ chế đằng sau sự giảm nguy cơ rõ ràng này hiện chưa được biết, các nhà nghiên cứu tin rằng folate bảo vệ chống lại các đột biến không mong muốn trong DNA và RNA trong quá trình phân chia tế bào.

Quả bơ thậm chí có thể có vai trò trong điều trị ung thư, với một số nghiên cứu cho thấy các chất phytochemical chiết xuất từ ​​bơ có thể ức chế sự phát triển của các tế bào tiền ung thư và ung thư và gây chết tế bào ung thư, đồng thời khuyến khích sự phát triển của các tế bào hệ thống miễn dịch gọi là lymphocytes.

Các chất hóa học này cũng đã được chứng minh là làm giảm tổn thương nhiễm sắc thể do cyclophosphamide gây ra, một loại thuốc hóa trị liệu.

6. Trẻ khỏe mạnh

bé bú sữa mẹ

Folate là cực kỳ quan trọng cho một thai kỳ khỏe mạnh.

Lượng ăn đầy đủ sẽ giảm nguy cơ sẩy thai và các khuyết tật ống thần kinh.

Nghiên cứu gần đây của Đại học McGill cho thấy tỷ lệ dị tật bẩm sinh cao hơn 30% ở chuột con được hình thành bằng cách sử dụng tinh trùng từ những con chuột bị thiếu folate so với chuột được sử dụng tinh trùng từ những con chuột có đủ folate.

7. Giảm nguy cơ trầm cảm

Thực phẩm có chứa hàm lượng folate cao có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm vì folate giúp ngăn ngừa sự tích tụ homocysteine, một chất có thể làm giảm lưu thông và cung cấp chất dinh dưỡng cho não.

Homocysteine ​​dư thừa cũng có thể gây trở ngại cho việc sản xuất serotonin, dopamine và norepinephrine, điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và sự thèm ăn.

8. Cải thiện tiêu hóa

Mặc dù kết cấu kem của nó, một quả bơ thực sự là chất xơ cao với khoảng 6-7 gram cho một nửa trái cây.

Ăn các loại thực phẩm có chất xơ tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa táo bón, duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

9. giải độc tự nhiên

Chất xơ thích hợp thúc đẩy sự đi tiêu đều đặn, điều này rất quan trọng đối với sự thải trừ chất độc hàng ngày qua mật và phân.

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chất xơ trong chế độ ăn uống cũng có thể đóng vai trò trong việc điều hòa hệ miễn dịch và viêm nhiễm.

10. Điều trị loãng xương

Các chất được gọi là saponin, được tìm thấy trong bơ, đậu nành và một số thực phẩm thực vật khác, có liên quan đến giảm các triệu chứng trong viêm xương khớp gối, với các nghiên cứu tiếp theo để xác định ảnh hưởng lâu dài của chất chiết xuất được cô lập.

11. Hành động kháng khuẩn

Bơ chứa các chất có hoạt tính kháng khuẩn, đặc biệt là chống lại, nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm.

12. Bảo vệ khỏi bệnh mãn tính

Theo Bộ Y tế nội bộ và Chương trình khoa học dinh dưỡng của Đại học Kentucky, lượng chất xơ cao có liên quan với nguy cơ thấp hơn đáng kể phát triển bệnh mạch vành, đột quỵ, tăng huyết áp, tiểu đường, béo phì và một số bệnh đường tiêu hóa. Tăng lượng chất xơ cũng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và mức cholesterol, cải thiện độ nhạy insulin, và tăng cường giảm cân cho những người béo phì.

Chế độ ăn

bánh sandwich bơ

Bạn có thể cho biết cách chín một quả bơ bằng cách ấn nhẹ vào da. Nếu bơ là công ty và không nhúc nhích, bạn sẽ cần để cho nó chín trong một vài ngày trước khi tiêu thụ. Bơ mềm làm cho guacamole tuyệt vời hoặc nhúng, trong khi bơ vững chắc là tuyệt vời để cắt và thêm vào một món salad hoặc bánh sandwich. Để tăng tốc quá trình chín, hãy đặt bơ trong túi giấy với chuối.

Mẹo nhanh:

  • Lây bơ trên bánh mì nướng vào buổi sáng thay vì bơ.
  • Sử dụng bơ thay vì mayonnaise trong thịt gà hoặc salad trứng, hoặc như một lây lan trên một bánh sandwich.
  • Kết cấu mềm, kem của quả bơ và hương vị nhẹ của nó làm cho nó trở thành thức ăn đầu tiên hoàn hảo cho trẻ sơ sinh.

Hãy thử những công thức nấu ăn lành mạnh và ngon bằng cách sử dụng bơ:

Sinh tố dừa
Giá Brussels nướng với quả hồ đào nướng và bơ
Poblano chilaquiles
Chipotle xoài guacamole.

Bơ có thể được sử dụng trong một số hình thức khác nhau, nhiều trong số đó có sẵn để mua trực tuyến, bao gồm cả dầu bơ. Dầu bơ có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc để giữ ẩm cho da hoặc tóc, vì vậy hãy kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi mua.

Cũng như kết hợp bơ vào chế độ ăn, sử dụng các sản phẩm bơ trên da là một lựa chọn. Quả bơ là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm giữ ẩm, chẳng hạn như mặt nạ, có sẵn để mua trực tuyến.

Rủi ro

Đó là chế độ ăn uống tổng thể hoặc mô hình ăn uống tổng thể quan trọng nhất trong công tác phòng chống dịch bệnh và để đạt được sức khỏe tốt. Nó là tốt hơn để ăn một chế độ ăn uống với nhiều hơn là tập trung vào các loại thực phẩm cá nhân như là chìa khóa cho sức khỏe tốt.

Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu, chẳng hạn như Coumadin (warfarin), điều quan trọng là bạn không đột nhiên bắt đầu ăn nhiều hay ít thực phẩm có chứa vitamin K, đóng một vai trò lớn trong việc đông máu.

Thông tin về các loại trái cây khác

Nếu bạn thích đọc bài viết này về quả bơ, tại sao không đọc thêm một số thông tin từ bộ sưu tập của chúng tôi về lợi ích sức khỏe của các loại thực phẩm phổ biến?

Chúng tôi đã chọn các mục được liên kết dựa trên chất lượng của sản phẩm và liệt kê các ưu và khuyết điểm của từng sản phẩm để giúp bạn xác định sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, có nghĩa là Healthline UK và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu nếu bạn mua hàng bằng cách sử dụng (các) liên kết ở trên.

Like this post? Please share to your friends: