Quý khách thân mến! Mọi tài liệu trên trang web này đều được dịch từ các ngôn ngữ khác nhau. Chúng tôi xin cáo lỗi nếu chất lượng các bản dịch này không như ý, đồng thời cũng hy vọng rằng Quý khách sẽ thu được lợi ích từ trang web của chúng tôi. Trân trọng, Ban quản trị Website. E-mail: [email protected]

11 thông tin dinh dưỡng lành mạnh về khoai mì

Mục lục

  1. Không gây dị ứng
  2. Không có cholesterol
  3. Chất xơ
  4. Dễ tiêu hóa
  5. Tăng cân
  6. Canxi
  7. Ít natri
  8. Folate
  9. Mangan
  10. Bàn là
  11. Ngăn chặn ăn quá nhiều
  12. Tóm lại

Tổng quan

Bột sắn là một sản phẩm tinh bột được làm từ củ sắn. Những củ này có nguồn gốc từ Brazil và phần lớn Nam Mỹ. Bột sắn có sẵn dưới dạng bột, bột, vảy và ngọc trai. Ngọc trai sắn thường được sử dụng để làm bánh pudding khoai mì và trà bong bóng. Bột sắn cũng được sử dụng làm chất làm đặc.

Bột sắn là carbohydrate hoàn toàn có chứa tinh bột (carbs). Những người hạn chế tiêu thụ carbs của họ hoặc những người quan tâm về cách tinh bột tác động đến lượng đường trong máu có thể cảm nhận được khoai mì là không lành mạnh. Bột sắn có tỷ lệ chỉ số glycemic cao. Chỉ số đường huyết đo mức đường huyết tăng nhanh sau khi ăn.

Đây là một thông tin dinh dưỡng cho khoai mì.

1. Không gây dị ứng phổ biến

Tapioca Pearls

Bột sắn không chứa gluten, không có hạt và không chứa ngũ cốc. Nó sẽ không gây ra vấn đề cho những người bị bệnh loét dạ dày, nhạy cảm với gluten và dị ứng hạt. Bột sắn có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm không chứa gluten. Đó là một lựa chọn tốt cho nướng bánh không gây dị ứng ở nhà. Nó cũng là một thay thế cho bột màu trắng cho súp dày, nước sốt, và trám bánh.

2. Không chứa cholesterol

Bột sắn không có cholesterol. Cholesterol cao có thể gây ra sự tích tụ mảng bám trong động mạch của bạn, được gọi là xơ vữa động mạch. Không được kiểm soát, xơ vữa động mạch có thể dẫn đến đau thắt ngực, đau tim và đột quỵ.

3. Có chất xơ

Một cốc ngọc trai sắn có khoảng 1,5 gam chất xơ. Nó không phải là rất nhiều, nhưng nó có thể giúp bạn đáp ứng các giá trị đề nghị hàng ngày của 21 đến 38 gram. Hầu hết mọi người không tiêu thụ đủ chất xơ. Tuy nhiên, chất xơ cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, duy trì lượng đường trong máu và ngăn ngừa táo bón.

4. Dễ tiêu hóa

Sắn được biết đến là dễ dàng trên dạ dày. Nhiều người thấy dễ tiêu hóa hơn so với bột được làm bằng ngũ cốc hoặc hạt. Bột sắn có thể được khuyến khích như là một nguồn năng lượng và năng lượng trong quá trình bùng phát tiêu hóa từ điều kiện như hội chứng ruột kích thích và viêm túi thừa.

5. Hỗ trợ tăng cân

Bánh bột lọc

Nếu bạn cần tăng cân nhanh, bột sắn có thể hữu ích. Một chén ngọc trai sắn có 544 calo và 135 carbs.

Nếu bạn ăn một vài bát bánh mì sắn (có chứa thêm calo, carbs và chất béo) mỗi ngày và thêm khoai mì vào các loại thực phẩm khác, bạn có cơ hội đóng gói cân nặng mà không ảnh hưởng tiêu cực quá nhiều chất béo và cholesterol.

6. Nguồn canxi

Bạn có nhiều canxi trong cơ thể hơn bất kỳ loại khoáng chất nào khác. Canxi rất quan trọng cho xương và răng chắc khỏe. Nó cũng:

  • giúp mạch máu và cơ co bóp và giãn nở
  • giúp dây thần kinh gửi tin nhắn
  • giúp cục máu đông

Theo Quỹ Loãng xương Quốc gia, bạn mất canxi mỗi ngày qua da, mồ hôi, nước tiểu và phân. Cơ thể bạn không thể tạo ra canxi để thay thế những gì đã mất. Canxi phải thu được thông qua các loại thực phẩm bạn ăn. Một cốc sắn ngọc trai có 30 mg canxi, khoảng 3% giá trị khuyến cáo hàng ngày. Một lần nữa, nó không phải là một số tiền ấn tượng, nhưng nó được tính vào lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn.

7. Ít natri

Hầu hết mọi người ăn quá nhiều natri. Đặc biệt là kể từ khi natri được ẩn trong cảnh đồng bằng trong chế biến đồ ăn nhẹ, súp, và gia vị. Chế độ ăn giàu natri có liên quan đến cao huyết áp, bệnh tim và đột quỵ. Bột sắn chứa một lượng rất nhỏ natri. Một cốc ngọc trai sắn chỉ có 2 mg.

8. Nguồn folate

Folate là một loại vitamin B mà cơ thể bạn cần để tạo ra DNA và phân chia tế bào. Folate cũng rất quan trọng đối với phụ nữ trong năm sinh đẻ của họ để ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh như bifida cột sống. Thiếu folate cũng có thể gây thiếu máu. Một cốc ngọc trai sắn có 6 microgram folate, là 2% giá trị được đề nghị hàng ngày.

9. Nguồn mangan

Một cốc ngọc trai sắn cung cấp 8% nhu cầu cơ thể mangan của bạn mỗi ngày. Mangan là một khoáng chất vi lượng cần thiết giúp cơ thể bạn chuyển hóa carbs, cholesterol và axit amin. Nó cũng hỗ trợ phát triển mô xương và mô liên kết.

10. Nguồn sắt

Bột sắn là một nguồn chất sắt tốt. Một cốc ngọc trai sắn cung cấp hơn 13 phần trăm giá trị được đề nghị hàng ngày. Sắt được tìm thấy trong hemoglobin, một loại protein mang oxy đến tất cả các bộ phận của cơ thể. Nếu bạn không có đủ chất sắt, bạn có thể bị thiếu máu do thiếu sắt. Tình trạng này có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng như khó thở, mệt mỏi và đau ngực.

11. Giúp giữ cho bạn đầy đủ

Các carbs và chất xơ trong khoai mì được làm đầy. Trong khi khoai mì không thể được ca ngợi như là một thực phẩm giảm cân, nó có thể giữ cho bạn đầy đủ hơn và ngăn chặn đói. Điều này có thể làm giảm cơ hội ăn quá nhiều.

Tóm lại

Trà bột sắn

Nó có hàm lượng carbs và calo cao, vì vậy khoai mì không thể được gọi là khỏe mạnh. Tuy nhiên, nó có thể giúp bạn đáp ứng các trợ cấp hàng ngày được đề nghị của một số chất dinh dưỡng quan trọng. Và đó là một món ăn ngon để thưởng thức nếu bạn cần tăng cân.

Tinh bột sắn có thể phù hợp với kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn khi ăn ở mức vừa phải. Hãy nhớ rằng nhiều công thức nấu sắn, như bánh mì sắn và trà bong bóng, được nạp thêm calo và chất béo từ các loại đường bổ sung và sữa hoặc kem. Thực hiện các phiên bản nhẹ hơn bằng cách thay thế sữa hạnh nhân hoặc sữa không béo cho toàn bộ sữa. Bạn có thể thay thế chất lỏng stevia hoặc erythritol cho đường.

Like this post? Please share to your friends: